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Guía de plantas

Cacao.

Theobroma cacao

Pronunciación thee-oh-BROH-muh KAH-koh

También se conoce como Cacao

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El árbol de cacao es un árbol tropical de hoja perenne conocido por producir las semillas que se usan para hacer chocolate. Prospera en ambientes cálidos y húmedos y requiere un clima estable para producir su fruto único. Verás que es una hermosa planta ornamental si puedes proporcionarle las condiciones adecuadas.

De un vistazo

Nivel de cuidados
Difícil
Tipo de planta
Árbol tropical de hoja perenne
Luz
Sombra moteada
Luz en interior
Luz indirecta brillante
Riego
Cada 3 a 7 días
Tamaño adulto
15 a 25 pies
Ritmo de crecimiento
Medio
Rusticidad
USDA 11 a 13
Floración
Todo el año en condiciones óptimas

Cuidados

Mantén la tierra constantemente húmeda pero nunca empapada para imitar su hogar en la selva tropical. Presta atención a las hojas amarillas, que a menudo señalan exceso de riego o mal drenaje. La alta humedad es esencial para que esta planta se mantenga feliz.

Riego
Water whenever the top inch of soil feels dry to the touch.
Abonado
Usa un fertilizante líquido equilibrado durante la temporada de crecimiento activo.
Poda
Recorta las ramas muertas o que se cruzan para mantener una forma saludable.
Trasplante
Trasplanta a un contenedor más grande una vez que las raíces comiencen a dar vueltas en el fondo.
Suelo
Tierra orgánica rica y bien drenada
pH del suelo
6.0 a 7.5
Temperatura
15 a 32°C
Humedad
70 a 90%

Seguridad

Personas
La planta contiene teobromina, que es segura para los humanos en cantidades moderadas pero tóxica para muchas mascotas.
Mascotas
La teobromina de la planta es tóxica para gatos y perros si se ingiere.
Niños
Las mazorcas de fruta grandes y pesadas pueden suponer un riesgo si caen sobre niños pequeños.
Alérgenos por contacto
El contacto con la savia o las hojas puede causar una leve irritación de la piel en personas sensibles.
Alérgenos en el aire
No hay un riesgo significativo de alergia respiratoria por esta planta.
Comestibilidad
Los granos de cacao crudos son extremadamente amargos y requieren fermentación y tostado para desarrollar sabores palatables.

Cómo identificarla

  • Hojas grandes, brillantes y correosas de hoja perenne
  • Flores pequeñas que crecen directamente en el tronco
  • Vainas grandes, coloridas y con forma de balón de fútbol
  • Semillas que se encuentran dentro de pulpa carnosa
Altura
4 a 8m
Anchura
3 a 6m
Hojas
verde, bronce, perenne
Flores
blanco, rosa, 1 a 2cm
Frutos
amarillo, naranja, rojo, púrpura, Todo el año

Problemas a vigilar

  • Pudrición negra de la mazorca · Una infección fúngica que hace que las mazorcas se pongan negras y se pudran.

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Cómo cultivarla

Propagación
semilla, esquejes, injerto
Cuándo plantar
Primavera, Verano

Planta el cacao en un sistema agroforestal de varias capas para imitar su hábitat natural de selva tropical.

Buenas compañeras

  • Plátano enano · Proporciona sombra esencial y protección contra el viento para los árboles de cacao jóvenes.
  • Árbol de caucho · A menudo se utiliza en sistemas agroforestales para proporcionar una capa de dosel alta.

Especies parecidas

  • Cupuaçu · Un pariente cercano que también produce frutos comestibles y crece en condiciones tropicales similares.

Ciencia

Familia
Malvaceae
Género
Theobroma
Orden
Malvales
Clase
Magnoliopsida
Distribución natural
Selvas tropicales de la cuenca del Amazonas.
Conservación
Las poblaciones silvestres están amenazadas por la pérdida de hábitat y el cambio climático en las regiones tropicales.

Este árbol prospera en la profunda sombra del sotobosque de la selva tropical donde depende de diminutos jejenes para la polinización.

Valor para la fauna
fuente de néctar
Polinizadores
moscas
Usos
culinario, ornamental, producción comercial de chocolate

A lo largo del año

EFMAMJJASOND
Floración
Fructificación
Follaje

Indicadores ecológicos

Salinidad
1/9
Reacción del suelo
5/9
Luz
3/9
Temperatura
9/9
Humedad
8/9
Nutrientes
6/9

Taxonomía cotejada con GBIF.

Lo que más preguntan

¿Puedo cultivar cacao en interiores?
Es muy difícil cultivar cacao en interiores porque requiere una humedad extremadamente alta y temperaturas tropicales constantes.
¿Cómo sé cuándo las mazorcas están maduras?
Las mazorcas cambian de color de verde a amarillo, naranja o rojo, dependiendo de la variedad.

De dónde viene el nombre

El nombre del género Theobroma proviene de palabras griegas que significan alimento de los dioses, mientras que cacao deriva de la palabra náhuatl cacahuatl.

Bueno saberlo

  • Los árboles de cacao crecen mejor a la sombra de árboles de dosel más altos.
  • Las flores crecen directamente en el tronco y las ramas principales del árbol.
  • Tarda unos cinco años para que un árbol de cacao produzca sus primeras mazorcas.
  • Un solo árbol produce aproximadamente de 20 a 30 mazorcas al año.

También en

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Esta guía se generó con IA el y se cotejó con la taxonomía de GBIF. Es información general, no asesoramiento botánico ni veterinario. Descubre cómo elaboramos estas guías.