Guía de plantas
Perejil de vaca.
Anthriscus sylvestris
Pronunciación an-THRIS-kus sil-VES-tris
También se conoce como Perejil de vaca, Keck, Kecks, Encaaje de la Reina Ana

El perejil de vaca es una encantadora y delicada flor silvestre que a menudo cubre los bordes de los caminos y los prados en primavera. Aporta una sensación suave y boscosa a los jardines con sus delicadas flores blancas. Lo encontrarás prosperando mejor en áreas que imiten su hábitat natural, ligeramente salvaje.
De un vistazo
- Nivel de cuidados
- Fácil
- Tipo de planta
- Perenne herbácea de hoja caduca herbácea herbácea
- Luz
- Sombra parcial a sol pleno
- Luz en interior
- Luz indirecta brillante
- Riego
- Cada 3 a 7 días
- Tamaño adulto
- 1 a 1,5 metros
- Ritmo de crecimiento
- Rápido
- Rusticidad
- USDA 3 a 9
- Floración
- Late spring to early summer
Cuidados
Mantén la tierra constantemente húmeda para imitar su entorno nativo de prado húmedo. Observa si se marchita durante los períodos secos, lo que indica la necesidad de más agua. Se propaga fácilmente, así que vigila su crecimiento si quieres contenerla.
- Riego
- Mantén la tierra uniformemente húmeda pero nunca encharcada.
- Abonado
- Una aplicación ligera de compost en primavera suele ser suficiente.
- Poda
- Corta los tallos después de la floración para evitar la auto-siembra no deseada.
- Trasplante
- Esta planta prefiere estar en el suelo, pero se puede dividir si está demasiado apretada en una maceta.
- Suelo
- Tierra húmeda, fértil y bien drenada
- pH del suelo
- Neutro a alcalino
- Temperatura
- -20 a 25°C
- Humedad
- 40 a 70%
Seguridad
- Personas
- The plant is generally considered non-toxic, but misidentification with deadly lookalikes poses a severe risk.
- Niños
- Keep children away from this plant to prevent accidental ingestion due to its resemblance to edible wild carrots.
- Alérgenos por contacto
- The sap can cause mild skin irritation in sensitive individuals.
- Alérgenos en el aire
- The pollen may trigger mild allergic reactions in some people.
- Comestibilidad
- Do not consume this plant because it is easily confused with the deadly poisonous poison hemlock.
Cómo identificarla
- Follaje delicado parecido a helecho
- Racimos de pequeñas flores blancas
- Tallos huecos, acanalados y ramificados
- Inflorescencias en forma de umbela
- Altura
- 0,6 a 1,5m
- Anchura
- 0,3 a 0,6m
- Hojas
- bright green, deciduous
- Flores
- white, 0,2 a 0,5cm
- Frutos
- brown, Summer
Problemas frecuentes
- Powdery mildew — A fungal infection that creates white dusty patches on the leaves.
Cómo cultivarla
- Propagación
- seed
- Cuándo plantar
- spring, autumn
Pair this plant with other meadow species that bloom at similar times to support local pollinator populations.
Buenas compañeras
- Red campion — They naturally occur together in woodland edges and hedgerows.
- Cowslip — They share similar light and soil requirements in meadow settings.
Especies parecidas
- Poison hemlock — This is a deadly lookalike that must be avoided.
- Carrot — It has a similar appearance but blooms later in the season.
Ciencia
- Familia
- Apiaceae
- Género
- Anthriscus
- Orden
- Apiales
- Clase
- Magnoliopsida
- Distribución natural
- Europe, western Asia, and northwestern Africa.
- Conservación
- This plant is widespread and not of conservation concern.
It thrives in nutrient-rich soils and often colonizes disturbed ground or woodland edges.
- Valor para la fauna
- nectar source, larval host plant
- Polinizadores
- abejas, mariposas, escarabajos
- Usos
- wildlife gardens, meadow plantings, naturalistic landscapes
A lo largo del año
Indicadores ecológicos
- Salinidad
- 1/9
- Reacción del suelo
- 6/9
- Luz
- 5/9
- Temperatura
- 4/9
- Humedad
- 5/9
- Nutrientes
- 7/9
Taxonomía cotejada con GBIF.
Lo que más preguntan
- Is cow parsley edible?
- It is not recommended for consumption due to the high risk of confusing it with toxic species like poison hemlock.
- Does it spread easily?
- Yes, it self-seeds quite readily in favorable conditions.
De dónde viene el nombre
The name Anthriscus comes from the Greek word for a type of chervil, while sylvestris means growing in the woods.
Bueno saberlo
- It is a member of the carrot family.
- The stems are hollow and grooved.
- It is often seen blooming along roadsides in spring.
¿Tu perejil de vaca tiene mal aspecto?
Esta página es una guía general. Pocket Botanist diagnostica problemas a partir de una foto de tu propia planta, calcula el riego según tu luz y tus condiciones, y te avisa cuando toca cuidarla.
Esta guía se ha generado con IA y se ha cotejado con la taxonomía de GBIF. Es información general, no asesoramiento botánico ni veterinario. Descubre cómo elaboramos estas guías.
