Pocket BotanistGuía de plantas
Cenizo.
Chenopodium album
Pronunciación ken-oh-POH-dee-um AL-bum
También se conoce como Common Lambsquarters, Fat Hen, Fat-hen, Giant Fat-hen
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El cenizo es una planta anual resistente que a menudo se encuentra creciendo en suelos perturbados y jardines. Es ampliamente reconocida por sus hojas comestibles que saben a espinaca. La encontrarás creciendo bastante rápido durante los meses más cálidos.
De un vistazo
- Nivel de cuidados
- Fácil
- Tipo de planta
- Hierba anual
- Luz
- Pleno sol
- Luz en interior
- Sol directo
- Riego
- Cada 3 a 7 días
- Tamaño adulto
- 3 a 6 pies
- Ritmo de crecimiento
- Rápido
- Rusticidad
- USDA 2 a 11
- Floración
- Mediados de verano a principios de otoño
Cuidados
Esta planta prospera a pleno sol y prefiere suelo bien drenado. Vigila los pulgones o las larvas minadoras que puedan disfrutar del follaje. Es una planta prolífica que se resiembra sola, así que arráncala antes de que florezca si quieres controlar su propagación.
- Riego
- Mantén la tierra consistentemente húmeda, pero no encharcada, para una mejor producción de hojas.
- Abonado
- Un fertilizante orgánico equilibrado ayuda si el suelo es pobre.
- Poda
- Pellizca las puntas de crecimiento para fomentar un hábito más frondoso y más hojas.
- Trasplante
- Esta es una planta anual que completa su ciclo de vida en una temporada, por lo que no requiere trasplante.
- Suelo
- Suelo franco o arenoso
- pH del suelo
- 6.0 a 8.0
- Temperatura
- -10 a 35°C
- Humedad
- 30 a 70%
- Tolerancia a la sequía
- Moderada
- Longevidad
- Anual, típicamente 1 año
- Resistencia a ciervos y conejos
- Moderada
Seguridad
- Personas
- La planta es generalmente segura para comer, pero altas concentraciones de oxalatos pueden ser problemáticas para personas propensas a cálculos renales.
- Niños
- No hay preocupaciones específicas de seguridad para los niños, aunque siempre es aconsejable supervisar las actividades de recolección.
- Alérgenos por contacto
- Algunas personas pueden experimentar irritación leve de la piel al manipular el follaje.
- Alérgenos en el aire
- El polen puede ser un alérgeno importante para aquellos sensibles a las especies de Chenopodium.
- Comestibilidad
- Las hojas contienen ácido oxálico, por lo que deben cocinarse y consumirse con moderación para evitar posibles problemas de salud.
Cómo identificarla
- Hojas en forma de diamante con bordes ondulados
- Recubrimiento harinoso blanco en el envés de las hojas
- Tallos erectos con vetas rojizas
- Flores pequeñas y verdes en densos racimos
- Altura
- 0,3 a 1,5m
- Anchura
- 0,15 a 0,6m
- Hojas
- verde, verde grisáceo, deciduo
- Flores
- verde, 0,1 a 0,3cm
- Frutos
- negro, Otoño
Problemas a vigilar
- Mildiu velloso · Aparece como manchas amarillas en las hojas durante períodos de alta humedad.
Revisa tu cenizo con una foto
Pocket Botanist mira una foto de tu planta y te dice qué le pasa y qué probar primero.
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Cómo cultivarla
- Propagación
- semilla
- Cuándo plantar
- primavera
- Cuidados en invierno
- La planta se marchita por completo después de la primera helada fuerte, dejando solo semillas para germinar en primavera.
- En maceta
- Crece bien en contenedores grandes, pero rara vez se cultiva de esta manera debido a su estatus de mala hierba común.
Siembra directa
- 1. Espolvorea las semillas sobre tierra removida a principios de primavera.
- 2. Cubre ligeramente con tierra.
- 3. Mantén húmedo hasta la germinación.
Deja que crezca en las esquinas de tu jardín para proporcionar alimento a las aves y a los insectos beneficiosos.
Buenas compañeras
Especies parecidas
- Chenopodium quinoa · Comparten el mismo género y una estructura de hoja similar.
Ciencia
- Familia
- Amaranthaceae
- Género
- Chenopodium
- Orden
- Caryophyllales
- Clase
- Magnoliopsida
- Distribución natural
- Europa y Asia, aunque ahora está naturalizada a nivel mundial.
- Conservación
- Es una mala hierba extendida y común, por lo que no hay preocupaciones de conservación.
Es una especie pionera que coloniza rápidamente el suelo removido y los suelos ricos en nutrientes.
- Valor para la fauna
- planta hospedante larval, fuente de semillas para aves
- Polinizadores
- abejas, escarabajos
- Usos
- hojas culinarias, cultivo forrajero, alimento para la vida silvestre
A lo largo del año
Indicadores ecológicos
- Salinidad
- 2/9
- Reacción del suelo
- 6/9
- Luz
- 8/9
- Temperatura
- 5/9
- Humedad
- 5/9
- Nutrientes
- 8/9
Taxonomía cotejada con GBIF.
Lo que más preguntan
- ¿Es una mala hierba?
- Sí, a menudo se considera una mala hierba de jardín, pero también es una planta comestible valiosa.
- ¿Cómo se come?
- Puedes cocinar al vapor o saltear las hojas jóvenes como las espinacas.
De dónde viene el nombre
El nombre Chenopodium proviene de las palabras griegas para ganso y pie, refiriéndose a la forma de la hoja, mientras que album significa blanco.
Bueno saberlo
- Es un pariente cercano de la quinua.
- Las hojas están cubiertas de un polvo blanco fino y harinoso.
- Una sola planta puede producir decenas de miles de semillas.
- Prospera en suelos removidos y parterres de jardín.
Que tu cenizo siga creciendo
Esta página es una guía general. Guarda tu planta en Pocket Botanist y tendrás recordatorios de cuidado pensados para esta planta, además de un historial de cuidados que muestra qué ha funcionado.
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Esta guía se generó con IA el y se cotejó con la taxonomía de GBIF. Es información general, no asesoramiento botánico ni veterinario. Descubre cómo elaboramos estas guías.