Alliaire.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien

Facile

Type de plante

Plante herbacée bisannuelle

Lumière

Mi-ombre à ombre totale

Lumière en intérieur

Lumière moyenne

Arrosage

Tous les 3 à 7 jours

Taille adulte

3 pieds

Croissance

Rapide

Rusticité

USDA 4 à 9

Floraison

Mi à fin du printemps

Entretien

Cette plante est très adaptable et pousse généralement sans aucune intervention humaine. Gardez un œil sur sa propagation rapide, car elle peut rapidement supplanter la flore indigène dans les jardins. Elle prospère dans les zones humides et ombragées, mais supporte bien des conditions variées.

Arrosage

Keep the soil consistently moist but not waterlogged.

Engrais

L'engrais n'est pas nécessaire car cette plante est très vigoureuse.

Taille

Retirer les tiges florales avant qu'elles ne produisent des graines pour éviter une propagation non désirée.

Rempotage

Le rempotage est rarement nécessaire car cette plante est généralement traitée comme une mauvaise herbe.

Sol

Sol humide, riche en nutriments

pH du sol

6,0 à 7,5

Température

-30 à 35°C

Humidité

40 à 80%

Sécurité

Humains

La plante est généralement considérée comme non toxique pour l'homme lorsqu'elle est consommée avec modération.

Enfants

Il n'y a pas de préoccupations particulières pour la sécurité des enfants, mais il est préférable de les tenir à l'écart des mauvaises herbes envahissantes.

Allergènes de contact

La manipulation du feuillage peut provoquer une légère irritation cutanée chez les personnes sensibles.

Allergènes aéroportés

Le pollen n'est pas considéré comme un allergène aéroporté important.

Comestibilité

Bien que comestible, cette plante est très envahissante et ne doit pas être encouragée ou cultivée dans les jardins.

Comment l'identifier

• Feuilles triangulaires à cordiformes
• Marges foliaires grossièrement dentées
• Odeur distincte d'ail lorsqu'elle est écrasée
• Petites fleurs blanches à quatre pétales
• Longues gousses élancées

Hauteur

0,3 à 1m

Envergure

0,15 à 0,3m

Feuilles

vert foncé, semi-persistant

Fleurs

blanc, 0,5 à 1cm

Fruits

brun, Été

Problèmes à surveiller

• ChenillesRare
• Limaces et escargotsRare
• PuceronsRare
• Rouille blancheRare

• Aucun · Cette plante est extrêmement rustique et souffre rarement de parasites ou de maladies.

La cultiver

Multiplication

graine

Quand planter

printemps, automne

Ne plantez pas cette espèce car c'est un envahisseur agressif qui nuit aux écosystèmes locaux.

Espèces similaires

• Viola · Les rosettes basales peuvent se ressembler avant que la tige florale n'émerge.

Science

Famille

Brassicaceae

Genre

Alliaria

Ordre

Brassicales

Classe

Magnoliopsida

Région d'origine

Europe, Asie occidentale et centrale, et Afrique du Nord-Ouest.

Préservation

Elle est considérée comme une espèce très envahissante en Amérique du Nord et doit être retirée des zones naturelles.

Elle prospère dans les sous-bois forestiers ombragés où elle perturbe les réseaux de champignons mycorhiziens indigènes.

Intérêt pour la faune

source de nectar, plante hôte pour les larves

Pollinisateurs

abeilles, papillons

Utilisations

herbe culinaire, ingrédient de pesto

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

L'alliaire est-elle bonne pour le jardin ?

Non, c'est une espèce envahissante destructrice qui évince la flore indigène.

Comment s'en débarrasser ?

Tirez les plantes par la racine avant qu'elles ne produisent des graines et jetez-les à la poubelle.

D'où vient le nom

Le nom Alliaria vient du latin allium, signifiant ail, faisant référence à l'odeur, tandis que petiolata fait référence aux feuilles pétiolées.

Bon à savoir

• Elle a été amenée en Amérique du Nord par les colons pour la nourriture et la médecine.
• Une seule plante peut produire des milliers de graines.
• Les feuilles sentent l'ail lorsqu'elles sont écrasées.
• C'est une plante bisannuelle, formant une rosette la première année et fleurissant la seconde.

Aussi dans

• Plantes d'ombre