Pflanzenratgeber
Kleiner Sauerampfer.
Rumex acetosella
Aussprache ROO-mex a-see-toe-SEL-la
Auch bekannt als Sauerampfer, Ackersauerampfer, Sauerampfer, Sauerampfer, Sauerampfer, Sauerampfer, Sauerampfer, Sorrel
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Kleiner Sauerampfer ist eine robuste Staude, die oft auf Wiesen und auf gestörtem Boden zu finden ist. Er ist bekannt für seine säuerlichen, zitronenaromatischen Blätter, die Salaten eine schöne Würze verleihen. Er breitet sich leicht über unterirdische Ausläufer aus.

Auf einen Blick
- Pflegestufe
- Einfach
- Pflanzenart
- Mehrjährige Kräuterpflanze
- Licht
- Volle Sonne
- Licht im Innenraum
- Direkte Sonne
- Gießen
- Alle 3 bis 7 Tage
- Endgröße
- 1 bis 1,5 Fuß
- Wachstum
- Schnell
- Winterhärte
- USDA 3 bis 9
- Blütezeit
- Spätfrühling bis mittlerer Sommer
Pflege
Geben Sie dieser Pflanze viel Sonne und halten Sie den Boden leicht sauer für die besten Ergebnisse. Achten Sie auf gelb werdende Blätter, die darauf hinweisen können, dass der Boden zu alkalisch ist. Die Pflanze wächst sehr kräftig, also behalten Sie sie im Auge, um sicherzustellen, dass er Ihren Garten nicht überwuchert.
- Gießen
- Lassen Sie die oberste Bodenschicht zwischen den Wassergaben antrocknen. Etablierte Pflanzen vertragen Trockenheit gut, aber der Boden sollte niemals staunass sein.
- Düngen
- Verwenden Sie während der aktiven Wachstumsperiode einen ausgewogenen Flüssigdünger.
- Schneiden
- Schneiden Sie die Blütenstiele zurück, um mehr Blattwachstum zu fördern und unerwünschtes Aussamen zu verhindern.
- Umtopfen
- Topfen Sie um, wenn die Wurzeln beginnen, den Behälter zu verstopfen oder aus den Drainagelöchern herauszuwachsen.
- Boden
- Gut durchlässiger, saurer Boden
- Boden-pH
- 4,5 bis 6,5
- Temperatur
- -30 bis 35°C
- Luftfeuchtigkeit
- 30 bis 70%
- Trockenheitstoleranz
- Hoch
- Lebensdauer
- Mehrjährig, typischerweise 3 bis 5 Jahre
- Wildverbiss-Resistenz
- Mittel
Anzeichen fürs Umtopfen
- Wurzeln wachsen aus den Drainagelöchern
- Stark gehemmtes Wachstum
- Boden trocknet zu schnell aus
Sicherheit
- Menschen
- Die Blätter enthalten Oxalsäure, die bei Verzehr in erheblichen Mengen Reizungen oder Gesundheitsprobleme verursachen kann.
- Haustiere
- Diese Pflanze enthält Oxalate, die für Katzen und Hunde schädlich sein können, wenn sie in großen Mengen aufgenommen werden.
- Kinder
- Halten Sie Kinder davon ab, große Mengen der Blätter zu konsumieren, da der Gehalt an Oxalsäure hoch ist.
- Kontaktallergene
- Der Saft kann bei empfindlichen Personen leichte Hautreizungen verursachen.
- Allergene in der Luft
- Der windverbreitete Pollen ist eine häufige Ursache für saisonalen Heuschnupfen.
- Essbarkeit
- Diese Pflanze enthält hohe Mengen an Oxalsäure, die schädlich sein können, wenn sie in großen Mengen oder von Personen mit Nierenproblemen verzehrt werden.
So erkennst du die Pflanze
- Pfeilförmige Blätter mit basalen Lappen
- Kleine rötlich-grüne Blütenstände
- Breitet sich über ausgedehnte kriechende Rhizome aus
- Niedrig wachsende Rosettenform
- Deutlich säuerlich schmeckendes Laub
- Höhe
- 0,1 bis 0,4m
- Breite
- 0,15 bis 0,3m
- Blätter
- grün, rötlich, sommergrün
- Blüten
- grün, rot, gelb, 0,1 bis 0,3cm
- Früchte
- braun, Sommer
Worauf du achten solltest
- Rost · Pilzinfektion, die orangefarbene Flecken auf den Blättern verursacht.
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Standort und Pflege
- Vermehrung
- Samen, Teilung, Rhizomstecklinge
- Pflanzzeit
- Frühling, Herbst
- Überwinterung
- Die Pflanze stirbt in kalten Klimazonen bodeneben ab und wächst im Frühling aus ihren Rhizomen nach. Kein besonderer Winterschutz ist erforderlich.
- Im Kübel
- Sie wächst gut in Behältern, aber verwenden Sie einen tiefen Topf, um ihr ausgedehntes Wurzelsystem unterzubringen.
Teilung
- 1. Graben Sie die Pflanze im frühen Frühling aus.
- 2. Trennen Sie den Wurzelballen in kleinere Abschnitte.
- 3. Pflanzen Sie die Teile sofort in feuchten Boden um.
Samen
- 1. Säen Sie die Samen im Frühling direkt in den Garten.
- 2. Bedecken Sie sie leicht mit Erde.
- 3. Halten Sie den Bereich bis zur Keimung feucht.
Pflanzen Sie diese Pflanze in einem abgegrenzten Bereich, um zu verhindern, dass ihre Rhizome Ihre restlichen Gartenbeete überwuchern.
Gute Pflanzpartner
- Schafgarbe · Sie teilen ähnliche Vorlieben für trockene, sonnige Bedingungen.
- Walderdbeere · Beide Pflanzen vertragen ähnliche Bodenbedingungen und bieten Bodendecker.
Ähnliche Arten
- Gartensauerampfer · Es ist eine größere, häufiger kultivierte verwandte Art mit ähnlichen säuerlichen Blättern.
Botanisches
- Familie
- Polygonaceae
- Gattung
- Rumex
- Ordnung
- Caryophyllales
- Klasse
- Magnoliopsida
- Ursprüngliche Heimat
- Eurasien
- Artenschutz
- Er gilt in vielen Teilen Nordamerikas als invasives Unkraut und ist kein Anliegen des Naturschutzes.
Er überlebt in der Wildnis, indem er sich auf gestörten, sauren Böden ansiedelt, wo er mit seinen tiefen, sich ausbreitenden Wurzelsystemen andere Pflanzen verdrängt.
- Nutzen für Wildtiere
- Wirtspflanze für Larven, Nektarquelle
- Bestäuber
- Bienen, Schmetterlinge
- Verwendung
- kulinarisches Kraut, Bodendecker, Bodenbefestigung
Im Jahresverlauf
Ökologische Zeigerwerte
- Salzgehalt
- 2/9
- Bodenreaktion
- 3/9
- Licht
- 7/9
- Temperatur
- 5/9
- Feuchtigkeit
- 4/9
- Nährstoffe
- 2/9
Taxonomie abgeglichen mit GBIF.
Häufige Fragen
- Ist Schaf-Sauerampfer ein Unkraut?
- Ja, er gilt weithin als hartnäckiges Unkraut wegen seiner schnellen Ausbreitung über Rhizome.
- Kann ich ihn essen?
- Ja, er ist in kleinen Mengen essbar, aber der hohe Oxalsäuregehalt macht ihn für den regelmäßigen oder großen Verzehr ungeeignet.
Woher der Name kommt
Der Gattungsname Rumex ist der alte lateinische Name für Sauerampfer, während acetosella vom lateinischen Wort für sauer kommt und sich auf den Geschmack der Blätter bezieht.
Gut zu wissen
- Es wird oft Schaf-Sauerampfer genannt, weil Schafe ihn gerne fressen.
- Die Pflanze breitet sich aggressiv durch ein ausgedehntes Netzwerk unterirdischer Rhizome aus.
- Es ist eine traditionelle Zutat in der pflanzlichen Krebsbehandlung namens Essiac-Tee.
- Die Blätter haben einen ausgeprägten zitronigen, säuerlichen Geschmack.
Auch in
Kleiner Sauerampfer lange gesund halten
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Dieser Ratgeber wurde am mit KI erstellt und mit der GBIF-Taxonomie abgeglichen. Er dient zur allgemeinen Information und ersetzt keine gärtnerische oder tierärztliche Beratung. Hier erfährst du, wie wir diese Ratgeber erstellen.
