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Guide botanique

Cerfeuil sauvage.

Anthriscus sylvestris

Prononciation an-THRIS-kus sil-VES-tris

Aussi appelée Cow Parsley, Keck, Kecks, Queen Anne's lace

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Cerfeuil sauvage
Photo de Andrejus Gaidamavičius (CC BY) via iNaturalist

Le cerfeuil sauvage est une charmante fleur sauvage aux feuilles délicates qui tapisse souvent les bords de route et les prairies au printemps. Il apporte une touche douce, comme un sous-bois, aux jardins avec ses délicates fleurs blanches. Vous le trouverez prospérant dans les zones qui imitent son habitat naturel, légèrement sauvage.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien
Facile
Type de plante
Vivace herbacée
Lumière
Mi-ombre à soleil
Lumière en intérieur
Lumière vive indirecte
Arrosage
Tous les 3 à 7 jours
Taille adulte
1 à 1,5 mètre
Croissance
Rapide
Rusticité
USDA 3 à 9
Floraison
Late spring to early summer

Entretien

Gardez le sol constamment humide pour imiter son environnement de prairie humide d'origine. Surveillez le flétrissement pendant les périodes sèches, ce qui signale un besoin d'eau supplémentaire. Il se propage facilement, alors gardez un œil sur sa croissance si vous souhaitez le contenir.

Arrosage
Gardez le sol uniformément humide, mais jamais détrempé.
Engrais
Une légère application de compost au printemps est généralement suffisante.
Taille
Coupez les tiges après la floraison pour éviter les semis spontanés indésirables.
Rempotage
Cette plante préfère être en pleine terre, mais peut être divisée si elle devient trop à l'étroit dans un pot.
Sol
Sol humide, fertile et bien drainé
pH du sol
Neutre à alcalin
Température
-20 à 25°C
Humidité
40 à 70%

Sécurité

Humains
The plant is generally considered non-toxic, but misidentification with deadly lookalikes poses a severe risk.
Enfants
Keep children away from this plant to prevent accidental ingestion due to its resemblance to edible wild carrots.
Allergènes de contact
The sap can cause mild skin irritation in sensitive individuals.
Allergènes aéroportés
The pollen may trigger mild allergic reactions in some people.
Comestibilité
Do not consume this plant because it is easily confused with the deadly poisonous poison hemlock.

Comment l'identifier

  • Feuillage délicat, ressemblant à une fougère
  • Grappes de minuscules fleurs blanches
  • Tiges creuses, cannelées et ramifiées
  • Inflorescences en forme d'ombelle
Hauteur
0,6 à 1,5m
Envergure
0,3 à 0,6m
Feuilles
bright green, deciduous
Fleurs
white, 0,2 à 0,5cm
Fruits
brown, Summer

Problèmes courants

  • Powdery mildew — A fungal infection that creates white dusty patches on the leaves.

La cultiver

Multiplication
seed
Quand planter
spring, autumn

Pair this plant with other meadow species that bloom at similar times to support local pollinator populations.

Bonnes associations

  • Red campion — They naturally occur together in woodland edges and hedgerows.
  • Cowslip — They share similar light and soil requirements in meadow settings.

Espèces similaires

  • Poison hemlock — This is a deadly lookalike that must be avoided.
  • Carrot — It has a similar appearance but blooms later in the season.

Science

Famille
Apiaceae
Genre
Anthriscus
Ordre
Apiales
Classe
Magnoliopsida
Région d'origine
Europe, western Asia, and northwestern Africa.
Préservation
This plant is widespread and not of conservation concern.

It thrives in nutrient-rich soils and often colonizes disturbed ground or woodland edges.

Intérêt pour la faune
nectar source, larval host plant
Pollinisateurs
abeilles, papillons, coléoptères
Utilisations
wildlife gardens, meadow plantings, naturalistic landscapes

Au fil des saisons

JFMAMJJASOND
Floraison
Fructification
Feuillage

Repères écologiques

Salinité
1/9
Réaction du sol
6/9
Lumière
5/9
Température
4/9
Humidité
5/9
Nutriments
7/9

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Is cow parsley edible?
It is not recommended for consumption due to the high risk of confusing it with toxic species like poison hemlock.
Does it spread easily?
Yes, it self-seeds quite readily in favorable conditions.

D'où vient le nom

The name Anthriscus comes from the Greek word for a type of chervil, while sylvestris means growing in the woods.

Bon à savoir

  • It is a member of the carrot family.
  • The stems are hollow and grooved.
  • It is often seen blooming along roadsides in spring.

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