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Guide botanique

Mangoustan.

Garcinia mangostana

Prononciation gar-SIN-ee-uh man-go-STAY-nuh

Aussi appelée Gamboge, Mangoustan, fruit du roi, mangostan, mangoustan violet

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Mangoustan
Photo de Len Worthington (CC BY-SA) via iNaturalist

Le mangoustan est un arbre fruitier tropical à feuilles persistantes, très apprécié pour son délicieux fruit sucré. Il prospère dans les environnements chauds et humides et met du temps à s'établir. Il faut beaucoup de patience car il faut plusieurs années avant qu'il ne produise des fruits.

Une autre photo de Mangoustan
Photo de Eduardo Chacón Madrigal (CC BY) via iNaturalist

En un coup d'œil

Niveau d'entretien
Difficile
Type de plante
Arbre fruitier tropical
Lumière
Mi-ombre à lumière vive indirecte
Lumière en intérieur
Lumière vive indirecte
Arrosage
Tous les 3 à 7 jours
Taille adulte
20 à 80 pieds
Croissance
Lente
Rusticité
USDA 11 à 12
Floraison
Fin du printemps au début de l'été

Entretien

Gardez le sol constamment humide, mais jamais détrempé, pour imiter sa forêt tropicale d'origine. Surveillez le jaunissement des feuilles, qui signale souvent un mauvais drainage ou une faible humidité. Il nécessite une humidité élevée et une protection contre les courants d'air froids pour rester en bonne santé.

Arrosage
Gardez le sol uniformément humide en tout temps, sans le laisser sécher complètement.
Engrais
Utilisez un engrais liquide équilibré pendant la saison de croissance active.
Taille
Taille légèrement les branches mortes ou croisées une fois par an pour maintenir la forme.
Rempotage
Rempotez uniquement lorsque la plante a clairement dépassé son conteneur, car elle n'aime pas les perturbations racinaires.
Sol
Sol riche, bien drainé et acide
pH du sol
5.0 à 6.5
Température
15 à 35°C
Humidité
70 à 90%
Résistance à la sécheresse
Faible
Durée de vie
Plante vivace de longue durée, dépassant souvent 50 ans.
Parfum
Léger
Résistance aux chevreuils et lapins
Moyenne

Signes qu'il faut rempoter

  • Les racines sortent des trous de drainage
  • Croissance ralentie malgré des soins appropriés
  • Le sol n'arrive pas à retenir l'humidité

Sécurité

Humains
La plante est généralement non toxique, mais le latex jaune de l'écorce peut provoquer une légère irritation en cas de contact avec une peau sensible.
Enfants
Le fruit a une écorce dure qu'il peut être difficile pour les jeunes enfants d'ouvrir sans aide.
Allergènes de contact
La sève jaune présente dans l'écorce peut provoquer une irritation cutanée chez les personnes sensibles.
Allergènes aéroportés
Il n'y a pas d'allergènes respiratoires notables associés à cet arbre.
Comestibilité
Le fruit est délicieux, mais l'écorce épaisse contient du latex et des tanins qui ne sont pas destinés à la consommation.

Comment l'identifier

  • Feuillage vert foncé, épais et coriace
  • Écorce de fruit lisse, d'un violet profond
  • Segments de fruit juteux, d'un blanc neige
  • Port d'arbre à croissance lente et à feuilles persistantes
Hauteur
6 à 25m
Envergure
3 à 8m
Feuilles
vert foncé, persistant
Fleurs
blanc verdâtre, rouge, 4 à 6cm
Fruits
violet, Fin de l'été au début de l'automne

Problèmes à surveiller

  • Perce-mangoustan · Les larves creusent des tunnels dans le fruit, causant des dommages et des infections secondaires.
  • Fonte des racines · Les agents pathogènes fongiques prospèrent dans un sol détrempé et endommagent le système racinaire.

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La cultiver

Multiplication
graine, bouturage, greffage
Quand planter
printemps, début d'été
Hivernage
Gardez l'arbre dans un environnement chaud et humide au-dessus de 15 degrés Celsius en tout temps. Évitez les courants d'air froids et assurez-vous que le sol reste humide mais pas détrempé.
En pot
Il n'est généralement pas adapté aux conteneurs, à moins que vous n'ayez une très grande serre à climat contrôlé.

Graine

  1. 1. Extraire les graines du fruit frais et mûr.
  2. 2. Nettoyer soigneusement les graines pour enlever la pulpe.
  3. 3. Planter immédiatement car elles perdent rapidement leur viabilité.
  4. 4. Conserver dans un endroit chaud, humide et ombragé.
  5. 5. Maintenir une humidité constante pendant la germination.

Plantez les jeunes arbres sous la canopée de fruitiers plus grands pour imiter leur habitat naturel de sous-bois de forêt tropicale.

Bonnes associations

  • Bananier · Fournit l'ombre essentielle aux jeunes mangoustaniers.
  • Durian · Partage des exigences tropicales similaires et prospère dans le même environnement de verger.

Espèces similaires

  • Garcinia prainiana · Un parent plus petit qui est également cultivé pour son fruit comestible.

Science

Famille
Clusiaceae
Genre
Garcinia
Ordre
Malpighiales
Classe
Magnoliopsida
Région d'origine
Asie du Sud-Est, spécifiquement l'archipel malais.
Préservation
Il n'est actuellement pas répertorié comme menacé, mais les populations sauvages sont de plus en plus menacées par la perte d'habitat en Asie du Sud-Est.

Il prospère dans l'ombre profonde des forêts tropicales humides, nécessitant de fortes pluies et une chaleur constante pour survivre.

Intérêt pour la faune
source de nectar
Pollinisateurs
abeilles, coléoptères
Utilisations
fruit culinaire, arbre d'ombrage ornemental, médecine traditionnelle

Au fil des saisons

JFMAMJJASOND
Floraison
Fructification
Feuillage

Repères écologiques

Salinité
1/9
Réaction du sol
5/9
Lumière
4/9
Température
9/9
Humidité
8/9
Nutriments
6/9

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Puis-je cultiver un mangoustan en pot ?
C'est très difficile en raison de leur croissance lente et de leur besoin d'une humidité élevée et d'une chaleur tropicale constante.
Pourquoi mon arbre pousse-t-il si lentement ?
Les mangoustans poussent naturellement très lentement, surtout dans leurs premières années.

D'où vient le nom

Le nom du genre honore le botaniste français Laurent Garcin, tandis que l'épithète spécifique fait référence au fruit.

Bon à savoir

  • Le mangoustan est apomictique, c'est-à-dire qu'il produit des graines sans fécondation.
  • Le nombre de lobes du stigmate au bas du fruit indique le nombre de segments à l'intérieur.
  • La reine Victoria aurait offert une récompense à quiconque pourrait lui apporter un mangoustan frais.
  • Il faut de 8 à 15 ans à un arbre pour produire son premier fruit.

Aussi dans

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