Brunnenkresse.

Auf einen Blick

Pflegestufe

Einfach

Pflanzenart

Wasserstaude

Licht

Halbschatten bis volle Sonne

Licht im Innenraum

Hell, indirekt

Gießen

Jeden Tag

Endgröße

1 bis 2 Fuß

Wachstum

Schnell

Winterhärte

USDA 4 bis 9

Blütezeit

Spätfrühling bis Frühherbst

Pflege

Halten Sie den Boden oder das Wachstumsmedium ständig gesättigt, um ihren natürlichen Bachlebensraum nachzuahmen. Achten Sie auf gelbe Blätter, die oft darauf hindeuten, dass das Wasser nicht frisch genug ist oder die Pflanze zu trocken ist. Stellen Sie sicher, dass das Wasser kühl und sauber bleibt, um Fäulnis zu verhindern.

Gießen

Die Wurzeln müssen jederzeit untergetaucht oder in wassergesättigtem Boden bleiben.

Düngen

Verwenden Sie sparsam einen ausgewogenen Flüssigdünger, wenn die Pflanzen kümmerlich erscheinen.

Schneiden

Ernten Sie regelmäßig die Stängel, um buschigeres Wachstum zu fördern und die Blüte zu verhindern.

Umtopfen

Erneuern Sie das Wachstumsmedium oder stellen Sie es in einen größeren Behälter, wenn die Wurzeln zu dicht werden.

Boden

Wasser- oder sehr feuchte Erde

Boden-pH

6,5 bis 7,5

Temperatur

0 bis 25°C

Luftfeuchtigkeit

60 bis 90%

Trockenheitstoleranz

Gering

Lebensdauer

Mehrjährig, typischerweise 2 bis 3 Jahre.

Wildverbiss-Resistenz

Mittel

Sicherheit

Menschen

Sie ist im Allgemeinen sicher zu essen, aber übermäßiger Verzehr kann Magenreizungen verursachen.

Kinder

Es gibt keine besonderen Sicherheitsbedenken für Kinder, obwohl sie in der Nähe von Wasserquellen beaufsichtigt werden sollten.

Kontaktallergene

Der Saft kann bei empfindlichen Personen gelegentlich leichte Hautreizungen verursachen.

Allergene in der Luft

Pollen sind normalerweise kein bedeutendes luftgetragenes Allergen.

Essbarkeit

Brunnenkresse muss aus sauberem, fließendem Wasser geerntet werden, um eine Kontamination durch Leberegel oder schädliche Bakterien zu vermeiden.

So erkennst du die Pflanze

• Kleine, runde, dunkelgrüne Blätter
• Hohle, sukkulente, verzweigte Stängel
• Winzige, weiße Blüten mit vier Blütenblättern
• Pfeffriges, senfartiges Geschmacksprofil

Höhe

0,1 bis 0,3m

Breite

0,3 bis 1m

Blätter

grün, halb-immergrün

Blüten

weiß, 0,5 bis 1cm

Früchte

grün, Sommer bis Herbst

Worauf du achten solltest

• BlattfleckenkrankheitHäufig
• BlattläuseHäufig
• SchneckenHäufig
• Weiße FliegeHäufig
• SchossenWeniger häufig
• Weißer RostWeniger häufig

• Blattflecken · Pilzinfektion, die dunkle Flecken auf dem Laub verursacht.

Standort und Pflege

Vermehrung

Samen, Stecklinge

Pflanzzeit

Frühling, Herbst

Überwinterung

In kalten Klimazonen stellen Sie Behälter drinnen an einen hellen, kühlen Ort oder stellen Sie sicher, dass das Wasser nicht vollständig gefriert.

Im Kübel

Sie wächst gut in Behältern, wenn sie in einer tiefen Wasserschale ständig feucht gehalten wird.

Gruppieren Sie Brunnenkresse mit anderen feuchtigkeitsliebenden Kräutern, um Ihre Bewässerungsroutine zu vereinfachen.

Gute Pflanzpartner

• Minze · Beide Pflanzen mögen gleichmäßige Feuchtigkeit und ähnliche Wachstumsbedingungen.

Ähnliche Arten

• Behaartes Schaumkraut · Sie teilt einen ähnlichen pfeffrigen Geschmack und ein ähnliches Aussehen, bevorzugt aber trockenere Böden.

Botanisches

Familie

Brassicaceae

Gattung

Nasturtium

Ordnung

Brassicales

Klasse

Magnoliopsida

Ursprüngliche Heimat

Europa und Teile Asiens.

Artenschutz

Es ist eine häufige Pflanze und keine gefährdete Art.

Sie wächst in flachem, kühlem, fließendem Wasser, wo sie Nährstoffe durch ihre Wurzeln filtert.

Nutzen für Wildtiere

Wirtspflanze für Larven, Nektarquelle

Bestäuber

Bienen, Schmetterlinge

Verwendung

kulinarische Kräuter, Garnitur, Salatgrün

Taxonomie abgeglichen mit GBIF.

Häufige Fragen

Kann ich sie im Topf anbauen?

Ja, stellen Sie den Topf in eine Wasserschale, um ihren natürlichen Lebensraum nachzuahmen.

Wie ernte ich sie?

Schneiden Sie die Stiele knapp über der Wasserlinie ab und lassen Sie die Wurzeln nachwachsen.

Woher der Name kommt

Der Name Nasturtium kommt vom lateinischen nasus tortus, was verdrehte Nase bedeutet und sich auf die scharfe Reaktion auf seine pfeffrigen Blätter bezieht.

Gut zu wissen

• Brunnenkresse ist ein Mitglied der Senffamilie.
• Sie wurde einst wegen ihres hohen Vitamin-C-Gehalts als Mittel gegen Skorbut verwendet.
• Die Pflanze wächst am besten in kaltem, klarem, fließendem Wasser.