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Guía de plantas

Sorgo.

Sorghum bicolor

Pronunciación SOR-gum BY-kuh-ler

También se conoce como Maíz Criollo, Sorgo Forrajero, Great Millet, Mijo Africano, Hierba de Sudán Rodhesia, Sorghum, Sorgos

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Sorgo
Foto de zebedeugalinha (CC BY) vía iNaturalist

El sorgo es un cultivo robusto, parecido a la hierba, que prospera en climas cálidos. Se cultiva ampliamente por su grano y su valor forrajero. Verás que es bastante resistente una vez que se establece en el jardín.

Otra foto de Sorgo
Foto de Carl Ramirez (CC BY) vía gbif

De un vistazo

Nivel de cuidados
Fácil
Tipo de planta
Hierba anual
Luz
Pleno sol
Luz en interior
Sol directo
Riego
Cada 3 a 7 días
Tamaño adulto
6 a 10 pies
Ritmo de crecimiento
Rápido
Rusticidad
USDA 9 a 11
Floración
Mediados a finales del verano

Cuidados

Planta esto en un lugar que reciba mucho sol y mantén la tierra consistentemente húmeda durante las primeras etapas de crecimiento. Vigila las hojas amarillas, que podrían indicar que la tierra está demasiado húmeda o le faltan nutrientes. Es una planta muy sencilla de manejar si le proporcionas suficiente calor.

Riego
Mantén la tierra uniformemente húmeda pero no encharcada durante la temporada alta de crecimiento.
Abonado
Aplica un fertilizante equilibrado una vez al mes para favorecer su rápido crecimiento.
Poda
La poda generalmente no es necesaria a menos que estés cosechando el grano o quitando el follaje muerto.
Trasplante
Esta planta se cultiva típicamente como anual en el suelo y no requiere trasplante.
Suelo
Suelo franco bien drenado
pH del suelo
5.5 a 7.5
Temperatura
15 a 35°C
Humedad
40 a 70%

Seguridad

Personas
La planta es generalmente segura para el consumo como grano, pero el follaje joven puede ser tóxico para el ganado.
Mascotas
El sorgo puede ser tóxico para las mascotas si ingieren grandes cantidades de hojas, especialmente cuando la planta es joven o está estresada.
Niños
Los tallos altos y robustos pueden ser un peligro de tropiezo o causar rasguños menores si los niños corren a través de plantaciones densas.
Alérgenos por contacto
El manejo del follaje puede causar irritación leve de la piel en personas sensibles debido a pelos finos.
Alérgenos en el aire
El polen puede desencadenar alergias estacionales en personas susceptibles durante la etapa de floración.
Comestibilidad
Las hojas y los brotes de sorgo pueden contener glucósidos cianogénicos que representan un riesgo si se consumen en grandes cantidades, especialmente cuando son jóvenes.

Cómo identificarla

  • Tallos altos, gruesos y como caña
  • Hojas anchas, planas y lanceoladas
  • Panículas de semillas terminales densas
  • Sistema radicular fibroso y de gran alcance
Altura
0,6 a 4m
Anchura
0,3 a 0,9m
Hojas
verde, caducifolio
Flores
verde, amarillo, rojo, 0,5 a 1cm
Frutos
marrón, rojo, blanco, amarillo, Otoño

Problemas a vigilar

  • Moscas del sorgo · Pequeñas moscas que depositan huevos en las flores en desarrollo, impidiendo la formación del grano.

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Cómo cultivarla

Propagación
semilla
Cuándo plantar
Primavera

Planta leguminosas como caupí junto con sorgo para aumentar naturalmente los niveles de nitrógeno del suelo y obtener mejores rendimientos.

Buenas compañeras

  • Caupí · Fijan nitrógeno en el suelo lo que beneficia al sorgo, que consume muchos nutrientes.
  • Girasol · Proporcionan soporte estructural y atraen insectos beneficiosos.

Mantenla lejos de

  • Sorghum x drummondii · Comparten plagas y enfermedades similares, lo que lleva a una mayor presión cuando se plantan juntos.

Especies parecidas

  • Sorghum x drummondii · Es un pariente cercano que se usa a menudo para forraje en lugar de grano.
  • Sorgo de Alepo · Es una gramínea perenne relacionada que se considera una mala hierba invasora en muchas áreas.

Ciencia

Familia
Poaceae
Género
Sorghum
Orden
Poales
Clase
Liliopsida
Distribución natural
Noreste de África
Conservación
No es de preocupación de conservación ya que es un cultivo agrícola ampliamente cultivado.

Es una gramínea C4 tolerante a la sequía que prospera en ambientes cálidos y áridos donde otros cereales fallan.

Valor para la fauna
proporciona refugio para las aves, fuente de semillas para las aves
Polinizadores
abejas, mariposas
Usos
producción de grano, forraje, producción de jarabe, planta ornamental

A lo largo del año

EFMAMJJASOND
Floración
Fructificación
Follaje

Indicadores ecológicos

Salinidad
4/9
Reacción del suelo
6/9
Luz
8/9
Temperatura
8/9
Humedad
4/9
Nutrientes
6/9

Taxonomía cotejada con GBIF.

Lo que más preguntan

¿Puedo cultivar sorgo en una maceta?
Sí, pero necesitas un recipiente muy grande para soportar su altura y sistema radicular.
¿Necesita pleno sol?
Prospera mejor a pleno sol directo.

De dónde viene el nombre

El nombre Sorghum proviene de la palabra italiana sorgo, que se remonta al latín surgere, que significa levantarse. El nombre de la especie bicolor se refiere a los dos colores que a menudo se ven en el grano o las glumas.

Bueno saberlo

  • El sorgo es el quinto cultivo de cereales más importante a nivel mundial.
  • Es naturalmente libre de gluten.
  • Algunas variedades se cultivan específicamente por sus tallos dulces para hacer melaza.
  • Se originó en el noreste de África.

También en

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