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Guide botanique

Thé.

Camellia sinensis

Prononciation kuh-MEE-lee-uh sy-NEN-sis

Aussi appelée Thé du Japon, Thé, Camélia du thé, Thé noir, Chai, Thé commun, Thé vert

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Thé
Photo de Kristof & Yulia (CC BY) via iNaturalist

Le théier est un charmant arbuste à feuilles persistantes qui produit les feuilles utilisées pour le thé noir, vert et blanc. Il apprécie un environnement stable et constitue un bel ajout à une véranda lumineuse. Vous aimerez regarder son feuillage brillant pousser au fil du temps.

Une autre photo de Thé
Photo de Stuart Cable (CC BY) via iNaturalist

En un coup d'œil

Niveau d'entretien
Moyenne
Type de plante
Arbuste persistant
Lumière
Mi-ombre à plein soleil
Lumière en intérieur
Lumière vive indirecte
Arrosage
Tous les 5 à 10 jours
Taille adulte
3 à 15 pieds
Croissance
Lente
Rusticité
USDA 7 à 9
Floraison
Milieu à fin d'automne

Entretien

Gardez le sol constamment humide mais jamais détrempé pour éviter les problèmes de racines. Surveillez le jaunissement des feuilles qui signale souvent un arrosage excessif ou un mauvais drainage. Il apprécie une humidité élevée et une protection contre le soleil dur de l'après-midi.

Arrosage
Arrosez lorsque le pouce supérieur de terre est sec au toucher.
Engrais
Utilisez un engrais acide pendant la saison de croissance active.
Taille
Taillez à la fin de l'hiver pour maintenir la forme et encourager une croissance plus touffue.
Rempotage
Rempotez lorsque les racines commencent à tourner au fond du conteneur.
Sol
Sol acide, bien drainé et riche
pH du sol
5,5 à 6,5
Température
-10 à 35°C
Humidité
60 à 90%
Résistance à la sécheresse
Moyenne
Durée de vie
Vivace, peut vivre plusieurs décennies.
Parfum
Léger
Résistance aux chevreuils et lapins
Moyenne

Signes qu'il faut rempoter

  • Les racines sortent des trous de drainage
  • L'eau traverse directement le pot
  • Croissance ralentie pendant la saison active

Sécurité

Humains
La plante est généralement non toxique, mais une consommation excessive d'extraits concentrés peut causer des problèmes en raison de la forte teneur en caféine.
Animaux
Les feuilles contiennent de la caféine, toxique pour les chats et les chiens s'ils en mangent en quantité, qui peut provoquer agitation, vomissements et accélération du rythme cardiaque. Il est donc préférable de garder la plante hors de portée des animaux.
Enfants
Les feuilles contiennent de la caféine, ce qui peut être nocif pour les jeunes enfants si ingéré en grandes quantités.
Allergènes de contact
Certaines personnes peuvent ressentir une irritation cutanée au contact des feuilles.
Allergènes aéroportés
Le pollen peut déclencher de légères réactions allergiques chez les personnes sensibles.
Comestibilité
Bien que les feuilles soient utilisées pour le thé, elles doivent être correctement traitées pour être comestibles et sûres à la consommation.

Comment l'identifier

  • Feuilles brillantes vert foncé dentées
  • Fleurs blanches parfumées aux centres jaunes
  • Port arbustif persistant boisé
  • Petites capsules de graines rondes
Hauteur
1,5 à 4,5m
Envergure
1 à 3m
Feuilles
vert foncé, persistant
Fleurs
blanc, jaune, 3 à 5cm
Fruits
brun, Automne

Problèmes à surveiller

  • Cochenille du thé · De petits insectes qui s'attachent sous les feuilles et provoquent un jaunissement.

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La cultiver

Multiplication
boutures, semis
Quand planter
printemps, début d'automne
Hivernage
Déplacez les conteneurs dans un endroit abrité et hors gel si les températures chutent de manière significative. Assurez-vous que le sol ne sèche pas complètement pendant les mois d'hiver.
En pot
Il pousse très bien en pots, à condition d'utiliser un grand conteneur avec un excellent drainage et un mélange de terreau acide.

Boutures de tige

  1. 1. Prélevez une bouture de 10 cm sur une pousse récente.
  2. 2. Retirez les feuilles inférieures.
  3. 3. Trempez dans de l'hormone de bouturage.
  4. 4. Placez dans un substrat humide et bien drainant.
  5. 5. Maintenez l'humidité jusqu'à l'enracinement.

Groupez cette plante avec d'autres espèces aimant les sols acides pour simplifier la gestion du sol.

Bonnes associations

  • Rhododendron · Ils partagent des exigences similaires en matière de sol acide et d'ombre partielle.
  • Polystichum · Les fougères offrent un joli contraste texturé et prospèrent dans le même environnement humide.

Espèces similaires

  • Camélia sasanqua · Une espèce très proche souvent cultivée pour ses fleurs voyantes plutôt que pour la production de thé.

Science

Famille
Theaceae
Genre
Camellia
Ordre
Ericales
Classe
Magnoliopsida
Région d'origine
Asie de l'Est, spécifiquement la Chine et l'Inde.
Préservation
L'espèce est largement cultivée et n'est actuellement pas menacée à l'état sauvage.

Il pousse naturellement comme un arbuste de sous-étage dans les régions forestières humides et montagneuses.

Intérêt pour la faune
source de nectar
Pollinisateurs
abeilles
Utilisations
production de thé, arbuste ornemental, haie

Au fil des saisons

JFMAMJJASOND
Floraison
Fructification
Feuillage

Repères écologiques

Salinité
1/9
Réaction du sol
3/9
Lumière
6/9
Température
6/9
Humidité
6/9
Nutriments
5/9

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Puis-je cultiver du thé chez moi ?
Oui, c'est une excellente plante en pot dans les climats plus frais.
À quelle fréquence dois-je récolter ?
Vous pouvez récolter les jeunes feuilles une fois que la plante est bien établie.

D'où vient le nom

Le nom du genre Camellia honore le botaniste jésuite Georg Joseph Kamel, tandis que sinensis est le latin pour chinois.

Bon à savoir

  • Le thé est la deuxième boisson la plus consommée au monde après l'eau.
  • La plante appartient à la famille des Théacées.
  • Elle prospère dans des sols acides.
  • Les théiers peuvent vivre plus de 100 ans s'ils sont bien entretenus.

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