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Guide botanique

Citronnelle.

Cymbopogon citratus

Prononciation sim-bo-PO-gon si-TRA-tus

Aussi appelée Herbe citron, West Indian lemongrass

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Citronnelle
Photo de Cheng-Tao Lin (CC BY) via iNaturalist

La citronnelle est une herbe tropicale parfumée qui apporte une odeur d'agrume frais à votre jardin. Elle prospère dans les endroits chauds et ensoleillés et est appréciée pour son usage culinaire et ornemental. Vous aimerez la facilité avec laquelle elle pousse lorsqu'elle reçoit beaucoup de chaleur et d'humidité.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien
Facile
Type de plante
Herbe vivace
Lumière
Plein soleil
Lumière en intérieur
Soleil direct
Arrosage
Tous les 2 à 4 jours
Taille adulte
3 à 6 pieds de haut
Croissance
Rapide
Rusticité
USDA 9 à 11
Floraison
Fleurit rarement en culture

Entretien

Gardez le sol constamment humide et offrez-lui le plus de soleil direct possible. Surveillez le jaunissement des feuilles, qui signale souvent que la plante a besoin de plus de nutriments ou qu'elle est dans de l'eau qui ne peut pas s'écouler. Si les pointes brunissent, elle est peut-être trop sèche ou a besoin de plus d'humidité.

Arrosage
Gardez le sol uniformément humide mais jamais détrempé.
Engrais
Utilisez un engrais liquide équilibré pendant la saison de croissance active.
Taille
Taillez le feuillage mort ou abîmé pour encourager une croissance fraîche.
Rempotage
Rempotez lorsque les racines deviennent serrées et commencent à soulever la plante hors du pot.
Sol
Terre franche fertile et bien drainée
pH du sol
6.0 à 7.5
Température
10 à 35°C
Humidité
60 à 90%
Résistance à la sécheresse
Moyenne
Durée de vie
Vivace, généralement 3 à 5 ans.
Parfum
Fort
Résistance aux chevreuils et lapins
Élevée

Signes qu'il faut rempoter

  • Les racines sortent des trous de drainage.
  • La plante est à l'étroit et sa croissance ralentit.
  • L'eau s'écoule directement du pot sans imbiber la terre.

Sécurité

Humains
Cette plante est généralement sans danger pour les humains, bien que certaines personnes puissent souffrir de dermatite de contact due aux bords tranchants des feuilles.
Animaux
Cette plante est répertoriée par l'ASPCA comme toxique pour les chats et les chiens. Ses huiles essentielles et ses glycosides cyanogènes peuvent provoquer des vomissements et de la diarrhée, et l'ingestion de grandes quantités d'herbe fibreuse peut aggraver les maux d'estomac. Les symptômes sont généralement légers.
Enfants
Les bords tranchants et dentelés des feuilles peuvent facilement couper la peau d'un enfant s'il y passe les mains.
Allergènes de contact
Les bords dentelés des feuilles peuvent causer de petites coupures et irritations cutanées lors de la manipulation.
Allergènes aéroportés
Il n'y a pas de rapports significatifs d'allergies respiratoires associées à cette plante.
Comestibilité
Assurez-vous que vous cultivez Cymbopogon citratus, car certaines graminées ornementales lui ressemblent mais ne sont pas comestibles.

Comment l'identifier

  • Longues feuilles fines, vert-bleu
  • Forte fragrance d'agrume lorsqu'elle est froissée
  • Port touffu
  • La base forme des tiges épaisses et bulbeuses
Hauteur
0,9 à 1,8m
Envergure
0,6 à 1,2m
Feuilles
vert-bleu, vert vif, sempervirent
Fleurs
blanc, 0cm

Problèmes à surveiller

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    La cultiver

    Multiplication
    division, boutures
    Quand planter
    printemps, début d'été
    Hivernage
    Rentrez les conteneurs à l'intérieur avant le premier gel. Si plantées en pleine terre dans des climats plus froids, considérez-les comme annuelles ou déterrez les touffes pour les stocker dans un endroit à l'abri du gel.
    En pot
    Elle est excellente pour les conteneurs, à condition d'utiliser un pot d'au moins 30 cm de large pour accueillir son port touffu.

    Division

    1. 1. Dégagez soigneusement la motte entière.
    2. 2. Utilisez un couteau bien aiguisé pour séparer la motte en sections plus petites.
    3. 3. Assurez-vous que chaque section a des racines et quelques tiges.
    4. 4. Replantez les divisions dans un sol frais et humide.

    Plantez dans un endroit ensoleillé avec une humidité constante pour encourager la production d'huiles essentielles les plus savoureuses.

    Bonnes associations

    • Basilic · Les deux plantes apprécient des conditions ensoleillées et chaudes similaires.
    • Coriandre · Elles sont souvent utilisées ensemble dans les mêmes plats culinaires.

    Espèces similaires

    • Cymbopogon nardus · Elle ressemble beaucoup mais n'est pas considérée comme comestible.

    Science

    Famille
    Poaceae
    Genre
    Cymbopogon
    Ordre
    Poales
    Classe
    Liliopsida
    Région d'origine
    Régions tropicales d'Asie.
    Préservation
    Pas de préoccupation pour la conservation.

    Elle pousse en touffes denses dans des zones ensoleillées et ouvertes, surpassant efficacement les mauvaises herbes plus petites en lumière et en nutriments.

    Intérêt pour la faune
    abri pour les petits insectes
    Pollinisateurs
    abeilles, papillons
    Utilisations
    aromatisation culinaire, thé, production d'huile essentielle, herbe ornementale

    Au fil des saisons

    JFMAMJJASOND
    Floraison
    Fructification
    Feuillage

    Repères écologiques

    Salinité
    2/9
    Réaction du sol
    6/9
    Lumière
    8/9
    Température
    8/9
    Humidité
    6/9
    Nutriments
    7/9

    Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

    Ce qu'on demande souvent

    Puis-je la cultiver en pot ?
    Oui, elle pousse bien en conteneur et peut être rentrée à l'intérieur pendant l'hiver.
    Comment la récolter ?
    Coupez les tiges à la base lorsqu'elles font environ 1 cm d'épaisseur.

    D'où vient le nom

    Le nom Cymbopogon vient des mots grecs kymbe et pogon, signifiant bateau et barbe, faisant référence aux spathes en forme de bateau des inflorescences.

    Bon à savoir

    • C'est un ingrédient de base de la cuisine d'Asie du Sud-Est.
    • La plante est techniquement une herbe tropicale.
    • Elle prospère en plein soleil et dans un sol riche et bien drainé.

    Aussi dans

    Garde citronnelle en pleine forme

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    Ce guide a été généré par IA le et vérifié avec la taxonomie du GBIF. Il s'agit d'informations générales, et non de conseils horticoles ou vétérinaires. Découvre comment nous concevons ces guides.