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Guía de plantas

Aguacate.

Persea americana

Pronunciación pur-SEE-uh uh-mer-ih-KAH-nuh

También se conoce como Aguacate, Pera de cocodrilo, Pera de aguacate

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Aguacate
Foto de Juan Carlos Caicedo Hernández (CC BY) vía iNaturalist

El aguacate es un árbol tropical hermoso y de rápido crecimiento que sirve como un divertido proyecto de interior. Prospera en lugares cálidos y soleados y aporta una sensación exuberante y selvática a tu hogar. Aunque rara vez da frutos en interiores, sus hojas verdes, brillantes y oscuras, son bastante hermosas.

Otra foto de Aguacate
Foto de Hugo Saulino (CC0) vía gbif

De un vistazo

Nivel de cuidados
Media
Tipo de planta
Árbol tropical de hoja perenne
Luz
Sol pleno a sombra parcial
Luz en interior
Luz indirecta brillante
Riego
Cada 5 a 10 días
Tamaño adulto
6 a 10 pies en interiores
Ritmo de crecimiento
Rápido
Rusticidad
USDA 9 a 11
Floración
Principios a mediados de primavera

Cuidados

Mantén tu árbol en un lugar cálido con mucha luz brillante para evitar que se vuelva alargado. Observa si las hojas amarillean, lo que a menudo indica que la tierra permanece demasiado húmeda. Si las puntas de las hojas se vuelven marrones, podría necesitar más humedad o un lavado de la tierra para eliminar la acumulación de sales.

Riego
Riega profundamente cuando las dos pulgadas superiores de la tierra se sientan secas al tacto.
Abonado
Alimenta con un fertilizante líquido equilibrado durante la temporada de crecimiento activo.
Poda
Pellizca las puntas en crecimiento para fomentar una forma más tupida y compacta.
Trasplante
Traslada a una maceta más grande una vez que las raíces comiencen a circular por el fondo del contenedor.
Suelo
Franco arenoso, bien drenado
pH del suelo
6.0 a 7.0
Temperatura
10 a 35°C
Humedad
60 a 80%
Tolerancia a la sequía
Baja
Longevidad
Perenne, típicamente más de 50 años
Fragancia
Suave
Resistencia a ciervos y conejos
Moderada

Señales de que necesita trasplante

  • Las raíces crecen fuera de los orificios de drenaje.
  • El agua pasa directamente a través de la maceta sin absorberse.
  • Crecimiento atrofiado a pesar de la alimentación regular.

Seguridad

Personas
La pulpa de la fruta es segura para los humanos, pero otras partes de la planta pueden causar malestar gastrointestinal leve.
Mascotas
Las hojas, la fruta y la corteza contienen persina, que puede ser tóxica para gatos y perros si se ingiere.
Niños
La semilla grande y dura representa un peligro significativo de asfixia para los niños pequeños.
Alérgenos por contacto
Algunas personas pueden experimentar irritación de la piel al manipular la savia o las hojas.
Alérgenos en el aire
El polen de los árboles de aguacate puede desencadenar alergias estacionales en personas sensibles.
Comestibilidad
Las hojas, la corteza y la piel de la fruta contienen persina, que puede ser tóxica para aves y algunos mamíferos si se ingiere en grandes cantidades.

Cómo identificarla

  • Hojas grandes, brillantes y de color verde oscuro
  • Vena central prominente en la hoja
  • Tallo central leñoso y erguido
  • Crecimiento nuevo a menudo teñido de rojizo
Altura
4,5 a 18m
Anchura
3 a 10m
Hojas
verde oscuro, brillante, perenne
Flores
verde amarillento, 0,5 a 1cm
Frutos
verde, morado, negro, Otoño a invierno

Problemas a vigilar

  • Pudrición de raíz por Phytophthora · Un hongo del suelo que causa amarillamiento de las hojas y declive del árbol en suelos mal drenados.
  • Ácaros de Persea · Pequeños ácaros que se alimentan en el envés de las hojas, causando manchas marrones y caída prematura de las hojas.

Revisa tu aguacate con una foto

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Cómo cultivarla

Propagación
semilla, injerto
Cuándo plantar
primavera
Cuidados en invierno
Proteger de las heladas cubriendo con vellón hortícola o moviendo las macetas al interior a un lugar brillante y fresco.
En maceta
Pueden crecer en contenedores grandes, pero requieren una maceta de al menos 60 centímetros de ancho y profundidad para prosperar a largo plazo.

Germinación de semillas

  1. Limpia la semilla a fondo.
  2. Inserta tres palillos alrededor del medio y suspende sobre un vaso de agua.
  3. Cambia el agua semanalmente hasta que aparezcan raíces y un tallo.
  4. Trasplanta a tierra una vez que el tallo tenga 15 centímetros de altura.

Plantar cubiertas vegetales fijadoras de nitrógeno debajo del dosel ayuda a mantener las altas necesidades de nutrientes del árbol.

Buenas compañeras

  • Lavanda · Atrae polinizadores que ayudan a la fructificación.
  • Consuelda · Actúa como un acumulador dinámico para proporcionar nutrientes al suelo.

Especies parecidas

  • Laurel · Comparte un follaje perenne similar y pertenece a la misma familia.

Ciencia

Familia
Lauraceae
Género
Persea
Orden
Laurales
Clase
Magnoliopsida
Distribución natural
México y América Central
Conservación
Actualmente no es motivo de preocupación de conservación.

Prospera en climas tropicales y subtropicales con suelos profundos y bien drenados.

Valor para la fauna
fuente de néctar
Polinizadores
abejas
Usos
fruta culinaria, árbol ornamental de sombra, producción de aceite

A lo largo del año

EFMAMJJASOND
Floración
Fructificación
Follaje

Indicadores ecológicos

Salinidad
2/9
Reacción del suelo
6/9
Luz
8/9
Temperatura
8/9
Humedad
6/9
Nutrientes
7/9

Taxonomía cotejada con GBIF.

Lo que más preguntan

¿Puedo cultivar un aguacate a partir de una semilla de la tienda?
Sí, pero el árbol resultante puede tardar más de una década en dar frutos y la calidad de la fruta a menudo es impredecible.
¿Necesito dos árboles para obtener fruta?
Si bien algunas variedades son autofértiles, plantar dos tipos diferentes de árboles de aguacate a menudo mejora el rendimiento.

De dónde viene el nombre

El nombre del género Persea proviene de un antiguo nombre griego para un árbol egipcio, mientras que el nombre de la especie americana se refiere a su origen en las Américas.

Bueno saberlo

  • Los aguacates no maduran en el árbol y solo comienzan a ablandarse después de la cosecha.
  • El nombre aguacate proviene de la palabra azteca ahuacatl, que también significa testículo.
  • Son una fuente alta de grasas monoinsaturadas.
  • Los aguacates alguna vez fueron conocidos como peras de caimán debido a su piel rugosa.

También en

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