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Pflanzenratgeber

Schwarze Johannisbeere.

Ribes nigrum

Aussprache RYE-beez NY-grum

Auch bekannt als Schwarze Johannisbeere, Europäische schwarze Johannisbeere

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Schwarze Johannisbeere
Foto von Nina Filippova (CC BY) über iNaturalist

Schwarze Johannisbeeren sind robuste, laubabwerfende Sträucher, die für ihre herben, nährstoffreichen Beeren geschätzt werden. Sie gedeihen in kühleren Klimazonen und tragen reichlich Früchte, wenn sie genügend Platz zum Ausbreiten haben. Sie werden diese Beeren in Ihrem Garten lieben, sei es für frische Snacks oder hausgemachte Marmeladen.

Ein weiteres Foto von Schwarze Johannisbeere
Foto von Bob (CC BY) über iNaturalist

Auf einen Blick

Pflegestufe
Einfach
Pflanzenart
Laubabwerfender Strauch
Licht
Volle Sonne bis Halbschatten
Licht im Innenraum
Direkte Sonne
Gießen
Alle 3 bis 7 Tage
Endgröße
5 bis 6 Fuß
Wachstum
Mittel
Winterhärte
USDA 3 bis 7
Blütezeit
Frühes bis mittleres Frühjahr

Pflege

Halten Sie den Boden durchgehend feucht und tragen Sie eine dicke Mulchschicht auf, um die flachen Wurzeln zu schützen. Achten Sie während der wärmeren Monate auf Anzeichen von Blattläusen oder Echtem Mehltau an den Blättern. Schneiden Sie jedes Jahr älteres Holz zurück, um kräftiges neues Wachstum und eine bessere Fruchtproduktion zu fördern.

Gießen
Gießen Sie während Trockenperioden tief, um sicherzustellen, dass sich die Frucht richtig entwickelt.
Düngen
Düngen Sie im zeitigen Frühjahr vor dem neuen Austrieb mit einem ausgewogenen organischen Dünger.
Schneiden
Entfernen Sie jeden Winter ein Drittel der ältesten Stiele, um die Pflanze produktiv zu halten.
Umtopfen
Diese Sträucher wachsen am besten im Freiland, aber wenn sie in Behältern gehalten werden, topfen Sie sie alle paar Jahre in einen größeren Topf um.
Boden
Feuchter, fruchtbarer, gut durchlässiger Lehmboden
Boden-pH
6,0 bis 7,0
Temperatur
-30 bis 30°C
Luftfeuchtigkeit
40 bis 70%
Trockenheitstoleranz
Gering
Lebensdauer
Mehrjährig, typischerweise 10 bis 15 Jahre
Duft
Stark
Wildverbiss-Resistenz
Mittel

Anzeichen fürs Umtopfen

  • Wurzeln wachsen aus den Drainagelöchern.
  • Gedrungenes Wachstum trotz regelmäßiger Fütterung.
  • Der Boden trocknet sehr schnell aus.

Sicherheit

Menschen
Die Pflanze ist für Menschen ungiftig.
Kinder
Die Beeren sind für Kinder sicher zu essen, aber denken Sie bei sehr kleinen Kleinkindern an mögliche Erstickungsgefahren.
Kontaktallergene
Der Umgang mit dem Laub kann bei empfindlichen Personen aufgrund der aromatischen Öle leichte Hautreizungen verursachen.
Allergene in der Luft
Der Pollen gilt nicht als bedeutendes Allergen.
Essbarkeit
Stellen Sie immer sicher, dass Sie die Pflanze richtig identifiziert haben, bevor Sie Beeren verzehren.

So erkennst du die Pflanze

  • Drei- bis fünflappige Blätter
  • Beim Zerreiben stark aromatisches Laub
  • Büschel kleiner, dunkelvioletter Beeren
  • Holzige Stängel mit abblätternder Rinde
Höhe
1 bis 1,5m
Breite
1 bis 1,5m
Blätter
grün, sommergrün
Blüten
grünlich-gelb, 0,5 bis 1cm
Früchte
schwarz, Mitte bis Ende Sommer

Worauf du achten solltest

  • Johannisbeeren-Knospengallmilbe · Milben lassen Knospen anschwellen und nicht richtig aufgehen.

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Standort und Pflege

Vermehrung
Stecklinge, Teilung, Samen
Pflanzzeit
zeitiges Frühjahr, später Herbst
Überwinterung
Bringen Sie eine dicke Mulchschicht um die Basis an, um die Wurzeln vor extremer Kälte zu schützen. Schneiden Sie während der Ruhezeit totes oder beschädigtes Holz heraus.
Im Kübel
Sie wachsen gut in großen Behältern von mindestens 40 Litern, vorausgesetzt, sie werden gut gewässert.

Hartholzstecklinge

  1. 1. Nehmen Sie im späten Herbst 20 cm lange Stecklinge.
  2. 2. Stecken Sie sie in einen Topf mit feuchtem, sandigem Kompost.
  3. 3. Bewahren Sie sie bis zum Frühjahr in einem kalten Kasten auf.

Das Pflanzen von Unterwuchskräutern wie Schnittlauch kann helfen, Unkraut zu unterdrücken und eine natürliche Schädlingsbarriere zu bieten.

Gute Pflanzpartner

  • Beinwell · Er wirkt als dynamischer Akkumulator, um dem Boden Nährstoffe zuzuführen.
  • Schnittlauch · Der starke Geruch kann helfen, bestimmte Schädlinge abzuschrecken.

Fernhalten von

  • Weymouth-Kiefer · Sie können als Zwischenwirte für den Weißkiefernblasenrost dienen.

Ähnliche Arten

  • Rote Johannisbeere · Es ist eine nahe Verwandte mit ähnlichen Wuchsformen, die aber rote Früchte trägt.
  • Stachelbeere · Sie gehört zur selben Gattung und hat ähnliche Kulturanforderungen.

Botanisches

Familie
Grossulariaceae
Gattung
Ribes
Ordnung
Saxifragales
Klasse
Magnoliopsida
Ursprüngliche Heimat
Nord- und Mitteleuropa und Nordasien.
Artenschutz
Diese Art ist häufig und kein Anliegen des Artenschutzes.

Sie gedeiht an kühlen, feuchten Waldrändern und Flussufern, wo sie eine gleichmäßige Bodenfeuchtigkeit vorfinden kann.

Nutzen für Wildtiere
Nektarquelle
Bestäuber
Bienen
Verwendung
kulinarische Marmeladen, Säfte, Zierstrauch, Hecken

Im Jahresverlauf

JFMAMJJASOND
Blüte
Fruchtbildung
Laub

Ökologische Zeigerwerte

Salzgehalt
1/9
Bodenreaktion
6/9
Licht
6/9
Temperatur
4/9
Feuchtigkeit
7/9
Nährstoffe
7/9

Taxonomie abgeglichen mit GBIF.

Häufige Fragen

Brauche ich zwei Pflanzen für Früchte?
Die meisten Sorten sind selbstfruchtbar, aber das Pflanzen von mehr als einer Pflanze kann Ihren Ertrag steigern.
Wann sollte ich beschneiden?
Schneiden Sie im späten Winter, während die Pflanze ruht, um neues Wachstum zu fördern.

Woher der Name kommt

Der Gattungsname Ribes stammt von einem arabischen Wort für eine andere Pflanze, während nigrum lateinisch für schwarz ist und sich auf die Fruchtfarbe bezieht.

Gut zu wissen

  • Schwarze Johannisbeeren waren in den USA jahrzehntelang verboten, da man dachte, sie würden einen Pilz auf Kiefern verbreiten.
  • Der einzigartige Duft der Blätter wird oft in der High-End-Parfümerie verwendet.
  • Sie sind eine Hauptzutat in vielen traditionellen europäischen Desserts.

Schwarze Johannisbeere lange gesund halten

Diese Seite bietet allgemeine Infos. Speichere deine Pflanze in Pocket Botanist und du bekommst Pflege-Erinnerungen, die auf diese Pflanze abgestimmt sind, und einen Pflegeverlauf, der zeigt, was geholfen hat.

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Dieser Ratgeber wurde am mit KI erstellt und mit der GBIF-Taxonomie abgeglichen. Er dient zur allgemeinen Information und ersetzt keine gärtnerische oder tierärztliche Beratung. Hier erfährst du, wie wir diese Ratgeber erstellen.