Sorbier.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien

Facile

Type de plante

Arbre à feuilles caduques

Lumière

Plein soleil à mi-ombre

Lumière en intérieur

Lumière vive indirecte

Arrosage

Tous les 7 à 14 jours

Taille adulte

15 mètres

Croissance

Moyenne

Rusticité

USDA 3 à 7

Floraison

Fin du printemps au début de l'été

Entretien

Plantez votre sorbier dans un endroit avec un sol bien drainé et gardez-le humide pendant qu'il s'établit. Surveillez les signes de brûlure des feuilles pendant les étés très chauds. La taille se fait de préférence en hiver pour conserver une belle forme et enlever le bois endommagé.

Arrosage

Gardez le sol uniformément humide mais pas détrempé pendant les premières années.

Engrais

Appliquez un engrais équilibré à libération lente au début du printemps pour favoriser une croissance saine.

Taille

Taillez pendant la période dormante d'hiver pour enlever les branches mortes ou croisées.

Rempotage

Si vous cultivez en pot, transplantez dans un pot plus grand toutes les quelques années jusqu'à ce qu'il atteigne sa taille définitive.

Sol

Humide mais bien drainé

pH du sol

Acide à neutre

Température

-35 à 30°C

Humidité

40 à 70%

Résistance à la sécheresse

Moyenne

Durée de vie

Vivace, généralement 50 à 100 ans.

Parfum

Léger

Résistance aux chevreuils et lapins

Moyenne

Sécurité

Humains

Le fruit cru est légèrement toxique s'il est ingéré en grande quantité en raison de l'acide parasorbique.

Enfants

Les baies rouge vif peuvent sembler tentantes pour les jeunes enfants et doivent être tenues hors de portée pour éviter toute ingestion accidentelle.

Allergènes de contact

Les feuilles et l'écorce sont généralement non irritantes pour la peau.

Allergènes aéroportés

Le pollen peut être un allergène léger pour les personnes sensibles pendant la période de floraison.

Comestibilité

Les baies crues contiennent de l'acide parasorbique qui peut causer des maux d'estomac, bien que la cuisson les rende sans danger.

Comment l'identifier

• Feuilles pennées à bords dentés
• Grappes de petites fleurs blanches
• Fruits ressemblant à des baies rouge vif
• Écorce grise lisse sur les jeunes tiges

Hauteur

8 à 15m

Envergure

4 à 8m

Feuilles

vert, caduc

Fleurs

blanc, 0,5 à 1cm

Fruits

rouge, orange, Fin de l'été à l'automne

Problèmes à surveiller

• Feu bactérienCourant
• PuceronsCourant
• ChancrePeu courant
• CochenillesPeu courant
• RouillePeu courant
• Taches foliairesPeu courant
• TenthrèdesPeu courant
• Pourriture des racinesRare

La cultiver

Multiplication

semis, bouturage

Quand planter

printemps, automne

Hivernage

Aucun soin hivernal spécial n'est nécessaire car il est entièrement rustique. Assurez-vous que la base est dégagée de débris pour éviter les problèmes fongiques.

En pot

Il n'est pas bien adapté à la culture en pot à long terme en raison de sa grande taille.

Plantez en groupes avec d'autres arbres indigènes des bois pour créer un habitat naturaliste pour les oiseaux locaux.

Bonnes associations

• Aubépine · Ils partagent des exigences similaires en matière de sol et de lumière dans les milieux forestiers.
• Bouleau blanc · Ces arbres poussent souvent ensemble dans les clairières naturelles.

Espèces similaires

• Amelanchier lamarckii · Il offre une forme similaire et des fruits appréciés des oiseaux.

Science

Famille

Rosaceae

Genre

Sorbus

Ordre

Rosales

Classe

Magnoliopsida

Région d'origine

Europe et certaines parties de l'Asie.

Préservation

Cette espèce est commune et ne suscite pas de préoccupation en matière de conservation.

Il prospère en bordure de bois et sur les pentes de montagne où il peut accéder à suffisamment de lumière.

Intérêt pour la faune

source de nectar, source de nourriture pour les oiseaux

Pollinisateurs

abeilles, papillons

Utilisations

arbre d'ornement, jardin pour la faune, gelées culinaires

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Puis-je manger les baies crues ?

Il est préférable de ne pas les manger crues car elles peuvent causer des troubles digestifs.

A-t-il besoin de beaucoup d'eau ?

Il préfère un sol humide mais bien drainé et n'aime pas rester dans l'eau.

D'où vient le nom

Le nom Sorbus est l'ancien nom latin de l'arbre, tandis qu'aucuparia signifie attrapeur d'oiseaux, faisant référence à l'utilisation des baies comme appât.

Bon à savoir

• On l'appelle souvent sorbier des oiseaux dans le folklore.
• D'anciennes traditions suggèrent de le planter près des maisons pour la protection.
• Le bois est très résistant et a été historiquement utilisé pour les manches d'outils.