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Guía de plantas

Melón amargo.

Momordica charantia

Pronunciación mo-MOR-di-ka cha-RAN-tee-a

También se conoce como Pera de bálsamo, Pera de bálsamo, Pera de bálsamo, Pepino amargo, Calabaza amarga, Melón amargo, Calabaza amarga, melón amargo, manzana de bálsamo amarga, manzana de bálsamo, manzana de bálsamo silvestre, manzana amarga, calabaza amarga, pepino amargo, calabaza carilla, arbusto carilla, pera de bálsamo, calabaza jumbee, manzana de doncella, Bitter squash

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Melón amargo
Foto de Douglas Goldman (CC BY-SA) vía iNaturalist

El melón amargo es una enredadera tropical de rápido crecimiento conocida por su fruta única y abultada y su sabor distintivamente amargo. Le encanta el clima cálido y prospera cuando se le da un enrejado resistente para trepar. Encontrarás que es una planta gratificante de cultivar si disfrutas de la experimentación culinaria.

Otra foto de Melón amargo
Foto de Marco Polo amarillas vargas (CC0) vía gbif

De un vistazo

Nivel de cuidados
Media
Tipo de planta
Enredadera anual
Luz
Pleno sol
Luz en interior
Sol directo
Riego
Cada 2 a 4 días
Tamaño adulto
10 a 15 pies
Ritmo de crecimiento
Rápido
Rusticidad
USDA 9 a 11
Floración
Verano a principios de otoño

Cuidados

Proporcione una estructura de soporte fuerte para que las enredaderas trepen a medida que crecen rápidamente durante el calor del verano. Esté atento a plagas como pulgones o moscas blancas que podrían esconderse en la parte inferior de las hojas. Asegúrese de que la tierra se mantenga consistentemente húmeda pero no encharcada para mantener la planta productiva.

Riego
Mantenga la tierra consistentemente húmeda durante toda la temporada de crecimiento.
Abonado
Aplique un fertilizante líquido equilibrado cada dos semanas para favorecer la producción de frutos.
Poda
Recorte los brotes laterales excesivos para fomentar una mejor circulación del aire y el desarrollo de los frutos.
Trasplante
Esta planta se cultiva típicamente como anual y no requiere trasplante.
Suelo
Tierra franca bien drenada
pH del suelo
6.0 a 6.8
Temperatura
18 a 35°C
Humedad
60 a 90%
Tolerancia a la sequía
Baja
Longevidad
Anual, típicamente 1 temporada de crecimiento.
Resistencia a ciervos y conejos
Moderada

Señales de que necesita trasplante

  • Raíces saliendo de los agujeros de drenaje
  • El agua pasa directamente a través de la tierra sin remojarla

Seguridad

Personas
Todas las partes de la planta contienen cucurbitacinas que pueden causar malestar estomacal si se ingieren en grandes cantidades.
Mascotas
La planta contiene compuestos que pueden ser perjudiciales para las mascotas si se ingieren en grandes cantidades.
Niños
El fruto naranja brillante y las semillas rojas son atractivos para los niños, pero plantean un riesgo de toxicidad por ingestión.
Alérgenos por contacto
La savia puede causar irritación leve de la piel en personas sensibles.
Alérgenos en el aire
El polen puede desencadenar alergias estacionales leves en personas sensibles.
Comestibilidad
Las semillas y la pulpa roja que las rodea pueden ser tóxicas para algunas personas, y la fruta debe prepararse correctamente para reducir el amargor.

Cómo identificarla

  • Hojas palmeadas profundamente lobuladas
  • Flores de color amarillo brillante con cinco pétalos
  • Fruto verde oblongo y verrugoso
  • Pulpa de color rojo brillante dentro del fruto maduro
Altura
2 a 5m
Anchura
0,6 a 1,2m
Hojas
verde, caducifolio
Flores
amarillo, 2 a 4cm
Frutos
verde, amarillo, naranja, Finales de verano a otoño

Problemas a vigilar

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    Cómo cultivarla

    Propagación
    semilla
    Cuándo plantar
    Primavera
    Cuidados en invierno
    Esta planta es una anual tierna y morirá con la primera helada. Recoge semillas de frutos maduros para replantar la próxima temporada.
    En maceta
    Crece bien en contenedores grandes de al menos 20 litros con una espaldera resistente proporcionada.

    Siembra de semillas

    1. 1. Remoja las semillas en agua durante 24 horas para ablandar la cubierta dura.
    2. 2. Planta las semillas a 2 centímetros de profundidad en tierra cálida y bien drenada.
    3. 3. Mantén la tierra constantemente húmeda y cálida hasta la germinación.

    Planta cerca de legumbres fijadoras de nitrógeno para proporcionar los nutrientes adicionales que este gran comedor necesita.

    Buenas compañeras

    • Judía común · Fijan nitrógeno en el suelo, lo que ayuda a que la vid crezca.
    • Maíz · El maíz proporciona una espaldera natural para que la vid trepe.

    Especies parecidas

    • Lufa · Ambas son cucurbitáceas tropicales trepadoras que requieren condiciones de crecimiento similares.

    Ciencia

    Familia
    Cucurbitaceae
    Género
    Momordica
    Orden
    Cucurbitales
    Clase
    Magnoliopsida
    Distribución natural
    Regiones tropicales de África y Asia.
    Conservación
    No es de preocupación para la conservación, ya que está ampliamente cultivado y naturalizado en regiones tropicales.

    Esta planta prospera en suelos tropicales alterados y trepa sobre otra vegetación para alcanzar la luz solar.

    Valor para la fauna
    fuente de néctar
    Polinizadores
    abejas, mariposas
    Usos
    culinario, medicina tradicional, vid ornamental

    A lo largo del año

    EFMAMJJASOND
    Floración
    Fructificación
    Follaje

    Indicadores ecológicos

    Salinidad
    2/9
    Reacción del suelo
    6/9
    Luz
    8/9
    Temperatura
    8/9
    Humedad
    6/9
    Nutrientes
    7/9

    Taxonomía cotejada con GBIF.

    Lo que más preguntan

    ¿Cómo reduzco el amargor?
    Remojar la fruta en rodajas en agua salada durante treinta minutos antes de cocinar ayuda.
    ¿Necesita una espaldera?
    Sí, es una trepadora vigorosa que requiere un soporte resistente.

    De dónde viene el nombre

    El nombre del género Momordica proviene de la palabra latina para morder, refiriéndose a los bordes dentados de las semillas, mientras que charantia es una referencia a su parecido con otras peras balsámicas.

    Bueno saberlo

    • El melón amargo es un alimento básico en muchas cocinas asiáticas y caribeñas.
    • El fruto pasa de verde a un naranja vibrante cuando está completamente maduro.
    • Es una vid de rápido crecimiento a la que le encanta el calor.
    • La planta es miembro de la familia del pepino.

    También en

    Que tu melón amargo siga creciendo

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    Esta guía se generó con IA el y se cotejó con la taxonomía de GBIF. Es información general, no asesoramiento botánico ni veterinario. Descubre cómo elaboramos estas guías.