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Guide botanique

Baie miracle.

Synsepalum dulcificum

Prononciation sin-SEP-uh-lum dul-SIF-ih-kum

Aussi appelée Baie miracle, fruit miracle, baie miraculeuse

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Baie miracle
Photo de Greg III Espera (CC BY) via iNaturalist

La baie miracle est un arbuste tropical fascinant connu pour son fruit unique qui modifie temporairement vos papilles gustatives. Il fait paraître les aliments acides sucrés après avoir mangé la pulpe. C'est une plante à croissance lente qui aime la chaleur et l'humidité.

Une autre photo de Baie miracle
Photo de Ong Jyh Seng (CC BY-SA) via iNaturalist

En un coup d'œil

Niveau d'entretien
Moyenne
Type de plante
Arbuste tropical
Lumière
Lumière vive indirecte
Lumière en intérieur
Lumière vive indirecte
Arrosage
Tous les 3 à 7 jours
Taille adulte
5 à 15 pieds
Croissance
Lente
Rusticité
USDA 10 à 12
Floraison
Sporadique tout au long de l'année

Entretien

Gardez cette plante dans un endroit chaud avec une humidité élevée pour imiter son habitat tropical d'origine. Surveillez le jaunissement des feuilles, qui signale souvent que le sol est trop alcalin ou que la plante est trop froide. Utilisez un sol acide pour la garder heureuse et en bonne santé.

Arrosage
Gardez le sol constamment humide mais jamais détrempé.
Engrais
Utilisez un engrais pour plantes acidophiles pendant la saison de croissance.
Taille
Taillez légèrement au début du printemps pour maintenir la forme.
Rempotage
Rempotez uniquement lorsque les racines ont rempli le conteneur.
Sol
Acide et bien drainant
pH du sol
4,5 à 5,8
Température
15 à 35°C
Humidité
60 à 90%
Résistance à la sécheresse
Faible
Durée de vie
Vivace, peut vivre plusieurs décennies.
Parfum
Léger
Résistance aux chevreuils et lapins
Moyenne

Signes qu'il faut rempoter

  • Les racines sortent des trous de drainage.
  • L'eau traverse le pot sans s'infiltrer.
  • Croissance ralentie pendant la saison active.

Sécurité

Humains
La plante n'est pas toxique pour l'homme.
Enfants
Les petites baies rouges peuvent présenter un risque d'étouffement pour les très jeunes enfants.
Comestibilité
Le fruit est sans danger, mais l'effet miracle dure de 30 à 60 minutes et peut amener les gens à manger des aliments trop acides ou épicés qu'ils éviteraient autrement.

Comment l'identifier

  • Feuilles vert foncé brillantes
  • Petits fruits rouges ovales
  • Habitude de croissance dense et arbustive
  • Fleurs blanches en forme d'étoile
Hauteur
1,5 à 5m
Envergure
1 à 3m
Feuilles
vert foncé, persistant
Fleurs
blanc, 0,5 à 1cm
Fruits
rouge, Toute l'année avec des pics

Problèmes à surveiller

  • Carence en fer · Les feuilles jaunissent entre les nervures en raison d'un pH élevé du sol.

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La cultiver

Multiplication
semis, boutures
Quand planter
printemps, été
Hivernage
Rentrez les contenants à l'intérieur avant que les températures ne descendent en dessous de 15 degrés Celsius. Conservez-les dans un endroit lumineux et humide, à l'abri des courants d'air.
En pot
Elle pousse bien en pot et nécessite un pot d'au moins 30 centimètres de large pour commencer.

Semis

  1. Nettoyez la pulpe des graines fraîches.
  2. Plantez immédiatement dans un mélange de terreau acide et humide.
  3. Gardez au chaud et à l'humidité jusqu'à la germination.

Regroupez cette plante avec d'autres plantes tropicales aimant les sols acides pour simplifier la gestion du sol.

Bonnes associations

  • Caféier · Ils partagent des exigences similaires en matière de chaleur et de lumière filtrée.
  • Gardénia · Les deux plantes préfèrent un sol acide.

Espèces similaires

  • Carambole · Ce sont tous deux des arbres fruitiers tropicaux qui apprécient des zones climatiques similaires.

Science

Famille
Sapotaceae
Genre
Synsepalum
Ordre
Ericales
Classe
Magnoliopsida
Région d'origine
Afrique de l'Ouest
Préservation
Elle est considérée comme vulnérable dans son habitat d'Afrique de l'Ouest en raison de la déforestation.

Elle prospère dans le sous-bois ombragé des forêts tropicales où elle bénéficie d'une humidité élevée et d'un sol acide.

Intérêt pour la faune
source de nectar
Pollinisateurs
abeilles, papillons
Utilisations
arbuste d'ornement, curiosité culinaire

Au fil des saisons

JFMAMJJASOND
Floraison
Fructification
Feuillage

Repères écologiques

Salinité
1/9
Réaction du sol
3/9
Lumière
6/9
Température
9/9
Humidité
7/9
Nutriments
4/9

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Combien de temps dure l'effet ?
L'effet dure généralement de 30 à 60 minutes.
Puis-je la cultiver en pot ?
Oui, elle convient bien aux contenants si elle est maintenue dans un environnement chaud et humide.

D'où vient le nom

Le nom du genre Synsepalum fait référence aux sépales fusionnés, tandis que dulcificum signifie rendre doux.

Bon à savoir

  • La baie miracle a déjà été commercialisée comme aide à l'amaigrissement.
  • Elle pousse très lentement, prenant souvent des années pour atteindre une taille significative.
  • Le fruit doit être frais pour avoir l'effet altérant le goût.

Garde baie miracle en pleine forme

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