Kann ich das in einem normalen Topf anbauen?

Ja, aber es braucht einen sehr großen Behälter, der ständig mit Wasser gesättigt ist.

Ja, sie ist in vielen warmen Klimazonen stark invasiv und sollte niemals in natürliche Wasserstraßen gelangen.

Pflanzenratgeber

Wasserspinat.

Ipomoea aquatica

Aussprache eye-po-MEE-uh uh-KWAT-ih-kuh

Auch bekannt als Chinesischer Wasserspinat, Kalmi, Sumpf-Prunkwinde, Wasser-Prunkwinde

Wasserspinat ist eine schnell wachsende, tropische Kletterpflanze, die Feuchtigkeit liebt. Sie wird weltweit als Blattgemüse angebaut. Sie gedeiht am besten, wenn ihre Wurzeln ständig feucht gehalten werden.

Auf einen Blick

Pflegestufe: Einfach
Pflanzenart: Wasserpflanze
Licht: Volle Sonne bis Halbschatten
Licht im Innenraum: Direkte Sonne
Gießen: Alle 1 bis 2 Tage
Endgröße: 3 bis 10 Fuß
Wachstum: Schnell
Winterhärte: USDA 10 bis 12
Blütezeit: Sommer bis früher Herbst

Pflege

Halten Sie den Boden gesättigt oder bauen Sie die Pflanze direkt im Wasser an, um ihren natürlichen Lebensraum in Feuchtgebieten nachzuahmen. Achten Sie auf gelbe Blätter, die oft auf einen Mangel an Nährstoffen oder besseres Licht hinweisen. Stellen Sie sicher, dass das Wasser frisch bleibt, um Probleme mit stehendem Wasser zu vermeiden.

Gießen: Der Boden muss ständig wassergesättigt oder untergetaucht sein.
Düngen: Verwenden Sie einen ausgewogenen Flüssigdünger, um das Laub üppig zu halten.
Schneiden: Schneiden Sie die Stängel regelmäßig zurück, um ein buschigeres Wachstum zu fördern und zu verhindern, dass sie zu lang werden.
Umtopfen: Topfen Sie die Pflanze um, wenn sie im Topf zu eng wird oder wenn Sie sie in ein größeres Wasserreservoir umsetzen.
Boden: Reicher, lehmiger oder aquatischer Boden
Boden-pH: 5,5 bis 7,0
Temperatur: 15 bis 35°C
Luftfeuchtigkeit: 70 bis 95%

Sicherheit

Menschen: Die Pflanze gilt im Allgemeinen als sicher für den Verzehr, wenn sie gekocht wird. Roher Verzehr wird jedoch aufgrund möglicher wasserbedingter Krankheitserreger nicht empfohlen.
Kinder: Stellen Sie sicher, dass Kinder nicht in dem Wasser spielen, in dem diese Pflanze wächst, da sie Bakterien oder Parasiten beherbergen kann.
Kontaktallergene: Kontakt mit dem Saft kann bei empfindlichen Personen leichte Hautreizungen verursachen.
Allergene in der Luft: Pollen können bei Personen mit schweren saisonalen Allergien leichte Reaktionen hervorrufen.
Essbarkeit: Wasserspinat muss gründlich gekocht werden, um die Gefahr von Parasiten wie Fasciolopsis buski zu beseitigen, die in kontaminiertem Wasser gedeihen können.

So erkennst du die Pflanze

Long, arrow shaped leaves
Hollow, floating stems
Trumpet shaped white or pink flowers
Creeping or trailing growth habit

Höhe: 0,1 bis 0,3m
Breite: 1 bis 3m
Blätter: grün, sommergrün
Blüten: weiß, lavendel, 3 bis 5cm
Früchte: braun, Sommer bis Herbst

Worauf du achten solltest

BlattläuseHäufig
Weißer RostHäufig
RaupenWeniger häufig
WurzelfäuleWeniger häufig

Weißrost · Pilzinfektion, die weiße Pusteln auf der Blattunterseite verursacht.

Nach Symptom

Pflanzenprobleme nach Symptom

Wasserspinat per Foto prüfen

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Standort und Pflege

Vermehrung: Stecklinge, Samen
Pflanzzeit: Frühling, Sommer

Halten Sie diese Pflanze in einem separaten Behälter, um zu verhindern, dass sie andere Arten in Ihrem Garten verdrängt.

Gute Pflanzpartner

Eichhornia crassipes · Sie teilen ähnliche aquatische Wachstumsanforderungen.

Botanisches

Familie: Convolvulaceae
Gattung: Ipomoea
Ordnung: Solanales
Klasse: Magnoliopsida
Ursprüngliche Heimat: Tropische und subtropische Regionen Asiens.
Artenschutz: Sie ist in den Vereinigten Staaten als Federal Noxious Weed (bundesweit gelistetes Schadunkraut) eingestuft, und in vielen Bundesstaaten ist der Anbau oder Besitz ohne Genehmigung eingeschränkt oder verboten. Prüfen Sie vor dem Pflanzen die örtlichen Vorschriften.

Sie gedeiht in Sümpfen, Teichen und langsam fließenden Gewässern, wo sie sich schnell über die Oberfläche ausbreiten kann.

Nutzen für Wildtiere: Nektarquelle
Bestäuber: Bienen, Schmetterlinge
Verwendung: kulinarisches Gemüse, aquatische Bodendecker

Im Jahresverlauf

JFMAMJJASOND

Blüte

Fruchtbildung

Laub

Ökologische Zeigerwerte

Salzgehalt: 2/9
Bodenreaktion: 6/9
Licht: 8/9
Temperatur: 8/9
Feuchtigkeit: 9/9
Nährstoffe: 7/9

Taxonomie abgeglichen mit GBIF.

Häufige Fragen

Kann ich das in einem normalen Topf anbauen?: Ja, aber es braucht einen sehr großen Behälter, der ständig mit Wasser gesättigt ist.
Ist sie invasiv?: Ja, sie ist in vielen warmen Klimazonen stark invasiv und sollte niemals in natürliche Wasserstraßen gelangen.

Woher der Name kommt

Der Gattungsname Ipomoea stammt von griechischen Wörtern, die Wurm und Ähnlichkeit bedeuten, und bezieht sich auf die windende Wuchsform der Ranken.

Gut zu wissen

Sie ist auch als Wasser-Prunkwinde bekannt.
Die Stängel sind hohl, was der Pflanze hilft, zu schwimmen.
Sie wächst unglaublich schnell unter warmen, feuchten Bedingungen.
Sie gehört zur Familie der Convolvulaceae.

Wasserspinat lange gesund halten

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Dieser Ratgeber wurde am 26. September 2026 mit KI erstellt und mit der GBIF-Taxonomie abgeglichen. Er dient zur allgemeinen Information und ersetzt keine gärtnerische oder tierärztliche Beratung. Hier erfährst du, wie wir diese Ratgeber erstellen.