Marjolaine.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien

Facile

Type de plante

Herbe

Lumière

Plein soleil

Lumière en intérieur

Soleil direct

Arrosage

Tous les 3 à 7 jours

Taille adulte

1 à 2 pieds

Croissance

Moyenne

Rusticité

USDA 9 à 11

Floraison

Milieu à fin de l'été

Entretien

Donnez à cette herbe beaucoup de soleil et un sol bien drainé pour la maintenir heureuse. Surveillez les feuilles flétries comme signe qu'elle a besoin d'une boisson. Assurez une bonne circulation de l'air pour prévenir les problèmes fongiques.

Arrosage

Arrosez lorsque le pouce supérieur de terre semble sec au toucher.

Engrais

Nourrissez légèrement avec un engrais liquide équilibré pendant la saison de croissance.

Taille

Pincez régulièrement les extrémités pour encourager une forme buissonnante et empêcher la floraison.

Rempotage

Rempotez lorsque les racines commencent à envahir le pot.

Sol

Terreau sablonneux bien drainé

pH du sol

6.5 à 7.5

Température

5 à 30°C

Humidité

40 à 60%

Résistance à la sécheresse

Moyenne

Durée de vie

Vivace de courte durée, souvent cultivée comme annuelle.

Parfum

Fort

Résistance aux chevreuils et lapins

Élevée

Sécurité

Humains

Elle est généralement sans danger pour la consommation humaine lorsqu'elle est utilisée comme herbe culinaire.

Enfants

La plante est non toxique, mais les jeunes enfants doivent être surveillés pour éviter qu'ils ne s'étouffent avec les petites feuilles ou les tiges.

Allergènes de contact

Certaines personnes peuvent ressentir une légère irritation cutanée due aux huiles essentielles contenues dans les feuilles.

Allergènes aéroportés

Le pollen peut provoquer des réactions légères chez les personnes très sensibles pendant la période de floraison.

Comestibilité

Assurez-vous toujours d'avoir correctement identifié la plante avant de la consommer, car certains sosies peuvent être toxiques.

Comment l'identifier

• Petites feuilles ovales vert grisâtre
• Texture de feuille douce et duveteuse
• Petites fleurs blanches ou roses
• Parfum fort, doux et aromatique

Hauteur

0,3 à 0,6m

Envergure

0,3 à 0,45m

Feuilles

gris-vert, caduc

Fleurs

blanc, rose, 0,5 à 1cm

Problèmes à surveiller

• Pourriture des racines · Cela se produit lorsque le sol reste trop humide trop longtemps.
• Pucerons · De petits insectes qui se regroupent sur la nouvelle croissance et sucent la sève.

La cultiver

Multiplication

semis, boutures, division

Quand planter

printemps

Hivernage

Dans les climats froids, rentrez les conteneurs à l'intérieur ou traitez la plante comme une annuelle. Si vous êtes dans un climat doux, paillez légèrement pour protéger les racines du gel.

En pot

Elle pousse très bien en conteneur, à condition que le pot ait un excellent drainage et mesure au moins 20 centimètres de large.

Planter de la marjolaine à proximité d'autres herbes méditerranéennes permet de créer un parterre de jardin cohérent et nécessitant peu d'eau.

Bonnes associations

• Basilic · Ils partagent des besoins similaires en eau et en lumière.
• Thym · Les deux sont des herbes méditerranéennes qui préfèrent un sol bien drainé.

Espèces similaires

• Origan · C'est un proche parent avec une saveur plus forte et plus piquante.

Science

Famille

Lamiaceae

Genre

Origanum

Ordre

Lamiales

Classe

Magnoliopsida

Région d'origine

Région méditerranéenne et Afrique du Nord

Préservation

Cette plante est commune et ne suscite aucune préoccupation en matière de conservation.

Elle prospère dans les sols rocheux et bien drainés dans les zones ensoleillées et ouvertes.

Intérêt pour la faune

source de nectar

Pollinisateurs

abeilles, papillons

Utilisations

herbe culinaire, jardinage en conteneur, jardin pour pollinisateurs

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

La marjolaine est-elle la même chose que l'origan ?

Non, ce sont des espèces différentes avec des profils de saveur distincts, bien qu'elles soient étroitement liées.

Puis-je cultiver de la marjolaine à l'intérieur ?

Oui, elle pousse bien sur le rebord d'une fenêtre ensoleillée avec une bonne circulation de l'air.

D'où vient le nom

Le nom du genre Origanum vient des mots grecs pour montagne et joie. Le nom commun marjolaine est dérivé du vieux mot français majorane.

Bon à savoir

• La marjolaine est un ingrédient clé dans de nombreux mélanges d'épices méditerranéens.
• La plante est souvent traitée comme une annuelle dans les climats plus froids.
• Elle est étroitement apparentée à l'origan mais a une saveur beaucoup plus douce et plus légère.
• Les anciens Grecs croyaient que la marjolaine avait été créée par Aphrodite.

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