Pflanzenratgeber
Schwarze Johannisbeere.
Ribes nigrum
Aussprache RYE-beez NY-grum
Auch bekannt als Schwarze Johannisbeere, Europäische schwarze Johannisbeere
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Schwarze Johannisbeeren sind robuste, laubabwerfende Sträucher, die für ihre herben, nährstoffreichen Beeren geschätzt werden. Sie gedeihen in kühleren Klimazonen und tragen reichlich Früchte, wenn sie genügend Platz zum Ausbreiten haben. Sie werden diese Beeren in Ihrem Garten lieben, sei es für frische Snacks oder hausgemachte Marmeladen.

Auf einen Blick
- Pflegestufe
- Einfach
- Pflanzenart
- Laubabwerfender Strauch
- Licht
- Volle Sonne bis Halbschatten
- Licht im Innenraum
- Direkte Sonne
- Gießen
- Alle 3 bis 7 Tage
- Endgröße
- 5 bis 6 Fuß
- Wachstum
- Mittel
- Winterhärte
- USDA 3 bis 7
- Blütezeit
- Frühes bis mittleres Frühjahr
Pflege
Halten Sie den Boden durchgehend feucht und tragen Sie eine dicke Mulchschicht auf, um die flachen Wurzeln zu schützen. Achten Sie während der wärmeren Monate auf Anzeichen von Blattläusen oder Echtem Mehltau an den Blättern. Schneiden Sie jedes Jahr älteres Holz zurück, um kräftiges neues Wachstum und eine bessere Fruchtproduktion zu fördern.
- Gießen
- Gießen Sie während Trockenperioden tief, um sicherzustellen, dass sich die Frucht richtig entwickelt.
- Düngen
- Düngen Sie im zeitigen Frühjahr vor dem neuen Austrieb mit einem ausgewogenen organischen Dünger.
- Schneiden
- Entfernen Sie jeden Winter ein Drittel der ältesten Stiele, um die Pflanze produktiv zu halten.
- Umtopfen
- Diese Sträucher wachsen am besten im Freiland, aber wenn sie in Behältern gehalten werden, topfen Sie sie alle paar Jahre in einen größeren Topf um.
- Boden
- Feuchter, fruchtbarer, gut durchlässiger Lehmboden
- Boden-pH
- 6,0 bis 7,0
- Temperatur
- -30 bis 30°C
- Luftfeuchtigkeit
- 40 bis 70%
- Trockenheitstoleranz
- Gering
- Lebensdauer
- Mehrjährig, typischerweise 10 bis 15 Jahre
- Duft
- Stark
- Wildverbiss-Resistenz
- Mittel
Anzeichen fürs Umtopfen
- Wurzeln wachsen aus den Drainagelöchern.
- Gedrungenes Wachstum trotz regelmäßiger Fütterung.
- Der Boden trocknet sehr schnell aus.
Sicherheit
- Menschen
- Die Pflanze ist für Menschen ungiftig.
- Kinder
- Die Beeren sind für Kinder sicher zu essen, aber denken Sie bei sehr kleinen Kleinkindern an mögliche Erstickungsgefahren.
- Kontaktallergene
- Der Umgang mit dem Laub kann bei empfindlichen Personen aufgrund der aromatischen Öle leichte Hautreizungen verursachen.
- Allergene in der Luft
- Der Pollen gilt nicht als bedeutendes Allergen.
- Essbarkeit
- Stellen Sie immer sicher, dass Sie die Pflanze richtig identifiziert haben, bevor Sie Beeren verzehren.
So erkennst du die Pflanze
- Drei- bis fünflappige Blätter
- Beim Zerreiben stark aromatisches Laub
- Büschel kleiner, dunkelvioletter Beeren
- Holzige Stängel mit abblätternder Rinde
- Höhe
- 1 bis 1,5m
- Breite
- 1 bis 1,5m
- Blätter
- grün, sommergrün
- Blüten
- grünlich-gelb, 0,5 bis 1cm
- Früchte
- schwarz, Mitte bis Ende Sommer
Worauf du achten solltest
- BlattläuseHäufig
- BlattwespenHäufig
- Echter MehltauHäufig
- Johannisbeer-GallmilbeHäufig
- BlattfleckenkrankheitWeniger häufig
- SpätfrostschädenWeniger häufig
- Johannisbeeren-Knospengallmilbe · Milben lassen Knospen anschwellen und nicht richtig aufgehen.
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Standort und Pflege
- Vermehrung
- Stecklinge, Teilung, Samen
- Pflanzzeit
- zeitiges Frühjahr, später Herbst
- Überwinterung
- Bringen Sie eine dicke Mulchschicht um die Basis an, um die Wurzeln vor extremer Kälte zu schützen. Schneiden Sie während der Ruhezeit totes oder beschädigtes Holz heraus.
- Im Kübel
- Sie wachsen gut in großen Behältern von mindestens 40 Litern, vorausgesetzt, sie werden gut gewässert.
Hartholzstecklinge
- 1. Nehmen Sie im späten Herbst 20 cm lange Stecklinge.
- 2. Stecken Sie sie in einen Topf mit feuchtem, sandigem Kompost.
- 3. Bewahren Sie sie bis zum Frühjahr in einem kalten Kasten auf.
Das Pflanzen von Unterwuchskräutern wie Schnittlauch kann helfen, Unkraut zu unterdrücken und eine natürliche Schädlingsbarriere zu bieten.
Gute Pflanzpartner
- Beinwell · Er wirkt als dynamischer Akkumulator, um dem Boden Nährstoffe zuzuführen.
- Schnittlauch · Der starke Geruch kann helfen, bestimmte Schädlinge abzuschrecken.
Fernhalten von
- Weymouth-Kiefer · Sie können als Zwischenwirte für den Weißkiefernblasenrost dienen.
Ähnliche Arten
- Rote Johannisbeere · Es ist eine nahe Verwandte mit ähnlichen Wuchsformen, die aber rote Früchte trägt.
- Stachelbeere · Sie gehört zur selben Gattung und hat ähnliche Kulturanforderungen.
Botanisches
- Familie
- Grossulariaceae
- Gattung
- Ribes
- Ordnung
- Saxifragales
- Klasse
- Magnoliopsida
- Ursprüngliche Heimat
- Nord- und Mitteleuropa und Nordasien.
- Artenschutz
- Diese Art ist häufig und kein Anliegen des Artenschutzes.
Sie gedeiht an kühlen, feuchten Waldrändern und Flussufern, wo sie eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit vorfinden kann.
- Nutzen für Wildtiere
- Nektarquelle
- Bestäuber
- Bienen
- Verwendung
- kulinarische Marmeladen, Säfte, Zierstrauch, Hecken
Im Jahresverlauf
Ökologische Zeigerwerte
- Salzgehalt
- 1/9
- Bodenreaktion
- 6/9
- Licht
- 6/9
- Temperatur
- 4/9
- Feuchtigkeit
- 7/9
- Nährstoffe
- 7/9
Taxonomie abgeglichen mit GBIF.
Häufige Fragen
- Brauche ich zwei Pflanzen für Früchte?
- Die meisten Sorten sind selbstfruchtbar, aber das Pflanzen von mehr als einer Pflanze kann Ihren Ertrag steigern.
- Wann sollte ich beschneiden?
- Schneiden Sie im späten Winter, während die Pflanze ruht, um neues Wachstum zu fördern.
Woher der Name kommt
Der Gattungsname Ribes stammt von einem arabischen Wort für eine andere Pflanze, während nigrum lateinisch für schwarz ist und sich auf die Fruchtfarbe bezieht.
Gut zu wissen
- Schwarze Johannisbeeren waren in den USA jahrzehntelang verboten, da man dachte, sie würden einen Pilz auf Kiefern verbreiten.
- Der einzigartige Duft der Blätter wird oft in der High-End-Parfümerie verwendet.
- Sie sind eine Hauptzutat in vielen traditionellen europäischen Desserts.
Schwarze Johannisbeere lange gesund halten
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Dieser Ratgeber wurde am mit KI erstellt und mit der GBIF-Taxonomie abgeglichen. Er dient zur allgemeinen Information und ersetzt keine gärtnerische oder tierärztliche Beratung. Hier erfährst du, wie wir diese Ratgeber erstellen.
