Cardamome.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien

Moyenne

Type de plante

Vivace tropicale

Lumière

Mi-ombre

Lumière en intérieur

Lumière vive indirecte

Arrosage

Tous les 3 à 7 jours

Taille adulte

6 à 10 pieds

Croissance

Moyenne

Rusticité

USDA 10 à 12

Floraison

Fin du printemps à l'été

Entretien

Gardez le sol constamment humide, mais jamais détrempé pour éviter la pourriture des racines. Surveillez les pointes des feuilles qui brunissent, signe fréquent que l'air est trop sec ou que la qualité de l'eau est médiocre. Offrez beaucoup d'humidité pour que votre plante reste heureuse et vigoureuse.

Arrosage

Keep the soil evenly moist, allowing only the top inch to dry out between waterings.

Engrais

Nourrissez avec un engrais liquide équilibré pendant la saison de croissance active.

Taille

Taillez les feuilles jaunes ou endommagées pour garder la plante nette.

Rempotage

Rempotez lorsque la plante devient à l'étroit ou dépasse son pot actuel.

Sol

Mélange riche pour empotage bien drainant

pH du sol

6.0 à 7.0

Température

15 à 30°C

Humidité

60 à 90%

Résistance à la sécheresse

Faible

Durée de vie

Vivace, généralement de 5 à 10 ans

Parfum

Fort

Résistance aux chevreuils et lapins

Moyenne

Sécurité

Humains

La plante est généralement considérée comme non toxique pour l'homme.

Animaux

Cette plante est considérée comme non toxique pour les chats et les chiens.

Enfants

Les graines sont petites et peuvent présenter un risque d'étouffement si elles sont ingérées par de jeunes enfants.

Allergènes de contact

La manipulation du feuillage peut provoquer une légère irritation cutanée chez les personnes sensibles.

Allergènes aéroportés

Il n'y a pas de risques allergènes notables dans l'air associés à cette plante.

Comestibilité

Bien que les graines soient une épice culinaire courante, assurez-vous de récolter la bonne espèce avant la consommation.

Comment l'identifier

• Longues feuilles vertes en forme de lance
• Forte odeur épicée lorsqu'elle est froissée
• Port en touffe
• Tiges hautes ressemblant à des roseaux

Hauteur

1,5 à 3m

Envergure

1 à 2m

Feuilles

vert foncé, persistante

Fleurs

blanc, violet pâle, 2 à 4cm

Fruits

vert, brun jaunâtre, Fin de l'été à l'automne

Problèmes à surveiller

• Brunissement du bord des feuillesCourant
• Pourriture des racinesCourant
• TétranyquesCourant
• Cochenilles farineusesPeu courant
• Mouches du terreauPeu courant
• Taches foliairesPeu courant

• Acariens · De minuscules nuisibles qui prospèrent en cas de faible humidité et provoquent des taches sur les feuilles.

La cultiver

Multiplication

division, graine

Quand planter

printemps

Hivernage

Rentrez la plante à l'intérieur avant que les températures ne descendent en dessous de 15 degrés Celsius. Gardez-la dans un endroit chaud et lumineux et vaporisez régulièrement les feuilles pour maintenir l'humidité.

En pot

Elle pousse bien dans de grands conteneurs, d'au moins 30 cm de diamètre, à condition de maintenir une humidité élevée.

Regroupez ces plantes dans un endroit humide et ombragé pour créer un microclimat qui imite le sol de leur forêt d'origine.

Bonnes associations

• Gingembre · Ils partagent des exigences similaires en matière de sol et d'humidité.
• Curcuma · Les deux prospèrent dans les mêmes conditions tropicales de jardin ombragé.

Espèces similaires

• Amomum subulatum · C'est une espèce apparentée souvent utilisée pour son profil aromatique fumé.

Science

Famille

Zingiberaceae

Genre

Elettaria

Ordre

Zingiberales

Classe

Liliopsida

Région d'origine

Forêts tropicales du sud de l'Inde.

Préservation

Elle n'est actuellement pas classée en danger, mais les populations sauvages sont menacées par la perte d'habitat dans son aire de répartition d'origine.

Elle pousse comme plante de sous-étage dans les forêts tropicales humides, dépendant d'une humidité élevée et d'une lumière filtrée.

Intérêt pour la faune

source de nectar

Pollinisateurs

abeilles

Utilisations

épice culinaire, feuillage ornemental, plante de jardin parfumée

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Puis-je cultiver de la cardamome à l'intérieur ?

Oui, c'est une belle plante d'intérieur si vous lui offrez une humidité élevée et une lumière vive mais indirecte.

Comment récolter les graines ?

Récoltez les gousses lorsqu'elles ont atteint leur taille adulte mais sont encore vertes, juste avant leur maturité, puis séchez-les avant d'en retirer les graines.

D'où vient le nom

Le nom du genre Elettaria vient du mot malayalam pour cardamome, tandis que l'épithète spécifique cardamomum est dérivée du mot grec pour l'épice.

Bon à savoir

• La cardamome appartient à la famille du gingembre.
• L'épice est récoltée à partir des capsules de graines séchées.
• Elle est utilisée en médecine traditionnelle depuis des milliers d'années.
• La plante prospère à l'ombre des canopées des forêts tropicales.

Aussi dans

• Plantes d'ombre