¿Es Sonchus oleraceus una mala hierba?

Sí, es ampliamente considerada una mala hierba agrícola y de jardín debido a su rápido crecimiento.

Sí, las hojas jóvenes a menudo se comen crudas en ensaladas o cocidas como espinacas.

Guía de plantas

Cerraja.

Sonchus oleraceus

Pronunciación SON-kus oh-ler-AY-see-us

También se conoce como Common Sow-Thistle, Common Sowthistle

Cerraja — Foto de Gavin Slater (CC BY) vía iNaturalist

Esta planta común es una anual resistente que a menudo aparece como una mala hierba en jardines y suelos perturbados. Produce flores amarillas parecidas a las del diente de león y tiene savia lechosa dentro de sus tallos. Aunque muchos la consideran una molestia, en realidad es comestible y tiene una larga historia de uso en la recolección silvestre.

De un vistazo

Nivel de cuidados: Fácil
Tipo de planta: Hierba anual
Luz: Pleno sol a sombra parcial
Luz en interior: Sol directo
Riego: Cada 3 a 7 días
Tamaño adulto: 3 a 4 pies
Ritmo de crecimiento: Rápido
Rusticidad: USDA 6 a 10
Floración: Primavera a otoño

Cuidados

Esta planta es bastante resistente y normalmente se cuida sola en la mayoría de los entornos exteriores. Vigila los pulgones o el oídio si la cultivas en una maceta. Crece mejor cuando tiene mucho espacio y acceso constante a la luz solar.

Riego: Mantén la tierra constantemente húmeda pero no encharcada para un mejor crecimiento.
Abonado: Se puede aplicar ocasionalmente un fertilizante líquido equilibrado si la tierra es pobre.
Poda: Quita las flores marchitas para evitar la propagación no deseada de semillas por tu jardín.
Trasplante: Dado que es anual, generalmente la replantarás a partir de semillas cada temporada.
Suelo: Tierra fértil y bien drenada
pH del suelo: 6.0 a 7.5
Temperatura: -5 a 35°C
Humedad: 30 a 80%
Tolerancia a la sequía: Moderada
Longevidad: Anual, típicamente de 6 a 9 meses.
Resistencia a ciervos y conejos: Moderada

Señales de que necesita trasplante

Raíces que crecen por los agujeros de drenaje.
Crecimiento atrofiado a pesar del riego regular.

Seguridad

Personas: Generalmente se considera no tóxica para los humanos.
Niños: No hay preocupaciones de seguridad específicas para los niños, aunque la savia lechosa puede ser un poco sucia.
Alérgenos por contacto: La savia lechosa puede causar irritación leve de la piel en personas sensibles.
Alérgenos en el aire: El polen puede causar reacciones alérgicas leves en personas susceptibles.
Comestibilidad: Si bien las hojas jóvenes son comestibles, las hojas más viejas se vuelven amargas y pueden contener altos niveles de nitratos si se cultivan en suelo rico en nitrógeno.

Cómo identificarla

Cabezas de flores amarillas parecidas a las del diente de león
Hojas con márgenes dentados y espinosos
Tallos huecos y quebradizos con savia lechosa
Roseta basal de hojas lobuladas

Altura: 0,3 a 1m
Anchura: 0,2 a 0,5m
Hojas: verde, verde azulado, caducifolio
Flores: amarillo, 1,5 a 2,5cm
Frutos: marrón, Verano a otoño

Problemas a vigilar

OídioComún
PulgonesComún
Babosas y caracolesPoco común
RoyaPoco común

Por síntoma

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Cómo cultivarla

Propagación: semilla
Cuándo plantar: primavera, otoño
Cuidados en invierno: Normalmente muere después de la primera helada fuerte, por lo que no se necesita ningún cuidado especial.
En maceta: Crece fácilmente en macetas, pero rara vez se cultiva intencionalmente debido a su naturaleza de mala hierba.

Semilla

Recolecta las semillas de las cabezas de flores maduras una vez que se pongan esponjosas.
Esparce las semillas sobre tierra húmeda a principios de primavera.
Mantén la tierra ligeramente húmeda hasta que ocurra la germinación.

Mantenla alejada de tus lechos de hortalizas principales para evitar que se convierta en una molestia.

Buenas compañeras

Lechuga · Comparten requisitos de cultivo similares.

Especies parecidas

Diente de león · Ambos tienen flores amarillas y hábitos de crecimiento en roseta similares.
spiny sowthistle · Se ve muy similar, pero tiene bordes de hojas más afilados y espinosos.

Ciencia

Familia: Asteraceae
Género: Sonchus
Orden: Asterales
Clase: Magnoliopsida
Distribución natural: Europa, África del Norte y Asia Occidental.
Conservación: Es una mala hierba extendida y no es motivo de preocupación para la conservación.

Prospera en hábitats perturbados como bordes de carreteras y jardines, donde rápidamente supera a otras plantas en la lucha por la luz.

Valor para la fauna: fuente de néctar, planta huésped para larvas
Polinizadores: abejas, mariposas, escarabajos
Usos: hojas comestibles, alimento para aves de corral, té medicinal

A lo largo del año

EFMAMJJASOND

Floración

Fructificación

Follaje

Indicadores ecológicos

Salinidad: 2/9
Reacción del suelo: 6/9
Luz: 7/9
Temperatura: 6/9
Humedad: 5/9
Nutrientes: 7/9

Taxonomía cotejada con GBIF.

Lo que más preguntan

¿Es Sonchus oleraceus una mala hierba?: Sí, es ampliamente considerada una mala hierba agrícola y de jardín debido a su rápido crecimiento.
¿Se puede comer?: Sí, las hojas jóvenes a menudo se comen crudas en ensaladas o cocidas como espinacas.

De dónde viene el nombre

El nombre del género Sonchus proviene de la palabra griega para hueco, refiriéndose a los tallos, mientras que oleraceus significa verdura o hierba de jardín.

Bueno saberlo

En inglés se llama sow thistle (cardo de cerda) porque tradicionalmente se daba de comer a las cerdas lactantes.
Las hojas a menudo se comparan con las hojas de diente de león en sabor.
Es un colonizador muy exitoso de suelos perturbados en todo el mundo.
La planta contiene una savia lechosa que fluye cuando se rompen los tallos.

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Esta guía se generó con IA el 26 de septiembre de 2026 y se cotejó con la taxonomía de GBIF. Es información general, no asesoramiento botánico ni veterinario. Descubre cómo elaboramos estas guías.