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Guía de plantas

Trigo de invierno.

Triticum aestivum

Pronunciación TRIT-ih-kum ES-tih-vum

También se conoce como Trigo panificable, Trigo común

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Trigo de invierno
Foto de Gregory Wada (CC BY) vía gbif

El trigo de invierno es un grano resistente que se planta en otoño para que eche raíces antes de la dormancia invernal. Reanuda su crecimiento en primavera y se cosecha a principios de verano. Este cultivo es un alimento básico para la producción de alimentos en todo el mundo.

De un vistazo

Nivel de cuidados
Media
Tipo de planta
Grano cereal
Luz
Pleno sol
Luz en interior
Sol directo
Riego
Cada 7 a 14 días
Tamaño adulto
3 a 4 pies
Ritmo de crecimiento
Rápido
Rusticidad
USDA 3 a 9
Floración
Finales de primavera hasta principios de verano

Cuidados

Asegúrate de que el suelo tenga buen drenaje para evitar el encharcamiento durante los meses de invierno. Vigila el amarilleo de las hojas, que puede indicar deficiencia de nutrientes o mala aireación del suelo. Mantén el área libre de malezas para permitir que el trigo prospere.

Riego
Riega consistentemente durante los períodos de crecimiento activo, pero evita el agua estancada.
Abonado
Aplica un fertilizante equilibrado a principios de primavera para favorecer el desarrollo del grano.
Poda
No se requiere poda, ya que la planta se cosecha al final de su ciclo.
Trasplante
Esta planta se cultiva típicamente en campos y no se trasplanta.
Suelo
Franco bien drenado
pH del suelo
6.0 a 7.0
Temperatura
-20 a 35°C
Humedad
40 a 70%
Tolerancia a la sequía
Moderada
Longevidad
Anual, completa el ciclo de vida en una temporada
Resistencia a ciervos y conejos
Moderada

Señales de que necesita trasplante

  • Raíces que crecen por los agujeros de drenaje
  • Crecimiento atrofiado debido al hacinamiento

Seguridad

Personas
La planta no es tóxica, pero el consumo crudo de granos sin procesar puede ser difícil de digerir.
Niños
Las aristas afiladas de las espigas de los granos pueden pinchar o arañar a los niños pequeños si se manipulan bruscamente.
Alérgenos por contacto
Los finos pelos de las hojas y tallos pueden causar irritación leve de la piel en algunas personas.
Alérgenos en el aire
El polen de trigo es un alérgeno estacional conocido que puede desencadenar fiebre del heno.
Comestibilidad
El trigo contiene gluten, que causa reacciones graves en personas con enfermedad celíaca o sensibilidad al gluten.

Cómo identificarla

  • Tallos altos y delgados de hierba verde
  • Hojas planas parecidas a cuchillas
  • Espigas densas de semillas terminales
  • Sistema radicular fibroso
Altura
0,6 a 1,2m
Anchura
0,1 a 0,2m
Hojas
verde, verde azulado, caducifolio
Flores
verde, amarillo, 1 a 10cm
Frutos
dorado, marrón, Verano

Problemas a vigilar

  • Roya del trigo · Una infección fúngica que causa pústulas de color naranja o negro en hojas y tallos.

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Cómo cultivarla

Propagación
semilla
Cuándo plantar
Otoño
Cuidados en invierno
Las variedades de trigo de invierno requieren un período de frío para desencadenar la floración en primavera.
En maceta
El trigo crece bien en contenedores grandes, pero necesitas una maceta profunda para soportar el sistema radicular.

Siembra Directa

  1. Prepara un lecho soleado con tierra suelta.
  2. Esparce las semillas uniformemente por la superficie.
  3. Rastrilla las semillas en la tierra a unos 2 a 3 centímetros de profundidad.
  4. Riega la zona suavemente para asentar la tierra.

Plantar leguminosas fijadoras de nitrógeno junto con el trigo puede aumentar significativamente el rendimiento del grano.

Buenas compañeras

  • Trébol · El trébol fija nitrógeno en el suelo, lo que ayuda al trigo a crecer.
  • Vicia · La vicia actúa como mantillo vivo y mejora la fertilidad del suelo.

Especies parecidas

  • Cebada · Es un grano similar que a menudo se cultiva en las mismas condiciones.
  • Centeno de invierno · Es un grano resistente que se parece al trigo durante las primeras etapas de crecimiento.

Ciencia

Familia
Poaceae
Género
Triticum
Orden
Poales
Clase
Liliopsida
Distribución natural
Sudoeste de Asia
Conservación
Esta especie es un cultivo domesticado y no es una preocupación de conservación.

El trigo es una hierba anual que prospera en campos abiertos y soleados con suelo bien drenado.

Valor para la fauna
proporciona semillas para las aves, hábitat para insectos beneficiosos
Polinizadores
abejas
Usos
grano de cereal, producción de harina, forraje para el ganado, arreglos secos ornamentales

A lo largo del año

EFMAMJJASOND
Floración
Fructificación
Follaje

Indicadores ecológicos

Salinidad
2/9
Reacción del suelo
6/9
Luz
8/9
Temperatura
5/9
Humedad
4/9
Nutrientes
6/9

Taxonomía cotejada con GBIF.

Lo que más preguntan

¿Puedo cultivar trigo en un jardín pequeño?
Sí, crece bien en parches pequeños o contenedores si se le da suficiente luz solar.
¿Cuándo está listo el trigo para cosechar?
Está listo cuando los tallos se vuelven dorados y los granos están duros al tacto.

De dónde viene el nombre

Triticum es el nombre latino del trigo, mientras que aestivum significa verano, refiriéndose a la variedad común de trigo de primavera.

Bueno saberlo

  • El trigo se domesticó por primera vez en el Creciente Fértil hace más de 10.000 años.
  • Es el cultivo básico más importante para los humanos a nivel mundial.
  • La paja de trigo se usa a menudo como mantillo o lecho para animales.

Que tu trigo de invierno siga creciendo

Esta página es una guía general. Guarda tu planta en Pocket Botanist y tendrás recordatorios de cuidado pensados para esta planta, además de un historial de cuidados que muestra qué ha funcionado.

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Esta guía se generó con IA el y se cotejó con la taxonomía de GBIF. Es información general, no asesoramiento botánico ni veterinario. Descubre cómo elaboramos estas guías.