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Guide botanique

Kudzu.

Pueraria montana

Prononciation pyoo-er-AIR-ee-uh mon-TAN-uh

Aussi appelée Kudzu, kudzu vine, Arrow-root du Japon

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Kudzu
Photo de 胡正恆(Jackson Hu) (CC BY) via iNaturalist

Le kudzu est une liane grimpante vigoureuse, reconnue pour sa croissance rapide et sa capacité à recouvrir des paysages entiers. Elle produit des fleurs violettes parfumées et de grandes feuilles trifoliées. Cette plante est très envahissante dans de nombreuses régions et n'est généralement pas recommandée pour la culture à domicile.

Une autre photo de Kudzu
Photo de 岸本年郎 (CC BY) via gbif

En un coup d'œil

Niveau d'entretien
Facile
Type de plante
Liane vivace
Lumière
Plein soleil
Lumière en intérieur
Soleil direct
Arrosage
Tous les 7 à 14 jours
Taille adulte
30 mètres
Croissance
Rapide
Rusticité
USDA 5 à 10
Floraison
Fin d'été à début d'automne

Entretien

Cette plante prospère en plein soleil et nécessite une intervention minimale pour croître agressivement. Gardez un œil sur sa tendance à étouffer la végétation et les structures environnantes. Il est préférable d'éviter complètement de la planter en raison de sa nature envahissante.

Arrosage
Une fois établie, elle tolère très bien la sécheresse.
Engrais
Elle a rarement besoin d'engrais car elle fixe son propre azote.
Taille
Une taille constante est nécessaire pour éviter que cette plante ne prenne le dessus.
Rempotage
Il n'est pas recommandé de garder cette plante dans un conteneur.
Sol
Bien drainant, adaptable à la plupart des sols
pH du sol
5.0 à 7.0
Température
-20 à 40°C
Humidité
40 à 80%
Résistance à la sécheresse
Élevée
Durée de vie
Vivace, peut vivre plusieurs décennies.
Parfum
Fort
Résistance aux chevreuils et lapins
Élevée

Sécurité

Humains
La plante n'est pas considérée comme toxique, mais sa croissance agressive en fait une nuisance dans la plupart des jardins.
Animaux
Le kudzu est généralement considéré comme non toxique pour les chats et les chiens.
Enfants
Les longues vignes rampantes présentent un risque potentiel d'enchevêtrement pour les jeunes enfants jouant près de fourrés denses.
Allergènes de contact
Les poils duveteux sur les tiges et les feuilles peuvent provoquer une légère irritation cutanée chez les personnes sensibles.
Allergènes aéroportés
Le pollen peut provoquer des symptômes d'allergie saisonnière chez certaines personnes.
Comestibilité
Bien que les racines amylacées et les fleurs soient comestibles lorsqu'elles sont préparées correctement, la plante est souvent traitée avec des herbicides en raison de sa nature envahissante.

Comment l'identifier

  • Grandes feuilles trifoliées, alternes
  • Grappes de fleurs parfumées, violettes, ressemblant à des pois
  • Lianes épaisses, ligneuses et poilues
  • Habitude de croissance se propageant rapidement
Hauteur
10 à 30m
Envergure
5 à 10m
Feuilles
vert, caduc
Fleurs
violet, violacé, 1 à 2cm
Fruits
brun, Automne

Problèmes à surveiller

  • Taches foliaires fongiques · De petites taches sombres apparaissent sur les feuilles pendant les périodes de forte humidité.

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La cultiver

Multiplication
semis, bouturage, division
Quand planter
printemps
Hivernage
Les vignes meurent jusqu'au sol au gel, laissant la couronne racinaire massive survivre à l'hiver.
En pot
Il ne convient pas aux conteneurs en raison de son système racinaire massif et de sa vigueur extrême.

Propagation par semis

  1. Scarifiez la coque dure de la graine avec du papier de verre.
  2. Faites tremper les graines dans de l'eau chaude pendant 24 heures.
  3. Plantez dans un sol bien drainant dans un endroit chaud.

Ne plantez pas cela à proximité d'autres espèces car cela les étouffera inévitablement.

Science

Famille
Fabaceae
Genre
Pueraria
Ordre
Fabales
Classe
Magnoliopsida
Région d'origine
Asie de l'Est
Préservation
Il est classé comme une espèce envahissante sévère dans de nombreuses régions, et sa plantation est souvent déconseillée ou illégale.

Il prospère en surpassant la végétation indigène pour la lumière du soleil et l'espace, recouvrant souvent des arbres entiers.

Intérêt pour la faune
source de nectar
Pollinisateurs
abeilles, papillons
Utilisations
lutte contre l'érosion, fourrage, amidon culinaire

Au fil des saisons

JFMAMJJASOND
Floraison
Fructification
Feuillage

Repères écologiques

Salinité
2/9
Réaction du sol
6/9
Lumière
8/9
Température
7/9
Humidité
5/9
Nutriments
5/9

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Est-il prudent de le planter dans mon jardin ?
Non, il est très envahissant et submergera rapidement les autres plantes et structures.
Comment s'en débarrasser ?
Une tonte, un pâturage constants, ou une application ciblée d'herbicide sont nécessaires pour épuiser le système racinaire.

D'où vient le nom

Le nom du genre honore le botaniste suisse Marc Michel Puerari, tandis que l'épithète spécifique montana fait référence à son habitat de montagne.

Bon à savoir

  • Le Kudzu a été introduit aux États-Unis en 1876 à des fins ornementales et de lutte contre l'érosion.
  • Les racines contiennent une forte concentration d'amidon utilisée dans la cuisine traditionnelle.
  • Il est connu comme la plante grimpante qui a dévoré le Sud en raison de sa propagation rapide dans le paysage.
  • Les fleurs ont un agréable parfum rappelant le raisin.

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