Braucht es volle Sonne?

Ja, es bevorzugt volle Sonne, um seine kompakte Form zu behalten.

Kann ich es im Topf anbauen?

Es wächst sehr gut in Behältern mit gut durchlässigem Boden.

Pflanzenratgeber

Pimpinelle.

Poterium sanguisorba

Aussprache po-TEER-ee-um san-gwi-SOR-ba

Auch bekannt als Kleiner Wiesenknopf, burnet bloodwort, Futterwiesenknopf, kleiner Wiesenknopf, Pimpinelle, Garten-Pimpinelle

Pimpinelle ist ein charmantes, niedrig wachsendes, ausdauerndes Kraut, das die meiste Zeit des Winters grün bleibt. Es hat einen milden Gurkengeschmack, der es zu einer schönen Ergänzung für frische Salate und kalte Getränke macht. Sie werden feststellen, dass es ziemlich robust und leicht in einem sonnigen Gartenplatz zu halten ist.

Auf einen Blick

Pflegestufe: Einfach
Pflanzenart: Ausdauerndes Kraut
Licht: Volle Sonne bis Halbschatten
Licht im Innenraum: Direkte Sonne
Gießen: Alle 5 bis 10 Tage
Endgröße: 30 bis 60 cm hoch
Wachstum: Mittel
Winterhärte: USDA 4 bis 8
Blütezeit: Später Frühling bis Mitte Sommer.

Pflege

Halten Sie den Boden gut durchlässig, um Wurzelfäule vorzubeugen, da diese Pflanze es nicht mag, im Wasser zu stehen. Sie können die Blütenstiele zurückschneiden, um mehr Blattwachstum für Ihre Küche zu fördern. Achten Sie auf vergilbende Blätter, die oft darauf hindeuten, dass der Boden zu nass bleibt.

Gießen: Gießen Sie, wenn sich der oberste Zoll Erde trocken anfühlt.
Düngen: Düngen Sie während der Vegetationsperiode alle zwei Monate mit einem ausgewogenen organischen Dünger.
Schneiden: Schneiden Sie regelmäßig die Blütenstiele zurück, um eine üppige Blattproduktion zu fördern.
Umtopfen: Topfen Sie im zeitigen Frühjahr um, wenn die Pflanze in ihrem Behälter wurzelgebunden wird.
Boden: Gut durchlässiger, alkalischer bis neutraler Boden
Boden-pH: 6.5 bis 7.5
Temperatur: -34 bis 35°C
Luftfeuchtigkeit: 30 bis 70%
Trockenheitstoleranz: Hoch
Lebensdauer: Mehrjährig, typischerweise 3 bis 5 Jahre.
Wildverbiss-Resistenz: Mittel

Anzeichen fürs Umtopfen

Wurzeln wachsen aus den Drainagelöchern.
Wasser läuft direkt durch den Topf.
Stagnierendes Wachstum.

Sicherheit

Menschen: Diese Pflanze gilt als für Menschen ungiftig.
Kinder: Es gibt keine besonderen Sicherheitsbedenken für Kinder im Umgang mit dieser Pflanze.
Kontaktallergene: Es sind keine spezifischen Hautreizstoffe bekannt.
Allergene in der Luft: Der Pollen kann während der Blütezeit leichte Reaktionen bei empfindlichen Personen hervorrufen.
Essbarkeit: Stellen Sie sicher, dass die Pflanzen nicht mit Pestiziden behandelt wurden, bevor Sie die Blätter in Salaten verzehren.

So erkennst du die Pflanze

Rosette aus farnähnlichen gefiederten Blättern
Kleine gesägte Blättchen entlang der Stängel
Kugelförmige Büschel winziger rötlicher Blüten
Gurkenduft, wenn die Blätter zerdrückt werden

Höhe: 0,3 bis 0,6m
Breite: 0,3 bis 0,45m
Blätter: grün, blaugrün, halb-immergrün
Blüten: grün, rosa, 0,5 bis 1cm
Früchte: braun, Spätsommer

Worauf du achten solltest

Echter MehltauHäufig
BlattläuseWeniger häufig
SchneckenWeniger häufig
WurzelfäuleWeniger häufig

Nach Symptom

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Standort und Pflege

Vermehrung: Samen, Teilung
Pflanzzeit: Frühling, Herbst
Überwinterung: Schneiden Sie abgestorbenes Laub im späten Winter zurück, um Platz für frisches Frühlingswachstum zu schaffen. Es ist robust und erfordert im Allgemeinen keinen besonderen Schutz.
Im Kübel: Es eignet sich gut für Behälter, vorausgesetzt, der Topf hat eine ausgezeichnete Drainage und ist mindestens 20 Zentimeter tief.

Aussaat

Säen Sie die Samen im Frühling in Töpfen aus.
Bedecken Sie sie leicht mit Erde.
Halten Sie sie bis zur Keimung feucht.

Teilung

Graben Sie im Frühling einen reifen Horst aus.
Ziehen Sie die Wurzelmasse vorsichtig auseinander.
Pflanzen Sie die Teile sofort wieder ein.

Gruppieren Sie diese Pflanze mit anderen trockenheitstoleranten mediterranen Kräutern für ein pflegeleichtes Beet.

Gute Pflanzpartner

Thymian · Sie haben ähnliche Anforderungen an Sonne und gut durchlässigen Boden.
Schnittlauch · Sie sind ausgezeichnete Nachbarn in einem Kräutergarten.

Botanisches

Familie: Rosaceae
Gattung: Poterium
Ordnung: Rosales
Klasse: Magnoliopsida
Ursprüngliche Heimat: Europa, Westasien und Nordafrika.
Artenschutz: Es ist eine häufige Pflanze und kein Grund zur Besorgnis bezüglich des Naturschutzes.

Es ist eine trockenheitstolerante Pflanze, die in trockenen, kalkhaltigen Graslandschaften gedeiht.

Nutzen für Wildtiere: Nektarquelle, Raupen-Wirtspflanze
Bestäuber: Bienen, Schmetterlinge
Verwendung: kulinarische Kräuter, Bodendecker, Steingartenpflanze

Im Jahresverlauf

JFMAMJJASOND

Blüte

Fruchtbildung

Laub

Ökologische Zeigerwerte

Salzgehalt: 2/9
Bodenreaktion: 7/9
Licht: 7/9
Temperatur: 5/9
Feuchtigkeit: 3/9
Nährstoffe: 3/9

Taxonomie abgeglichen mit GBIF.

Häufige Fragen

Braucht es volle Sonne?: Ja, es bevorzugt volle Sonne, um seine kompakte Form zu behalten.
Kann ich es im Topf anbauen?: Es wächst sehr gut in Behältern mit gut durchlässigem Boden.

Woher der Name kommt

Der Name Poterium stammt vom griechischen Wort für Trinkbecher, während Sanguisorba sich auf seine historische Verwendung zur Stillung von Blutungen bezieht.

Gut zu wissen

Früher war es als Kleiner Wiesenknopf bekannt.
Die Blätter bleiben über milde Winter grün.
Es gedeiht in armen, steinigen Böden, wo andere Pflanzen Schwierigkeiten haben.

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Dieser Ratgeber wurde am 26. September 2026 mit KI erstellt und mit der GBIF-Taxonomie abgeglichen. Er dient zur allgemeinen Information und ersetzt keine gärtnerische oder tierärztliche Beratung. Hier erfährst du, wie wir diese Ratgeber erstellen.