Guía de plantas
Yuca.
Manihot esculenta
Pronunciación MAN-ih-hot es-kyoo-LEN-tuh
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La yuca es un arbusto leñoso que se cultiva principalmente por sus raíces tuberosas comestibles y almidonadas. Es un alimento básico en muchas regiones tropicales de todo el mundo. Descubrirás que prospera mejor en climas cálidos con mucho sol.

De un vistazo
- Nivel de cuidados
- Media
- Tipo de planta
- Arbusto perenne
- Luz
- Sol pleno
- Luz en interior
- Sol directo
- Riego
- Cada 3 a 7 días
- Tamaño adulto
- 6 a 10 pies
- Ritmo de crecimiento
- Rápido
- Rusticidad
- USDA 10 a 12
- Floración
- Finales de verano a otoño
Cuidados
Mantén la tierra consistentemente húmeda pero nunca encharcada para fomentar el desarrollo saludable de las raíces. Observa si las hojas se amarillean, lo que a menudo indica un mal drenaje o deficiencia de nutrientes. Proporciona tanto calor y luz solar como sea posible.
- Riego
- Riega profundamente cada vez que la pulgada superior de la tierra se sienta seca al tacto.
- Abonado
- Aplica un fertilizante equilibrado durante la temporada de crecimiento activo para favorecer el crecimiento de las raíces.
- Poda
- Recorta las ramas muertas o dañadas para mantener el arbusto ordenado y fomentar su vigor.
- Trasplante
- Traslada a una maceta más grande una vez que las raíces comiencen a apretarse en la maceta actual.
- Suelo
- Tierra arenosa franca bien drenada
- pH del suelo
- 5.5 a 6.5
- Temperatura
- 15 a 35°C
- Humedad
- 50 a 80%
- Tolerancia a la sequía
- Alta
- Longevidad
- Perenne, generalmente cultivada como cultivo anual
- Resistencia a ciervos y conejos
- Moderada
Señales de que necesita trasplante
- Raíces que crecen fuera de los agujeros de drenaje
- Crecimiento atrofiado a pesar de la alimentación regular
Seguridad
- Personas
- Todas las partes de la planta contienen compuestos que liberan cianuro si se ingieren crudos.
- Mascotas
- Esta planta contiene glucósidos cianogénicos y es tóxica para gatos y perros si se ingiere.
- Niños
- Mantenga a los niños alejados de las raíces y hojas crudas, ya que la ingestión representa un grave riesgo de envenenamiento.
- Alérgenos por contacto
- El manejo de la planta cruda puede causar irritación en la piel en personas sensibles.
- Alérgenos en el aire
- El polen puede desencadenar reacciones alérgicas leves en personas sensibles.
- Comestibilidad
- La yuca cruda contiene glucósidos cianogénicos y debe procesarse correctamente para eliminar las toxinas antes del consumo.
Cómo identificarla
- Hojas verdes palmadas lobuladas
- Tallos leñosos robustos
- Raíces tuberosas grandes y comestibles
- Flores pequeñas y discretas
- Altura
- 1,5 a 3m
- Anchura
- 0,6 a 1,2m
- Hojas
- verde, caduco
- Flores
- blanco, amarillo, 1 a 2cm
- Frutos
- marrón, Otoño a invierno
Problemas a vigilar
- Araña rojaComún
- Mosaico de la yucaComún
- Mosca blancaComún
- Barrenadores del talloPoco común
- CercosporiosisPoco común
- Podredumbre de los tubérculosPoco común
- Podredumbre radicularPoco común
- AntracnosisRara
- Ácaros araña · Pequeñas plagas que se alimentan de la savia de las hojas, causando manchas amarillas.
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Cómo cultivarla
- Propagación
- esquilas
- Cuándo plantar
- Primavera
- Cuidados en invierno
- En áreas propensas a heladas, coseche las raíces antes de la primera helada y úselas pronto, y guarde esquejes maduros de tallo en un lugar fresco, seco y protegido de las heladas para replantarlos en primavera. Si los mantiene en maceta, llévelos adentro a un lugar luminoso y cálido.
- En maceta
- Se puede cultivar en recipientes grandes de al menos 20 litros, aunque el rendimiento será menor que en el suelo.
Esquejes de tallo
- 1. Seleccione un tallo sano y maduro de una planta de al menos 8 meses de edad.
- 2. Corte el tallo en segmentos de 20 cm con al menos 5 nudos.
- 3. Plante las esquilas horizontal o verticalmente en suelo húmedo y bien drenado.
El cultivo intercalado con leguminosas puede ayudar a mantener la fertilidad del suelo durante varias temporadas de crecimiento.
Buenas compañeras
- Maíz · A menudo se cultivan intercalados para maximizar la eficiencia del uso de la tierra.
- Judía común · Los frijoles ayudan a fijar nitrógeno en el suelo, lo que beneficia a la yuca.
Especies parecidas
- Batata · Ambos son cultivos de raíces tropicales importantes cultivados por sus tubérculos harinosos.
Ciencia
- Familia
- Euphorbiaceae
- Género
- Manihot
- Orden
- Malpighiales
- Clase
- Magnoliopsida
- Distribución natural
- América del Sur Tropical
- Conservación
- No es de preocupación para la conservación, ya que se cultiva ampliamente a nivel mundial.
Prospera a pleno sol y en suelos bien drenados, a menudo colonizando áreas perturbadas en climas tropicales.
- Valor para la fauna
- fuente de néctar
- Polinizadores
- abejas, mariposas
- Usos
- cultivo alimentario, producción de almidón, follaje ornamental
A lo largo del año
Indicadores ecológicos
- Salinidad
- 2/9
- Reacción del suelo
- 6/9
- Luz
- 8/9
- Temperatura
- 9/9
- Humedad
- 5/9
- Nutrientes
- 4/9
Taxonomía cotejada con GBIF.
Lo que más preguntan
- ¿Puedo cultivar yuca en una maceta?
- Sí, pero necesitas un recipiente muy grande para acomodar las raíces tuberosas.
- ¿Cómo sé cuándo cosechar?
- Cosecha cuando las hojas comiencen a amarillear y caer, generalmente de 8 a 12 meses después de la siembra.
De dónde viene el nombre
El nombre Manihot proviene de la palabra tupí para la planta, mientras que esculenta se refiere a su naturaleza comestible.
Bueno saberlo
- La yuca es la tercera fuente más grande de carbohidratos alimentarios en los trópicos.
- Las raíces se pueden almacenar en el suelo durante varios meses después de la madurez.
- Es muy tolerante a suelos pobres y a condiciones de sequía.
También en
Que tu yuca siga creciendo
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Esta guía se generó con IA el y se cotejó con la taxonomía de GBIF. Es información general, no asesoramiento botánico ni veterinario. Descubre cómo elaboramos estas guías.
