Is Phytolacca americana poisonous?

Yes, all parts of Phytolacca americana are toxic to humans and most animals, though birds can eat the berries.

Can I eat poke sallet?

While young shoots were historically eaten as 'poke sallet' after careful preparation, it is extremely risky and not recommended due to the high toxicity.

What are the symptoms of poisoning?

Symptoms include nausea, vomiting, diarrhea, abdominal pain, and in severe cases, convulsions and respiratory issues.

Does it attract wildlife?

Yes, it's a valuable food source for many bird species and provides nectar for pollinators.

How do I get rid of it?

Due to its deep taproot, complete removal can be difficult; repeated cutting or digging is often necessary.

Pflanzenratgeber

Kermesbeere.

Phytolacca americana

Aussprache fai-toh-LAY-kuh uh-MAIR-ih-kuh

Auch bekannt als American Pokeweed, Common Pokeweed, Inkberry, Pigeo, Poke, Pigeonberry, Kermesbeere, Kermesbeere, Kermesbeere

American pokeweed — Foto von Sandy Wolkenberg (CC BY) via iNaturalist

Kermesbeere ist eine große, ausdauernde krautige Pflanze, die für ihr auffälliges Aussehen bekannt ist. Sie hat tiefgrüne Blätter, weiße Blütenstände und dunkelviolette Beeren. Sie wächst schnell und ist oft auf gestörten Flächen, Feldern und an Wegrändern zu finden.

Auf einen Blick

Care level: Easy
Plant type: Ausdauernde krautige Pflanze
Light: Volle Sonne
Indoor light: direct
Water: Every 7 to 14 days
Mature size: Bis zu 3 Meter hoch und 1,2 Meter breit
Growth rate: fast
Hardiness: USDA 3 to 9
Bloom time: Sommer

Pflege

Kermesbeere gedeiht in voller Sonne und gut durchlässigem Boden und verträgt verschiedene Bedingungen. Sie ist eine widerstandsfähige Pflanze, die nach dem Anwachsen nur wenig Pflege benötigt, sich aber leicht ausbreiten kann.

Watering: Regelmäßig gießen, wenn die Pflanze jung ist. Etablierte Pflanzen sind trockenheitstolerant.
Feeding: Normalerweise ist keine Düngung erforderlich. Kann aber im Frühling leicht gedüngt werden, wenn gewünscht.
Pruning: Im späten Winter oder frühen Frühling zurückschneiden, um abgestorbenes Wachstum zu entfernen und die Pflanze zu formen.
Repotting: Muss selten umgetopft werden, da sie mehrjährig ist. Kann bei Überwucherung geteilt werden.
Soil: Passt sich den meisten gut durchlässigen Böden an
Soil pH: 5.5 bis 7.0
Temperature: -23 to 32°C
Humidity: 40 to 60%
Drought tolerance: moderate
Lifespan: Mehrjährig, typischerweise 5 bis 10 Jahre
Deer and rabbits: moderate

Sicherheit

People: Die Einnahme kann schwere Magen-Darm-Beschwerden verursachen, darunter Übelkeit, Erbrechen, Durchfall und Bauchschmerzen. Große Dosen können zu ernsteren Symptomen wie Krämpfen und Atemnot führen.
Pets: Alle Teile der Kermesbeere sind für Hunde und Katzen giftig, wenn sie gefressen werden. Symptome können Erbrechen, Durchfall und Bauchschmerzen sein.
Children: Diese Pflanze ist bei Einnahme hochgiftig, und Kinder sind aufgrund ihrer geringeren Körpergröße besonders gefährdet. Halten Sie Kinder von allen Pflanzenteilen, insbesondere den Beeren, fern.
Contact allergens: Der Saft kann bei empfindlichen Personen Hautreizungen verursachen.
Airborne allergens: Pollen können bei manchen Menschen Reizungen der Atemwege oder allergische Reaktionen hervorrufen.
Edibility: Alle Teile der Pflanze sind giftig, insbesondere die Wurzeln und Samen.

So erkennst du die Pflanze

Große, aufrechte, ausdauernde krautige Pflanze
Tiefgrüne, wechselständige Blätter
Büschel kleiner, weißer Blüten
Dunkelviolette bis schwarze Beeren
Rötliche Stängel, besonders wenn ausgewachsen

Height: 1.8 to 3m
Spread: 0.6 to 1.2m
Leaves: Grün, sommergrün
Flowers: Weiß, 0.5 to 1cm
Fruit: Violett, Schwarz, Spätsommer bis Herbst

Häufige Probleme

Blattläuse — Kleine, weichkörperige Insekten, die sich vom Pflanzensaft ernähren und zu verkrüppeltem Wachstum führen.
Wurzelfäule — Pilzkrankheit, die durch schlecht entwässerte Böden begünstigt wird und zu Welken und Pflanzentod führt.
Blattflecken — Pilz- oder Bakterieninfektionen, die Flecken auf den Blättern verursachen, oft bei feuchten Bedingungen.

Standort und Pflege

Propagation: Samen, Teilung
When to plant: Frühling, Herbst
Overwintering: In kälteren Klimazonen stirbt das oberirdische Wachstum im Winter ab. Mulchen Sie die Basis der Pflanze, um das Wurzelsystem zu schützen. In milderen Klimazonen kann sie halbwüchsig bleiben.
In containers: Für Container nicht gut geeignet aufgrund ihrer Größe und tiefen Pfahlwurzel; sie wächst lieber im Boden.

Samen

Sammeln Sie Samen aus reifen Beeren im Spätsommer oder Herbst.
Entfernen Sie die Samen vom fleischigen Fruchtfleisch und spülen Sie sie ab.
Säen Sie die Samen im Herbst oder frühen Frühling in einen Topf oder direkt ins Freiland.
Sorgen Sie für gleichmäßige Feuchtigkeit und einen sonnigen Standort für die Keimung.

Wurzelschnittlinge

Graben Sie die Pflanze im zeitigen Frühjahr vorsichtig aus und teilen Sie die dicke Pfahlwurzel.
Schneiden Sie Wurzelsegmente ab und stellen Sie sicher, dass jedes Stück einige Zentimeter lang ist.
Pflanzen Sie die Wurzelschnittlinge horizontal oder vertikal in feuchte, gut durchlässige Erde.
Halten Sie den Boden gleichmäßig feucht, bis neues Wachstum erscheint.

Pflanzen Sie sie an einen sonnigen Standort, wo ihr kräftiges Wachstum nicht behindert wird, und kombinieren Sie sie mit anderen sonnenliebenden, relativ robusten Stauden.

Gute Pflanzpartner

Sunflowers — Sie bevorzugen ähnliche offene, sonnige Standorte und können eine Reihe von Bodenbedingungen vertragen.
Coneflowers — Diese Stauden mögen ebenfalls volle Sonne und können helfen, die Landschaft um den aufrechteren Gänsefuß zu ergänzen.
Goldenrod — Goldruten sind ausgezeichnete einheimische Begleiter, die Bestäuber anziehen und unter ähnlichen sonnigen, offenen Bedingungen gedeihen.

Botanisches

Family: Phytolaccaceae
Genus: Phytolacca
Order: Caryophyllales
Class: Magnoliopsida
Native range: Östliches und zentrales Nordamerika.
Conservation: Keine Bedenken hinsichtlich des Naturschutzes.

Sie gedeiht auf gestörten Böden, in lichten Wäldern, Feldern und an Wegrändern und besiedelt oft Flächen, nachdem der Boden bearbeitet oder gerodet wurde.

Value to wildlife: Nektarquelle, Futterpflanze für Raupen, Nahrungsquelle für Vögel
Pollinators: bees, butterflies, moths, hummingbirds
Uses: Zierpflanze, historische Farbstoffquelle

Im Jahresverlauf

JFMAMJJASOND

Flowering

Fruiting

Foliage

Ökologische Zeigerwerte

Salinity: 2/9
Soil reaction: 6/9
Light: 7/9
Temperature: 7/9
Moisture: 5/9
Nutrients: 7/9

Taxonomie abgeglichen mit GBIF.

Häufige Fragen

Ist Phytolacca americana giftig?: Ja, alle Teile von Phytolacca americana sind für Menschen und die meisten Tiere giftig, obwohl Vögel die Beeren fressen können.
Kann ich Gänsekresse essen?: Junge Triebe wurden zwar historisch nach sorgfältiger Zubereitung als 'Poke Sallet' gegessen, aber aufgrund der hohen Toxizität ist das extrem riskant und wird nicht empfohlen.
Was sind die Symptome einer Vergiftung?: Zu den Symptomen gehören Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, Bauchschmerzen und in schweren Fällen Krämpfe und Atemprobleme.
Zieht es Wildtiere an?: Ja, es ist eine wertvolle Nahrungsquelle für viele Vogelarten und liefert Nektar für Bestäuber.
Wie werde ich sie los?: Aufgrund ihrer tiefen Pfahlwurzel kann eine vollständige Entfernung schwierig sein; wiederholtes Schneiden oder Ausgraben ist oft notwendig.

Woher der Name kommt

Der Gattungsname 'Phytolacca' stammt vom griechischen 'phyton' (Pflanze) und dem lateinischen 'lacca' (Lack, ein roter Farbstoff) und bezieht sich auf den roten Saft der Beeren. Der Artname 'americana' deutet einfach auf seine Herkunft hin.

Gut zu wissen

Auch bekannt als Poke Sallet oder Gänsekresse.
Es ist eine sehr schnell wachsende Staude.
Vögel werden von den Giftstoffen im Allgemeinen nicht beeinträchtigt und fressen die Beeren.
Die Pflanze hat eine tiefe Pfahlwurzel, die schwer zu entfernen sein kann.

Auch in

Giftige Pflanzen für Katzen und Hunde

Geht es deiner kermesbeere nicht gut?

Diese Seite bietet allgemeine Infos. Pocket Botanist erkennt Probleme anhand eines Fotos deiner echten Pflanze, passt das Gießen an dein Licht und deinen Standort an und erinnert dich an die Pflege.

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Dieser Ratgeber wurde mit KI erstellt und mit der GBIF-Taxonomie abgeglichen. Er dient zur allgemeinen Information und ersetzt keine gärtnerische oder tierärztliche Beratung. Hier erfährst du, wie wir diese Ratgeber erstellen.