Ajedrea de verano.

De un vistazo

Nivel de cuidados

Fácil

Tipo de planta

Hierba anual

Luz

Pleno sol

Luz en interior

Sol directo

Riego

Cada 3 a 7 días

Tamaño adulto

12 a 18 pulgadas

Ritmo de crecimiento

Rápido

Rusticidad

USDA 2 a 11

Floración

Mediados a finales de verano

Cuidados

Mantén la tierra constantemente húmeda pero nunca empapada para prevenir problemas en las raíces. Estate atento a las hojas marchitas que indican necesidad de agua, o al follaje amarillento que podría indicar exceso de riego. Pinza las puntas regularmente para fomentar una planta más frondosa y retrasar la floración.

Riego

Riega cuando la pulgada superior de la tierra se sienta seca al tacto.

Abonado

Aplica un fertilizante líquido equilibrado una vez al mes durante la temporada de crecimiento.

Poda

Pinza el crecimiento superior para mantener la planta compacta y productiva.

Trasplante

Dado que es una planta anual, normalmente no necesitas trasplantarla.

Suelo

Tierra arenosa o limosa bien drenada

pH del suelo

6.5 a 7.5

Temperatura

5 a 30°C

Humedad

40 a 60%

Tolerancia a la sequía

Moderada

Longevidad

Anual, una temporada de crecimiento

Fragancia

Intensa

Resistencia a ciervos y conejos

Moderada

Seguridad

Personas

Generalmente se considera segura para uso culinario.

Niños

No existen peligros específicos para los niños, aunque los tallos pueden ser ligeramente leñosos.

Alérgenos por contacto

Algunas personas pueden experimentar irritación leve de la piel por los aceites esenciales del follaje.

Alérgenos en el aire

El polen puede causar reacciones leves en personas sensibles durante la floración máxima.

Comestibilidad

Esta hierba se consume ampliamente como especia culinaria, pero evite concentraciones medicinales si está embarazada.

Cómo identificarla

• Hojas estrechas, lanceoladas y verdes
• Pequeñas flores tubulares blancas o rosas
• Tallos ramificados de hábito frondoso
• Fuerte aroma picante y aromático

Altura

0,3 a 0,45m

Anchura

0,2 a 0,3m

Hojas

verde, caducifolio

Flores

blanco, lavanda, rosa, 0,5 a 1cm

Problemas a vigilar

• Podredumbre radicularComún
• PulgonesComún
• Araña rojaPoco común
• OídioPoco común

• Pudrición de raíces · Ocurre cuando el suelo permanece demasiado húmedo durante períodos prolongados.

Cómo cultivarla

Propagación

semilla

Cuándo plantar

primavera

Cuidados en invierno

Como anual, morirá con la primera helada fuerte y no requiere protección invernal.

En maceta

Crece muy bien en macetas, siempre que el contenedor tenga un excelente drenaje y tenga al menos 20 cm de ancho.

Planta ajedrea de verano cerca de los frijoles para mejorar su crecimiento y protegerlos de las plagas.

Buenas compañeras

• Cebolla · Se dice que mejora el sabor de las cebollas cuando se cultivan cerca.
• Judía común · Es un compañero clásico que ayuda a disuadir a los escarabajos del frijol.

Especies parecidas

• Satureja montana · Este es un pariente perenne con un sabor más fuerte y picante.

Ciencia

Familia

Lamiaceae

Género

Satureja

Orden

Lamiales

Clase

Magnoliopsida

Distribución natural

Sur de Europa y la región del Mediterráneo.

Conservación

Esta planta es común y no supone ninguna preocupación para su conservación.

Prospera en suelos bien drenados y rocosos donde puede competir con otras plantas pequeñas por la luz solar.

Valor para la fauna

fuente de néctar

Polinizadores

abejas, mariposas

Usos

hierba culinaria, jardín para polinizadores, planta de contenedor

Taxonomía cotejada con GBIF.

Lo que más preguntan

¿Es la ajedrea de verano una anual?

Sí, completa su ciclo de vida en una sola temporada de crecimiento.

¿Necesita pleno sol?

Sí, se desarrolla mejor con al menos seis horas de luz solar directa al día.

De dónde viene el nombre

El nombre del género Satureja se deriva de la palabra latina para sátiro, vinculando la planta a espíritus mitológicos del bosque. El epíteto específico hortensis significa 'del jardín'.

Bueno saberlo

• Es una planta anual, a diferencia de su pariente perenne, la ajedrea de invierno.
• Su sabor a menudo se describe como una mezcla picante de tomillo y menta.
• Los antiguos romanos la usaban para hacer un vinagre sabroso.