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Guide botanique

Amarante épineuse.

Amaranthus spinosus

Prononciation am-uh-RAN-thus spy-NO-sus

Aussi appelée burr épineux, callaloo épineux, herbe négligée épineuse, Prince-of-Wales-feather, herbe soldat, amarante épineuse

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Cette plante robuste pousse souvent comme mauvaise herbe dans les sols perturbés. Elle est connue pour ses épines acérées distinctives situées à la base de ses feuilles. Bien qu'elle puisse être envahissante, elle est également récoltée comme légume-feuille dans certaines régions du monde.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien
Facile
Type de plante
Herbe annuelle
Lumière
Plein soleil
Lumière en intérieur
Soleil direct
Arrosage
Tous les 3 à 7 jours
Taille adulte
3 à 4 pieds
Croissance
Rapide
Rusticité
USDA 9 à 12
Floraison
Mi-été à début d'automne

Entretien

Donnez à cette plante beaucoup de soleil et un sol bien drainé pour qu'elle se porte bien. Surveillez le flétrissement si le sol sèche complètement, car elle préfère une humidité constante. Soyez prudent lorsque vous la manipulez car les épines sont assez acérées.

Arrosage
Gardez le sol constamment humide mais pas détrempé.
Engrais
Appliquez un engrais liquide équilibré une fois par mois pendant la saison de croissance.
Taille
Taillez les tiges mortes ou endommagées pour encourager une croissance plus touffue.
Rempotage
Rempotez uniquement si la plante devient à l'étroit dans son conteneur.
Sol
Sol limoneux bien drainé
pH du sol
6.0 à 7.5
Température
10 à 35°C
Humidité
40 à 70%

Sécurité

Humains
La plante est généralement considérée comme non toxique, mais les épines acérées présentent un risque de blessure physique.
Animaux
Cette plante n'est pas considérée comme très toxique pour les chats et les chiens, mais elle contient des oxalates et peut accumuler des nitrates, donc en manger de grandes quantités peut provoquer des troubles digestifs. Ses épines pointues peuvent aussi blesser la gueule et les pattes.
Enfants
Tenez les enfants éloignés de cette plante car les épines acérées peuvent facilement percer la peau et causer des blessures douloureuses.
Allergènes de contact
Les épines acérées peuvent provoquer des perforations cutanées et une irritation au contact.
Allergènes aéroportés
Le pollen peut provoquer une légère irritation des voies respiratoires chez les personnes sensibles.
Comestibilité
Bien que les jeunes feuilles soient parfois cuisinées comme légumes verts, elles contiennent des oxalates qui peuvent être nocifs si consommés en grandes quantités ou par des personnes souffrant de problèmes rénaux.

Comment l'identifier

  • épines acérées à la base des feuilles
  • feuilles ovales vertes alternes
  • petites grappes de fleurs vertes
  • tiges robustes et ramifiées
Hauteur
0,3 à 1m
Envergure
0,2 à 0,5m
Feuilles
vert, caduc
Fleurs
vert, jaune, 0,2 à 0,5cm
Fruits
brun, Automne

Problèmes à surveiller

  • Pucerons · De petits insectes qui se regroupent sur les jeunes pousses et sucent la sève de la plante.

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La cultiver

Multiplication
semis
Quand planter
printemps

Il est préférable d'éviter cette plante dans les plates-bandes de jardin cultivées car elle entre en compétition agressive pour les nutriments.

Bonnes associations

  • Pourpier commun · Les deux plantes prospèrent dans des conditions de sol perturbé similaires.

Espèces similaires

Science

Famille
Amaranthaceae
Genre
Amaranthus
Ordre
Caryophyllales
Classe
Magnoliopsida
Région d'origine
Régions tropicales et subtropicales des Amériques.
Préservation
Cette espèce est une adventice répandue et envahissante dans de nombreuses régions du monde et ne fait pas l'objet de préoccupations de conservation.

C'est une espèce pionnière qui colonise rapidement les terrains perturbés et les friches.

Intérêt pour la faune
source de nectar
Pollinisateurs
abeilles, papillons
Utilisations
médecine traditionnelle, fourrage, engrais vert

Au fil des saisons

JFMAMJJASOND
Floraison
Fructification
Feuillage

Repères écologiques

Salinité
2/9
Réaction du sol
6/9
Lumière
8/9
Température
8/9
Humidité
5/9
Nutriments
7/9

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Cette plante est-elle un bon choix pour un jardin familial ?
Généralement non, car ses épines acérées la rendent difficile à manipuler et elle peut rapidement devenir une mauvaise herbe envahissante.
Comment s'en débarrasser ?
Arrachez-le par les racines avant qu'il ne produise des graines, en veillant à porter des gants épais pour protéger vos mains des épines.

D'où vient le nom

Le nom du genre Amaranthus vient du mot grec signifiant "qui ne se fane pas", tandis que le nom de l'espèce spinosus souligne ses épines caractéristiques.

Bon à savoir

  • L'épithète spécifique spinosus fait référence aux épines acérées trouvées à la base des pétioles.
  • Il est très adaptable et peut prospérer dans les sols perturbés où d'autres plantes ont du mal.
  • La plante produit une quantité massive de graines, assurant sa survie dans des conditions difficiles.

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