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Pflanzenratgeber

Knoblauchsrauke.

Alliaria petiolata

Aussprache al-ee-AIR-ee-uh pet-ee-oh-LAY-tuh

Auch bekannt als Knoblauchsrauke, Hedge mustard, Hedge-garlic, Hecken-Knoblauch

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Knoblauchsrauke
Foto von Quinten Wiegersma (CC BY) über iNaturalist

Die Knoblauchsrauke ist ein robustes zweijähriges Kraut, das oft als invasive Art in Nordamerika gilt. Sie produziert im zweiten Jahr kleine weiße Blüten und riecht nach Knoblauch, wenn die Blätter zerdrückt werden. Man findet sie oft an Waldrändern und in gestörten Böden.

Auf einen Blick

Pflegestufe
Einfach
Pflanzenart
Zweijähriges Kraut
Licht
Halbschatten bis Vollschatten
Licht im Innenraum
Mittleres Licht
Gießen
Alle 3 bis 7 Tage
Endgröße
3 Fuß
Wachstum
Schnell
Winterhärte
USDA 4 bis 9
Blütezeit
Mitte bis Ende Frühling

Pflege

Diese Pflanze ist sehr anpassungsfähig und wächst normalerweise ohne menschliches Eingreifen. Achten Sie auf ihre schnelle Ausbreitung, da sie heimische Pflanzen in Gärten schnell verdrängen kann. Sie gedeiht in feuchten, schattigen Bereichen, kommt aber auch mit unterschiedlichen Bedingungen gut zurecht.

Gießen
Keep the soil consistently moist but not waterlogged.
Düngen
Düngung ist nicht notwendig, da diese Pflanze sehr wüchsig ist.
Schneiden
Entfernen Sie die Blütenstiele, bevor sie Samen bilden, um eine unerwünschte Ausbreitung zu verhindern.
Umtopfen
Ein Umtopfen ist selten nötig, da diese Pflanze normalerweise als Unkraut behandelt wird.
Boden
Feuchter, nährstoffreicher Boden
Boden-pH
6,0 bis 7,5
Temperatur
-30 bis 35°C
Luftfeuchtigkeit
40 bis 80%

Sicherheit

Menschen
Die Pflanze gilt im Allgemeinen als nicht giftig für Menschen, wenn sie in Maßen verzehrt wird.
Kinder
Es gibt keine spezifischen Sicherheitsbedenken für Kinder, aber es ist am besten, sie von invasiven Unkräutern fernzuhalten.
Kontaktallergene
Der Umgang mit dem Laub kann bei empfindlichen Personen leichte Hautreizungen verursachen.
Allergene in der Luft
Der Pollen gilt nicht als signifikantes luftgetragenes Allergen.
Essbarkeit
Obwohl essbar, ist diese Pflanze hochgradig invasiv und sollte in Gärten nicht gefördert oder angebaut werden.

So erkennst du die Pflanze

  • Dreieckige bis herzförmige Blätter
  • Grob gezahnte Blattränder
  • Deutlicher Knoblauchgeruch beim Zerdrücken
  • Kleine weiße Blüten mit vier Blütenblättern
  • Hohe schlanke Samenhülsen
Höhe
0,3 bis 1m
Breite
0,15 bis 0,3m
Blätter
dunkelgrün, halb-immergrün
Blüten
weiß, 0,5 bis 1cm
Früchte
braun, Sommer

Worauf du achten solltest

  • Keine · Diese Pflanze ist extrem widerstandsfähig und leidet selten unter Schädlingen oder Krankheiten.

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Standort und Pflege

Vermehrung
Samen
Pflanzzeit
Frühling, Herbst

Pflanzen Sie diese Art nicht, da sie ein aggressiver Einwanderer ist, der lokale Ökosysteme schädigt.

Ähnliche Arten

  • Viola · Die grundständigen Rosetten können vor dem Austrieb des Blütenschafts ähnlich aussehen.

Botanisches

Familie
Brassicaceae
Gattung
Alliaria
Ordnung
Brassicales
Klasse
Magnoliopsida
Ursprüngliche Heimat
Europa, West- und Zentralasien und Nordwestafrika.
Artenschutz
Sie gilt in Nordamerika als eine stark invasive Art und sollte aus Naturschutzgebieten entfernt werden.

Sie gedeiht im schattigen Unterholz von Wäldern, wo sie die Netzwerke heimischer Mykorrhizapilze stört.

Nutzen für Wildtiere
Nektarquelle, Wirtspflanze für Larven
Bestäuber
Bienen, Schmetterlinge
Verwendung
kulinarisches Kraut, Pesto-Zutat

Im Jahresverlauf

JFMAMJJASOND
Blüte
Fruchtbildung
Laub

Ökologische Zeigerwerte

Salzgehalt
1/9
Bodenreaktion
6/9
Licht
4/9
Temperatur
5/9
Feuchtigkeit
5/9
Nährstoffe
6/9

Taxonomie abgeglichen mit GBIF.

Häufige Fragen

Ist Knoblauchsrauke gut für den Garten?
Nein, es handelt sich um eine zerstörerische invasive Art, die heimische Pflanzen verdrängt.
Wie werde ich sie los?
Ziehe die Pflanzen vor der Samenbildung mitsamt der Wurzel heraus und entsorge sie im Müll.

Woher der Name kommt

Der Name Alliaria stammt vom lateinischen allium, was Knoblauch bedeutet und sich auf den Geruch bezieht, während petiolata sich auf die gestielten Blätter bezieht.

Gut zu wissen

  • Siedler brachten sie als Nahrungs- und Heilmittel nach Nordamerika mit.
  • Eine einzelne Pflanze kann Tausende von Samen produzieren.
  • Die Blätter riechen nach Knoblauch, wenn sie zerdrückt werden.
  • Es ist eine zweijährige Pflanze, die im ersten Jahr eine Rosette bildet und im zweiten Jahr blüht.

Auch in

Knoblauchsrauke lange gesund halten

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