Puis-je le cultiver en pot ?

Il est généralement trop grand pour une culture en conteneur à long terme.

Comment mange-t-on le fruit ?

Les graines sont généralement rôties ou bouillies, tandis que la pulpe charnue est consommée crue ou cuite.

Guide botanique

Jaquier sauvage.

Artocarpus hirsutus

Prononciation ar-toh-KAR-pus her-SOO-tus

Aussi appelée Artocarpus hirsute

Le jaquier sauvage est un bel arbre tropical à feuilles persistantes originaire des Ghâts occidentaux de l'Inde. Il produit des fruits sucrés et comestibles et est très apprécié pour son bois durable. Vous le trouverez prospérer dans les climats chauds et humides, avec beaucoup d'espace pour grandir.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien: Moyenne
Type de plante: Arbre tropical à feuilles persistantes
Lumière: Plein soleil à ombre partielle
Lumière en intérieur: Lumière vive indirecte
Arrosage: Tous les 3 à 7 jours
Taille adulte: 20 à 30 mètres
Croissance: Moyenne
Rusticité: USDA 10 à 12
Floraison: Fin d'hiver à début de printemps

Entretien

Gardez le sol constamment humide mais jamais gorgé d'eau pour que les racines restent saines. Surveillez le jaunissement des feuilles qui pourrait signaler un arrosage excessif ou un mauvais drainage. Il apprécie une humidité élevée et une protection contre les vents forts et desséchants.

Arrosage: Arrosez abondamment lorsque les 2,5 premiers centimètres (1 pouce) de sol sont secs au toucher.
Engrais: Appliquez un engrais organique équilibré pendant la saison de croissance active.
Taille: Retirez les branches mortes ou croisées une fois par an pour maintenir la forme de l'arbre.
Rempotage: Rempotez uniquement lorsque l'arbre a clairement dépassé son contenant.
Sol: Sol profond, fertile et bien drainé
pH du sol: 6.0 à 7.5
Température: 15 à 35°C
Humidité: 70 à 95%

Sécurité

Humains: La sève laiteuse peut provoquer une irritation cutanée chez les personnes sensibles.
Animaux: La sève laiteuse peut provoquer une irritation si elle est ingérée ou touchée par les animaux de compagnie.
Enfants: Le fruit contient de grosses graines qui présentent un risque d'étouffement pour les jeunes enfants.
Allergènes de contact: La sève de latex peut provoquer une dermatite de contact.
Allergènes aéroportés: Le pollen peut provoquer une légère irritation respiratoire pendant la saison de floraison.
Comestibilité: Les graines doivent être cuites soigneusement avant consommation pour neutraliser les irritants potentiels.

Comment l'identifier

Grandes feuilles vert foncé, coriaces
Texture poilue et hérissée sur les jeunes rameaux
Fruits rugueux, épineux, ronds à oblongs
Sève laiteuse blanche dans les tiges
Port robuste, droit, à feuilles persistantes

Hauteur: 15 à 25m
Envergure: 8 à 15m
Feuilles: vert foncé, sempervirent
Fleurs: vert jaunâtre, 2 à 5cm
Fruits: jaune, brun, Été à début d'automne

Problèmes à surveiller

Pourriture du fruit · Infection fongique survenant pendant les périodes d'humidité excessive.
Perceur de tige · Les larves creusent des galeries dans le tronc, affaiblissant la solidité de l'arbre.

Par symptôme

Problèmes des plantes par symptôme

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La cultiver

Multiplication: semis, bouturage
Quand planter: printemps, début de la mousson

Plantez des épices aimant l'ombre sous la canopée pour utiliser l'espace vertical efficacement.

Bonnes associations

Cardamome · Il prospère dans l'ombre tachetée fournie par la canopée.
Poivre noir · Cette liane utilise souvent le tronc de l'arbre comme support naturel.

Espèces similaires

Jackfruit · C'est un parent proche avec des fruits beaucoup plus gros et plus lisses.

Science

Famille: Moraceae
Genre: Artocarpus
Ordre: Rosales
Classe: Magnoliopsida
Région d'origine: Ghâts occidentaux de l'Inde
Préservation: Il est considéré comme une espèce vulnérable dans certaines parties de son aire de répartition native en raison de la perte d'habitat.

Cet arbre prospère dans l'environnement pluvieux et humide des forêts tropicales sempervirentes.

Intérêt pour la faune: source de nectar, source de fruits pour les oiseaux et les mammifères
Pollinisateurs: abeilles, coléoptères
Utilisations: fruit culinaire, production de bois, arbre d'ombrage ornemental

Au fil des saisons

JFMAMJJASOND

Floraison

Fructification

Feuillage

Repères écologiques

Salinité: 1/9
Réaction du sol: 6/9
Lumière: 7/9
Température: 9/9
Humidité: 8/9
Nutriments: 6/9

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Puis-je le cultiver en pot ?: Il est généralement trop grand pour une culture en conteneur à long terme.
Comment mange-t-on le fruit ?: Les graines sont généralement rôties ou bouillies, tandis que la pulpe charnue est consommée crue ou cuite.

D'où vient le nom

Le nom Artocarpus vient des mots grecs pour pain et fruit, tandis que hirsutus fait référence à la texture poilue de l'écorce du fruit.

Bon à savoir

L'arbre est communément appelé Jacquier sauvage.
Son bois est très apprécié pour sa durabilité et sa résistance aux termites.
Les fruits sont recouverts de soies rigides, semblables à des poils, ce qui donne à l'espèce son nom hirsutus.
C'est une espèce clé dans les forêts sempervirentes des Ghâts occidentaux.

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Ce guide a été généré par IA le 19 octobre 2026 et vérifié avec la taxonomie du GBIF. Il s'agit d'informations générales, et non de conseils horticoles ou vétérinaires. Découvre comment nous concevons ces guides.