Ist Kermesbeere essbar?

Nein, sie gilt als giftig und sollte nicht verzehrt werden.

Wie werde ich sie los?

Sie müssen die gesamte Pfahlwurzel ausgraben, da verbleibende Teile wieder austreiben können.

Pflanzenratgeber

Amerikanische Kermesbeere.

Phytolacca americana L.

Aussprache fy-toh-LAK-uh uh-mer-ih-KAY-nuh

Auch bekannt als Gemeine Kermesbeere, Kermesbeere

Die Amerikanische Kermesbeere ist eine große, ausdauernde krautige Pflanze, die ursprünglich aus Nordamerika stammt. Sie ist bekannt für ihr auffälliges Aussehen mit tiefvioletten Beeren und rötlichen Stielen. Obwohl sie sehr schön ist, ist es wichtig zu bedenken, dass alle Teile dieser Pflanze giftig sind, wenn sie eingenommen werden.

Ein weiteres Foto von Amerikanische Kermesbeere — Foto von Duarte Frade (CC BY) über gbif

Auf einen Blick

Pflegestufe: Einfach
Pflanzenart: Ausdauernde krautige Pflanze
Licht: Volle Sonne bis Halbschatten
Licht im Innenraum: Hell, indirekt
Gießen: Alle 7 bis 14 Tage
Endgröße: 8 bis 10 Fuß
Wachstum: Schnell
Winterhärte: USDA 4 bis 9
Blütezeit: Mitte bis späten Sommer

Pflege

Kermesbeere ist sehr robust und gedeiht unter den meisten Bodenbedingungen ohne viel Hilfe. Achten Sie auf schnelles Wachstum während der Sommermonate, da sie schnell ein Gartenbeet einnehmen kann. Wenn Sie sie eindämmen wollen, entfernen Sie die Beeren, bevor sie abfallen, um unerwünschte Sämlinge zu verhindern.

Gießen: Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, aber nicht staunass.
Düngen: Sie braucht selten zusätzliche Nahrung, aber eine leichte Kompostgabe im Frühjahr ist ausreichend.
Schneiden: Schneiden Sie die Pflanze im Spätherbst nach dem Absterben des Laubes bis zum Boden zurück.
Umtopfen: Wenn Sie sie im Topf anbauen, stellen Sie sie alle ein bis zwei Jahre in einen größeren Topf, wenn die Pfahlwurzel wächst.
Boden: Gut durchlässiger, feuchter Boden
Boden-pH: 5.0 bis 8.0
Temperatur: -25 bis 35°C
Luftfeuchtigkeit: 40 bis 80%
Trockenheitstoleranz: Mittel
Lebensdauer: Mehrjährig, typischerweise 5 bis 10 Jahre.
Wildverbiss-Resistenz: Hoch

Anzeichen fürs Umtopfen

Wurzeln wachsen aus den Abflusslöchern.
Stagnierendes Wachstum während der aktiven Saison.

Sicherheit

Menschen: Die Pflanze enthält Phytolaccatoxin und andere Verbindungen, die schwere Magen-Darm-Beschwerden und potenzielle systemische Toxizität verursachen.
Haustiere: Diese Pflanze ist für Katzen und Hunde giftig, wenn sie verzehrt wird.
Kinder: Die Beeren sind für Kinder sehr attraktiv, aber giftig. Halten Sie sie daher von Spielbereichen fern.
Kontaktallergene: Der Umgang mit der Pflanze kann bei empfindlichen Personen Hautreizungen oder Dermatitis verursachen.
Allergene in der Luft: Pollen können bei Personen mit schweren Allergien leichte Atemwegsreizungen verursachen.
Essbarkeit: Alle Teile dieser Pflanze sind für den Menschen giftig, wenn sie eingenommen werden, insbesondere die Wurzeln und Samen.

So erkennst du die Pflanze

Große, ovale, wechselständige grüne Blätter
Leuchtend rote oder violette Stiele
Lange, hängende Trauben weißer Blüten
Dunkelviolette bis schwarze Beeren
Tiefe, fleischige Pfahlwurzel

Höhe: 1,5 bis 3m
Breite: 0,9 bis 1,8m
Blätter: grün, Laubabwerfend
Blüten: weiß, grün, 0,5 bis 1cm
Früchte: violett, schwarz, Spätsommer bis Herbst

Worauf du achten solltest

BlattfleckenkrankheitHäufig
BlattläuseWeniger häufig
RaupenWeniger häufig
WurzelfäuleWeniger häufig

Blattflecken · Pilzflecken erscheinen auf dem Laub während Perioden hoher Luftfeuchtigkeit.

Nach Symptom

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Standort und Pflege

Vermehrung: Samen
Pflanzzeit: Frühling, Herbst
Überwinterung: Das Laub stirbt nach dem ersten Frost vollständig ab. Sie können die Stiele im späten Herbst oder frühen Winter bis zum Boden zurückschneiden.
Im Kübel: Sie ist im Allgemeinen zu groß und aggressiv für die Topfgärtnerei.

Samen

1. Sammeln Sie reife Beeren im Herbst.
2. Reinigen Sie die Samen vom Fruchtfleisch.
3. Säen Sie die Samen im Herbst direkt im Garten für die Keimung im Frühjahr aus.

Geben Sie dieser Pflanze viel Platz, da sie kleinere Stauden schnell verdrängen kann.

Gute Pflanzpartner

Goldrute · Sie haben ähnliche Standortanforderungen und Blütezeiten.
Symphyotrichum · Diese bieten einen schönen visuellen Kontrast in den späten Sommergärten.

Botanisches

Familie: Phytolaccaceae
Gattung: Phytolacca
Ordnung: Caryophyllales
Klasse: Magnoliopsida
Ursprüngliche Heimat: Östliches und zentrales Nordamerika.
Artenschutz: Dies ist eine häufige einheimische Pflanze und kein Grund zur Besorgnis für den Naturschutz.

Sie gedeiht auf gestörten Böden, an Waldrändern und auf Wiesen, wo sie als Pionierart fungiert.

Nutzen für Wildtiere: Nektarquelle, Vogelfutterquelle
Bestäuber: Bienen, Schmetterlinge
Verwendung: Zierpflanze, Naturgarten

Im Jahresverlauf

JFMAMJJASOND

Blüte

Fruchtbildung

Laub

Ökologische Zeigerwerte

Nährstoffe: 7/9
Salzgehalt: 1/9
Bodenreaktion: 5/9
Licht: 6/9
Temperatur: 5/9
Feuchtigkeit: 6/9

Taxonomie abgeglichen mit GBIF.

Häufige Fragen

Ist Kermesbeere essbar?: Nein, sie gilt als giftig und sollte nicht verzehrt werden.
Wie werde ich sie los?: Sie müssen die gesamte Pfahlwurzel ausgraben, da verbleibende Teile wieder austreiben können.

Woher der Name kommt

Der Gattungsname stammt vom griechischen Wort "phyton" für Pflanze und dem lateinischen Wort "lacca" für den karminroten Lackfarbstoff, was sich auf den roten Saft der Beeren bezieht. Der Artname "americana" weist auf seinen Ursprung in Amerika hin.

Gut zu wissen

Diese schnell wachsende Staude kann in einer einzigen Saison ihre volle Höhe erreichen.
Die Wurzeln sind massiv und fleischig, was ihre Entfernung erschwert, sobald sie etabliert ist.
Vögel lieben die Beeren und sind die primäre Methode der Samenverbreitung.

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Dieser Ratgeber wurde am 26. September 2026 mit KI erstellt und mit der GBIF-Taxonomie abgeglichen. Er dient zur allgemeinen Information und ersetzt keine gärtnerische oder tierärztliche Beratung. Hier erfährst du, wie wir diese Ratgeber erstellen.