Caféier.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien

Moyenne

Type de plante

Arbuste à feuilles persistantes

Lumière

Une lumière vive et indirecte est préférable pour éviter les brûlures sur les feuilles.

Lumière en intérieur

Lumière vive indirecte

Arrosage

Tous les 5 à 7 jours

Taille adulte

150 à 300 cm

Croissance

Moyenne

Rusticité

USDA 10 à 12

Floraison

Fin du printemps au début de l'été

Entretien

Gardez le sol constamment humide mais jamais détrempé, car cette plante n'aime pas baigner dans l'eau. Surveillez le jaunissement des feuilles, qui signale souvent un arrosage excessif ou un mauvais drainage. Elle apprécie une brumisation régulière ou un plateau de billes d'eau pour maintenir l'humidité dont elle a besoin.

Arrosage

Gardez le sol uniformément humide, en laissant seulement le premier centimètre sécher entre les arrosages.

Engrais

Nourrissez avec un engrais liquide équilibré pendant la saison de croissance active.

Taille

Pincez les extrémités au printemps pour encourager une forme plus touffue.

Rempotage

Rempotez au printemps lorsque les racines commencent à tourner au fond du pot.

Sol

Mélange de terreau bien drainant et acide

pH du sol

5.0 à 6.0

Température

15 à 24°C

Humidité

50 à 70%

Résistance à la sécheresse

Faible

Durée de vie

Vivace, généralement 20 à 50 ans

Parfum

Fort

Résistance aux chevreuils et lapins

Moyenne

Sécurité

Humains

La plante contient de la caféine, qui peut provoquer de la nervosité ou des troubles digestifs si elle est ingérée en grande quantité.

Animaux

Le caféier est considéré comme toxique pour les chats et les chiens s'il est ingéré.

Enfants

Tenez la plante à l'écart des jeunes enfants car les baies présentent un risque d'étouffement et les feuilles contiennent de la caféine.

Allergènes de contact

La sève peut provoquer une légère irritation cutanée chez les personnes sensibles.

Allergènes aéroportés

Le pollen peut déclencher de légères réactions respiratoires chez les personnes ayant des sensibilités particulières.

Comestibilité

Les grains crus ne sont pas comestibles et nécessitent des processus spécifiques de torréfaction et de broyage pour être sûrs et appétissants.

Comment l'identifier

• Feuilles brillantes, vert foncé, aux bords ondulés
• Feuilles opposées sur les tiges
• Fleurs blanches étoilées et parfumées
• Petites baies ovales, rouge profond

Hauteur

1,5 à 4,5m

Envergure

1 à 2,5m

Feuilles

vert foncé, evergreen

Fleurs

blanc, 1 à 2cm

Fruits

rouge, Automne à hiver

Problèmes à surveiller

• CochenillesCourant
• TétranyquesCourant
• Brûlures du feuillagePeu courant
• ChlorosePeu courant
• Cochenilles farineusesPeu courant
• FumaginePeu courant
• Pourriture des racinesPeu courant
• PuceronsPeu courant

• Acariens — De minuscules ravageurs qui prospèrent dans l'air sec et provoquent des marbrures sur le feuillage.

La cultiver

Multiplication

semis, bouturage

Quand planter

printemps

Hivernage

Rentrez la plante à l'intérieur avant que les températures ne descendent en dessous de 15 degrés Celsius. Placez-la dans une pièce lumineuse, à l'abri des courants d'air froids et des bouches de chauffage.

En pot

Il pousse très bien en conteneur, à condition d'utiliser un pot avec un excellent drainage et une profondeur d'au moins 30 centimètres.

Regroupez les caféiers avec d'autres feuillages tropicaux pour créer un microclimat qui augmente l'humidité ambiante.

Bonnes associations

• Fougère de Boston — Elles partagent des exigences similaires en matière d'humidité élevée et de lumière indirecte.
• Spathiphyllum — Elles prospèrent dans les mêmes conditions chaudes et ombragées que les caféiers.

Espèces similaires

• Coffea liberica — C'est une espèce apparentée qui produit des grains plus gros et plus robustes.

Science

Famille

Rubiaceae

Genre

Coffea

Ordre

Gentianales

Classe

Magnoliopsida

Région d'origine

Hauts plateaux éthiopiens

Préservation

Les populations sauvages sont actuellement menacées par le changement climatique et la perte d'habitat dans leurs forêts éthiopiennes d'origine.

Il pousse comme un arbuste de sous-bois dans les forêts tropicales, comptant sur la lumière mouchetée et l'humidité constante pour prospérer.

Intérêt pour la faune

source de nectar

Pollinisateurs

abeilles

Utilisations

plante d'intérieur ornementale, production de café

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Puis-je faire pousser du café dans un pot ?

Oui, c'est une belle plante d'intérieur si vous lui fournissez une lumière vive et indirecte et une humidité élevée.

À quelle fréquence dois-je l'arroser ?

Gardez le sol constamment humide mais jamais détrempé.

D'où vient le nom

Le nom du genre Coffea vient de la région de Kaffa en Éthiopie où la plante est originaire.

Bon à savoir

• Le café a été découvert en Éthiopie par un berger de chèvres qui a remarqué que ses chèvres devenaient énergiques après avoir mangé les baies.
• Il faut environ 3 à 4 ans pour qu'un nouveau caféier commence à produire des fruits.
• Le café est la deuxième marchandise la plus échangée au monde après le pétrole.

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