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Guía de plantas

Zanahoria silvestre.

Daucus carota subsp. carota

Pronunciación DAW-kus ka-RO-ta

También se conoce como Daucus carota subsp. carota, Queen Ann's Lace, Regina Ana's Lace, Queen Anne's-lace, Queen's-lace, Salosi

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Zanahoria silvestre
Foto de Marcin Dyderski (CC BY) vía iNaturalist

La zanahoria silvestre es una encantadora planta silvestre bienal, a menudo llamada encaje de la Reina Ana. Produce intrincados racimos planos de diminutas flores blancas que parecen un delicado encaje. A menudo la verás creciendo al borde de los caminos y en campos abiertos.

De un vistazo

Nivel de cuidados
Fácil
Tipo de planta
Bienal
Luz
Sol pleno
Luz en interior
Sol directo
Riego
Cada 7 a 14 días
Tamaño adulto
100 cm de alto
Ritmo de crecimiento
Medio
Rusticidad
USDA 3 a 10
Floración
Finales de primavera hasta principios de otoño

Cuidados

Esta planta prospera en áreas soleadas y abiertas con suelo bien drenado. Requiere muy poco mantenimiento, pero vigila la aparición de pulgones o mildiu polvoriento si la circulación del aire es deficiente. Asegúrate de que tenga suficiente espacio para extenderse, ya que puede autosembrarse con bastante facilidad.

Riego
Riega profundamente durante las sequías para mantener el suelo ligeramente húmedo.
Abonado
Las zanahorias silvestres generalmente no requieren fertilizante adicional.
Poda
Retira las flores marchitas si deseas evitar la siembra no deseada.
Trasplante
Esta planta se cultiva normalmente directamente en el suelo y no requiere trasplante.
Suelo
Suelo bien drenado, arenoso o franco
pH del suelo
De neutro a ligeramente alcalino
Temperatura
-20 a 35°C
Humedad
40 a 70%
Tolerancia a la sequía
Alta
Longevidad
Bienal, típicamente 2 años.
Fragancia
Suave
Resistencia a ciervos y conejos
Moderada

Señales de que necesita trasplante

  • Raíces que crecen por los agujeros de drenaje inferiores.
  • Crecimiento atrofiado a pesar del riego regular.

Seguridad

Personas
El follaje puede causar irritación en la piel en algunas personas cuando se expone a la luz solar.
Mascotas
Esta planta puede causar irritación en la piel de algunas mascotas debido a las furanocumarinas presentes en las hojas.
Niños
La planta no es intrínsecamente peligrosa para los niños, pero el riesgo de identificación errónea con especies tóxicas la convierte en una mala elección para jardines donde los niños podrían buscar alimento.
Alérgenos por contacto
El contacto con el follaje puede causar fitofotodermatitis en personas sensibles.
Alérgenos en el aire
El polen puede causar reacciones alérgicas leves en personas sensibles al polen de Apiaceae.
Comestibilidad
El follaje y las raíces de la zanahoria silvestre se pueden confundir con imitaciones mortales venenosas como la cicuta, así que nunca coseches a menos que estés 100 por cien seguro de la identificación.

Cómo identificarla

  • Racimos de flores blancas con parte superior plana
  • Follaje finamente dividido similar a un helecho
  • Un solo florete central de color púrpura oscuro
  • Tallos y hojas peludos
  • Raíz pivotante con olor a zanahorias de jardín
Altura
0,3 a 1,2m
Anchura
0,2 a 0,45m
Hojas
verde, caducifolio
Flores
blanco, 5 a 15cm
Frutos
marrón, Otoño

Problemas a vigilar

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    Cómo cultivarla

    Propagación
    semilla
    Cuándo plantar
    primavera, otoño
    Cuidados en invierno
    La planta forma una roseta baja de hojas en su primer año que se mantiene verde durante inviernos suaves. No necesita protección especial ya que es bastante resistente.
    En maceta
    Puede crecer en macetas grandes, pero su larga raíz pivotante requiere un contenedor profundo de al menos 30 centímetros.

    Semilla

    1. Recolecta las semillas de las cabezas de flores secas a finales de otoño.
    2. Siembra las semillas directamente en la tierra del jardín a principios de primavera.
    3. Cubre ligeramente con tierra y mantén húmedo hasta la germinación.

    Planta en áreas soleadas y abiertas para asegurar la mejor producción de flores para los polinizadores.

    Buenas compañeras

    • Tomate — Proporciona sombra y mantiene la tierra húmeda para las raíces del tomate.
    • Puerro — Comparten condiciones de crecimiento similares y no compiten por recursos.

    Mantenla lejos de

    • Eneldo — Pertenecen a la misma familia y pueden cruzarse o atraer las mismas plagas.

    Especies parecidas

    • Cicuta — Se parece mucho pero es altamente tóxica.
    • Milenrama — Tiene racimos de flores planos similares pero follaje diferente.

    Ciencia

    Familia
    Apiaceae
    Género
    Daucus
    Orden
    Apiales
    Clase
    Magnoliopsida
    Distribución natural
    Europa y suroeste de Asia.
    Conservación
    Se considera una maleza invasora en muchas partes de América del Norte y no es de preocupación para la conservación.

    Prospera en suelos perturbados y campos abiertos donde puede competir con otras plantas por la luz solar.

    Valor para la fauna
    fuente de néctar, planta huésped para larvas
    Polinizadores
    abejas, mariposas, escarabajos
    Usos
    jardín para polinizadores, hábitat para la vida silvestre, flor ornamental de encaje

    A lo largo del año

    EFMAMJJASOND
    Floración
    Fructificación
    Follaje

    Indicadores ecológicos

    Salinidad
    2/9
    Reacción del suelo
    6/9
    Temperatura
    5/9
    Humedad
    4/9
    Nutrientes
    3/9
    Luz
    7/9

    Taxonomía cotejada con GBIF.

    Lo que más preguntan

    ¿Es lo mismo que una zanahoria de jardín?
    Es la antecesora silvestre, pero las raíces son leñosas y amargas en comparación con las variedades cultivadas.
    ¿Cómo la distingo de la cicuta venenosa?
    La cicuta venenosa tiene tallos lisos con manchas púrpuras y carece de la textura vellosa de la zanahoria silvestre.

    De dónde viene el nombre

    El nombre del género Daucus proviene de la palabra griega para zanahoria, mientras que carota es el término latino para la raíz. El nombre común se refiere a la apariencia delicada y de encaje de las cabezas de las flores.

    Bueno saberlo

    • La Reina Ana se llama la planta antecesora silvestre de la zanahoria común de jardín.
    • El nombre viene de la leyenda de que la Reina Ana se pinchó el dedo mientras hacía encaje, tiñendo la flor central de púrpura.
    • Es una planta bienal, lo que significa que produce hojas el primer año y flores el segundo.

    También en

    Que tu zanahoria silvestre siga creciendo

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    Esta guía se ha generado con IA y se ha cotejado con la taxonomía de GBIF. Es información general, no asesoramiento botánico ni veterinario. Descubre cómo elaboramos estas guías.