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Guía de plantas

Safou.

Dacryodes edulis

Pronunciación dak-ree-OH-deez ED-yoo-liss

También se conoce como Dacryodes edulis, African-pear, árbol de mantequilla de arbusto, ébano, Pera africana de arbusto, Árbol de mantequilla de arbusto, Ciruela de arbusto

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Safou
Foto de Philippe Hornus (CC BY) vía iNaturalist

El safou es un árbol frutal tropical nativo de África central y occidental. Produce frutos aceitosos y comestibles que a menudo se asan o hierven. Este árbol prospera en ambientes cálidos y húmedos.

Otra foto de Safou
Foto de William Stephens (CC BY) vía iNaturalist

De un vistazo

Nivel de cuidados
Media
Tipo de planta
Árbol frutal tropical
Luz
Pleno sol a sombra parcial
Luz en interior
Luz indirecta brillante
Riego
Cada 3 a 7 días
Tamaño adulto
10 a 40 metros
Ritmo de crecimiento
Rápido
Rusticidad
USDA 10 a 12
Floración
Finales de primavera a principios de verano

Cuidados

Mantén la tierra constantemente húmeda, pero asegúrate de que drene bien para prevenir la pudrición de las raíces. Observa si las hojas se ponen amarillas, lo que puede indicar mal drenaje o deficiencia de nutrientes. Proporciona mucha calidez y alta humedad para imitar su hábitat tropical nativo.

Riego
Water regularly to keep the soil moist, especially during the active growing season.
Abonado
Aplica un fertilizante equilibrado durante la temporada de crecimiento para favorecer la producción de fruta.
Poda
Poda anualmente para mantener la forma y eliminar ramas muertas o que se cruzan.
Trasplante
Trasplanta los árboles jóvenes a medida que superan sus contenedores, aunque los árboles maduros es mejor plantarlos en el suelo.
Suelo
Suelo profundo, fértil y bien drenado
pH del suelo
5.5 a 6.5
Temperatura
15 a 35°C
Humedad
60 a 90%
Tolerancia a la sequía
Baja
Longevidad
Perenne, puede vivir varias décadas.
Fragancia
Suave
Resistencia a ciervos y conejos
Moderada

Señales de que necesita trasplante

  • Raíces dando vueltas en el fondo de la maceta
  • Crecimiento atrofiado a pesar de la alimentación regular

Seguridad

Personas
La planta generalmente no es tóxica, aunque no se recomienda el consumo crudo de ciertas partes.
Niños
Las semillas grandes presentan riesgo de asfixia para niños pequeños.
Alérgenos por contacto
No se conocen irritantes específicos para la piel.
Alérgenos en el aire
El polen puede causar reacciones leves en personas sensibles.
Comestibilidad
La pulpa del fruto es comestible, pero debe prepararse adecuadamente para evitar molestias digestivas.

Cómo identificarla

  • Hojas grandes, perennes y pinnadas
  • Fruto elíptico azul o púrpura
  • Pulpa verde cremosa cuando está maduro
  • Textura de corteza resinosa
  • Pequeñas flores amarillas en racimos
Altura
10 a 40m
Anchura
5 a 15m
Hojas
verde oscuro, perenne
Flores
blanquecino, 0,5 a 1cm
Frutos
morado, rosa, Finales de verano a otoño

Problemas a vigilar

  • Pudrición del fruto · Las infecciones fúngicas pueden ocurrir en condiciones de demasiada humedad.

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Cómo cultivarla

Propagación
semilla, esquejes
Cuándo plantar
primavera, inicio de la temporada de lluvias
Cuidados en invierno
Mantener en un ambiente libre de heladas con calor constante y alta humedad.
En maceta
No apto para crecimiento en contenedores a largo plazo debido a su tamaño masivo.

Semilla

  1. 1. Limpia las semillas de toda la pulpa.
  2. 2. Planta en tierra húmeda y bien drenada.
  3. 3. Mantén en un área cálida y sombreada hasta la germinación.

Planta este árbol como capa de dosel para proteger cultivos más pequeños que aman la sombra en un bosque alimentario tropical.

Buenas compañeras

  • Cacao · Proporciona la sombra necesaria para los árboles de cacao jóvenes.
  • Cafeto · Sirve como un árbol dosel efectivo en sistemas agroforestales.

Especies parecidas

  • Canarium schweinfurthii · Comparte requisitos ecológicos y utilidad frutal similares.

Ciencia

Familia
Burseraceae
Género
Pachylobus
Orden
Sapindales
Clase
Magnoliopsida
Distribución natural
África Occidental y Central tropical
Conservación
Esta especie está ampliamente cultivada y no está amenazada actualmente en la naturaleza.

Prospera en ambientes de selva tropical húmeda con alta pluviosidad.

Valor para la fauna
fuente de néctar, el fruto proporciona alimento para aves y mamíferos
Polinizadores
abejas, mariposas
Usos
fruta culinaria, extracción de aceite, madera, corteza medicinal

A lo largo del año

EFMAMJJASOND
Floración
Fructificación
Follaje

Indicadores ecológicos

Salinidad
1/9
Reacción del suelo
6/9
Luz
7/9
Temperatura
9/9
Humedad
8/9
Nutrientes
6/9

Taxonomía cotejada con GBIF.

Lo que más preguntan

¿Puedo cultivar esto en una maceta?
Generalmente es demasiado grande para el crecimiento en contenedores a largo plazo.
¿Cómo como la fruta?
La fruta normalmente se hierve o se asa antes de consumir la pulpa.

De dónde viene el nombre

El nombre del género Pachylobus se refiere a los gruesos lóbulos del fruto, mientras que edulis identifica correctamente que es comestible.

Bueno saberlo

  • El fruto es rico en ácidos grasos esenciales y aminoácidos.
  • El árbol a menudo se planta como árbol de sombra en las plantaciones de cacao.
  • Se le conoce por muchos nombres, incluyendo Safou y Atanga.
  • La madera es bastante dura y se usa para mangos de herramientas.

Que tu safou siga creciendo

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Esta guía se generó con IA el y se cotejó con la taxonomía de GBIF. Es información general, no asesoramiento botánico ni veterinario. Descubre cómo elaboramos estas guías.