Süßkartoffel.

Auf einen Blick

Pflegestufe

Einfach

Pflanzenart

Mehrjährige Gemüsepflanze

Licht

Volle Sonne

Licht im Innenraum

Direkte Sonne

Gießen

Alle 2 bis 4 Tage

Endgröße

6 bis 10 Fuß lang

Wachstum

Schnell

Winterhärte

USDA 9 bis 11

Blütezeit

Mitte bis Spätsommer

Pflege

Halte die Erde gleichmäßig feucht, aber nicht matschig, um eine gesunde Knollenentwicklung zu fördern. Achte auf gelb werdende Blätter, die oft auf Überwässerung oder schlechte Drainage hinweisen. Gib den Ranken viel Platz, um sich auszubreiten oder zu klettern.

Gießen

Gieße tief, wann immer sich der oberste Zoll Erde trocken anfühlt.

Düngen

Verwende während der aktiven Wachstumsperiode einmal im Monat einen ausgewogenen Dünger.

Schneiden

Kürze lange Ranken ein, wenn sie beginnen, deinen Garten zu überwuchern.

Umtopfen

Topfe nur um, wenn du sie in Behältern anbaust und die Wurzeln zu eng werden.

Boden

Gut durchlässiger sandiger Lehm

Boden-pH

5,5 bis 6,5

Temperatur

15 bis 35°C

Luftfeuchtigkeit

40 bis 70%

Trockenheitstoleranz

Mittel

Lebensdauer

Zarte Staude, oft als einjährige Pflanze gezogen.

Wildverbiss-Resistenz

Gering

Sicherheit

Menschen

Die Pflanze gilt im Allgemeinen als nicht giftig, aber die Aufnahme großer Mengen rohen Laubes wird nicht empfohlen.

Kinder

Die Knollen sind fest und könnten eine Erstickungsgefahr darstellen, wenn kleine Kinder sie roh essen.

Kontaktallergene

Einige Personen können leichte Hautreizungen durch den milchigen Saft erfahren.

Allergene in der Luft

Es gibt keine nennenswerten luftgetragenen Allergierisiken im Zusammenhang mit dieser Pflanze.

Essbarkeit

Nur bestimmte Sorten werden für essbare Knollen gezüchtet, während Zierpflanzen möglicherweise nicht gut schmecken oder chemisch behandelt worden sein können.

So erkennst du die Pflanze

• Herzförmige oder gelappte grüne Blätter
• Sich schnell ausbreitende, rankende Stängel
• Essbare stärkehaltige Knollen unter der Erde
• Trompetenförmige Blüten bei einigen Sorten

Höhe

0,15 bis 0,3m

Breite

0,6 bis 2m

Blätter

grün, lila, bronze, bunt, sommergrün

Blüten

rosa, weiß, lavendel, 4 bis 6cm

Früchte

braun, tan, rot, lila, Herbst

Worauf du achten solltest

• BlattfleckenkrankheitHäufig
• Süßkartoffel-RüsselkäferHäufig
• KnollennassfäuleWeniger häufig
• StängelfäuleWeniger häufig
• Weiße FliegeWeniger häufig
• WurzelfäuleWeniger häufig

• Pilzfleckenkrankheit · Dunkle Flecken auf den Blättern, oft verursacht durch hohe Luftfeuchtigkeit.

Standort und Pflege

Vermehrung

Stecklinge, Teilung

Pflanzzeit

Frühling

Überwinterung

In kalten Klimazonen die Knollen im Herbst ausgraben, nachdem das Laub abgestorben ist. Lagern Sie sie in einer Kiste mit Torfmoos an einem kühlen, frostfreien Ort bis zum Frühling.

Im Kübel

Sie wachsen außergewöhnlich gut in Behältern und benötigen für eine gesunde Wurzelentwicklung mindestens einen Topf mit 30 Zentimetern Durchmesser.

Pflanzen Sie sie in Hügel, um eine gute Drainage für die sich entwickelnden Knollen zu gewährleisten.

Gute Pflanzpartner

• Mais · Die hohen Stängel bieten eine Struktur, an der die Ranken bei Bedarf klettern können.
• Studentenblume · Sie helfen, Bodenfeinde abzuwehren, die die Wurzeln stören könnten.

Ähnliche Arten

• Garten-Prunkwinde · Eine nahe Verwandte, die hauptsächlich wegen ihrer auffälligen Blüten angebaut wird.

Botanisches

Familie

Convolvulaceae

Gattung

Ipomoea

Ordnung

Solanales

Klasse

Magnoliopsida

Ursprüngliche Heimat

Tropische Regionen Amerikas.

Artenschutz

Diese Pflanze wird weit verbreitet kultiviert und ist nicht von Naturschutzbelangen betroffen.

Sie gedeiht in warmen, sonnigen Umgebungen und breitet sich schnell über den Boden aus, um Unkräuter zu verdrängen.

Nutzen für Wildtiere

Nektarquelle

Bestäuber

Bienen, Schmetterlinge, Nachtfalter

Verwendung

Bodendecker, Kübelpflanze, essbare Knolle, Hängeampel

Taxonomie abgeglichen mit GBIF.

Häufige Fragen

Kann ich die Knollen von Zier-Süßkartoffelranken essen?

Obwohl sie technisch essbar sind, werden sie oft wegen ihrer Blattfarbe und nicht wegen ihres Geschmacks gezüchtet und können bitter sein.

Wie überwintere ich sie?

Graben Sie die Knollen vor dem ersten Frost aus, reinigen Sie sie und lagern Sie sie an einem kühlen, dunklen Ort.

Woher der Name kommt

Der Gattungsname Ipomoea leitet sich von den griechischen Wörtern für Wurm und Ähnlichkeit ab und bezieht sich auf das windende Wachstum der Stängel.

Gut zu wissen

• Süßkartoffeln sind nicht mit echten Yams verwandt.
• Die Blätter sind essbar und werden oft in Pfannengerichten verwendet.
• Sie wachsen bei warmem Wetter sehr schnell.
• Sie wurden vor Tausenden von Jahren in Mittel- und Südamerika domestiziert.