Espinaca de agua.

De un vistazo

Nivel de cuidados

Fácil

Tipo de planta

Verdura acuática

Luz

Sol completo a sombra parcial

Luz en interior

Sol directo

Riego

Cada 1 a 2 días

Tamaño adulto

3 a 10 pies

Ritmo de crecimiento

Rápido

Rusticidad

USDA 10 a 12

Floración

Verano a principios de otoño

Cuidados

Mantén la tierra saturada o cultiva la planta directamente en agua para imitar su hábitat natural de humedal. Observa las hojas amarillentas, que a menudo indican una necesidad de más nutrientes o mejor luz. Asegúrate de que el agua se mantenga fresca para prevenir problemas de estancamiento.

Riego

La tierra debe permanecer constantemente anegada o sumergida.

Abonado

Usa un fertilizante líquido equilibrado para mantener el follaje exuberante.

Poda

Poda los tallos regularmente para fomentar un crecimiento más tupido y evitar que se vuelva demasiado alargado.

Trasplante

Trasplanta si la planta se queda sin espacio en su contenedor o si la estás moviendo a una característica acuática más grande.

Suelo

Tierra rica, franca o acuática

pH del suelo

5.5 a 7.0

Temperatura

15 a 35°C

Humedad

70 a 95%

Seguridad

Personas

La planta generalmente se considera segura para el consumo cuando se cocina, aunque se desaconseja la ingestión cruda debido a posibles patógenos transmitidos por el agua.

Niños

Asegúrese de que los niños no jueguen en el agua donde crece esta planta, ya que puede albergar bacterias o parásitos.

Alérgenos por contacto

El contacto con la savia puede causar irritación leve de la piel en personas sensibles.

Alérgenos en el aire

El polen puede causar reacciones leves en personas con alergias estacionales severas.

Comestibilidad

La espinaca de agua debe cocinarse a fondo para eliminar el riesgo de parásitos como Fasciolopsis buski que pueden prosperar en agua contaminada.

Cómo identificarla

• Hojas largas en forma de flecha
• Tallos huecos y flotantes
• Flores blancas o rosadas en forma de trompeta
• Hábito de crecimiento rastrero o colgante

Altura

0,1 a 0,3m

Anchura

1 a 3m

Hojas

verde, deciduo

Flores

blanco, lavanda, 3 a 5cm

Frutos

marrón, Verano a otoño

Problemas a vigilar

• PulgonesComún
• Roya blancaComún
• OrugasPoco común
• Podredumbre radicularPoco común

Cómo cultivarla

Propagación

esquejes, semilla

Cuándo plantar

primavera, verano

Mantenga esta planta aislada en su propio contenedor para evitar que compita con otras especies en su jardín.

Buenas compañeras

• Eichhornia crassipes · Comparten requisitos de crecimiento acuático similares.

Especies parecidas

• Batata · Son estrechamente relacionados y comparten formas de hojas similares.

Ciencia

Familia

Convolvulaceae

Género

Ipomoea

Orden

Solanales

Clase

Magnoliopsida

Distribución natural

Regiones tropicales y subtropicales de Asia.

Conservación

Está catalogada como maleza nociva federal (Federal Noxious Weed) en los Estados Unidos, y en muchos estados su cultivo o posesión está restringido o prohibido sin permiso. Conviene consultar la normativa local antes de plantarla.

Prospera en pantanos, estanques y aguas de movimiento lento donde puede extenderse rápidamente por la superficie.

Valor para la fauna

fuente de néctar

Polinizadores

abejas, mariposas

Usos

verdura culinaria, cobertura terrestre acuática

Taxonomía cotejada con GBIF.

Lo que más preguntan

¿Puedo cultivar esto en una maceta normal?

Sí, pero requiere un contenedor muy grande mantenido constantemente saturado de agua.

¿Es invasivo?

Sí, es altamente invasivo en muchos climas cálidos y nunca debe liberarse en vías fluviales naturales.

De dónde viene el nombre

El nombre del género Ipomoea proviene de palabras griegas que significan gusano y semejanza, refiriéndose al hábito de enredarse de las vides.

Bueno saberlo

• También se le conoce como gloria de la mañana acuática.
• Los tallos son huecos, lo que ayuda a la planta a flotar.
• Crece increíblemente rápido en condiciones cálidas y húmedas.
• Es miembro de la familia Convolvulaceae.