Saúco americano.

De un vistazo

Nivel de cuidados

Fácil

Tipo de planta

Arbusto caducifolio

Luz

Pleno sol a sombra parcial

Luz en interior

Sol directo

Riego

Cada 3 a 7 días

Tamaño adulto

10 a 12 pies

Ritmo de crecimiento

Rápido

Rusticidad

USDA 3 a 9

Floración

Principios a mediados de verano

Cuidados

Mantén la tierra constantemente húmeda para imitar su hábitat natural cerca de los arroyos. Observa las hojas marchitas como señal de que necesita más agua. Poda los tallos viejos a finales del invierno para fomentar un nuevo crecimiento vigoroso para la próxima temporada.

Riego

Mantén la tierra uniformemente húmeda pero nunca encharcada.

Abonado

Aplica un fertilizante equilibrado una vez a principios de primavera antes de que comience el nuevo crecimiento.

Poda

Retira la madera muerta o dañada a finales de invierno para mantener la forma.

Trasplante

Si cultivas en maceta, trasplanta a una maceta más grande cada pocos años a medida que el sistema radicular se expande.

Suelo

Suelo húmedo, bien drenado y fértil

pH del suelo

5.5 a 7.5

Temperatura

-35 a 35°C

Humedad

40 a 70%

Tolerancia a la sequía

Baja

Longevidad

Perenne, típicamente de 15 a 25 años.

Fragancia

Intensa

Resistencia a ciervos y conejos

Moderada

Seguridad

Personas

Todas las partes de la planta, excepto las bayas completamente maduras y cocidas, se consideran tóxicas si se ingieren.

Mascotas

Las hojas, los tallos y las raíces contienen glucósidos cianogénicos y son tóxicos para gatos y perros si se ingieren.

Niños

Mantén a los niños alejados de las bayas y los tallos crudos, ya que pueden causar malestar digestivo si se comen.

Alérgenos por contacto

Manipular el follaje puede causar una leve irritación de la piel en personas sensibles.

Alérgenos en el aire

El polen puede ser un alérgeno moderado para aquellos sensibles al polen de árboles y arbustos.

Comestibilidad

Las bayas crudas contienen glucósidos cianogénicos y deben cocinarse a fondo antes de su consumo. Las hojas, los tallos, la corteza, las raíces y las bayas inmaduras son tóxicos y nunca deben consumirse, ni siquiera cocinados.

Cómo identificarla

• Grandes racimos de pequeñas flores blancas
• Bayas comestibles de color púrpura oscuro a negro
• Hojas compuestas con bordes aserrados
• Tallos con un centro blando y meduloso

Altura

1,5 a 3,5m

Anchura

1,5 a 3,5m

Hojas

verde, caducifolio

Flores

blanco, crema, 0,5 a 0,8cm

Frutos

púrpura oscuro, negro, Finales de verano a principios de otoño

Problemas a vigilar

• PulgonesComún
• Roya del saúcoComún
• ChancroPoco común
• Manchas foliaresPoco común
• OídioPoco común
• VerticilosisRara

• Roya de saúco · Una infección fúngica que causa manchas naranjas en las hojas.

Cómo cultivarla

Propagación

esquejes, división, semilla

Cuándo plantar

primavera, otoño

Cuidados en invierno

Poda la madera muerta o dañada a finales de invierno antes de que comience el nuevo crecimiento. Cubre la base para proteger las raíces en climas severos.

En maceta

No es ideal para contenedores debido a su gran tamaño y extenso sistema de raíces.

Agrupa los saúcos con otros arbustos nativos amantes de la humedad para crear un seto denso y amigable para las aves.

Buenas compañeras

• Eutrochium purpureum · Comparten requisitos de humedad similares y se ven encantadores juntos en un borde naturalizado.
• Asclepias de pantano · Ambas plantas disfrutan de tierra húmeda y atraen una amplia variedad de polinizadores.

Especies parecidas

• Saúco · Es un pariente cercano, pero generalmente crece más y es menos resistente al frío.

Ciencia

Familia

Viburnaceae

Género

Sambucus

Orden

Dipsacales

Clase

Magnoliopsida

Distribución natural

América del Norte oriental y central.

Conservación

Esta especie está muy extendida y actualmente no es motivo de preocupación de conservación.

Prospera en matorrales húmedos y soleados y a lo largo de las riberas de los arroyos, donde puede propagarse a través de raíces de chupones.

Valor para la fauna

fuente de néctar, fuente de alimento para aves, planta huésped larval

Polinizadores

abejas, mariposas, escarabajos

Usos

arbusto ornamental, jarabes culinarios, jardines para la vida silvestre, control de la erosión

Taxonomía cotejada con GBIF.

Lo que más preguntan

¿Puedo comer las bayas crudas?

No, las bayas crudas pueden causar náuseas y siempre deben cocinarse.

¿Necesita un polinizador?

Plantar dos variedades diferentes cerca aumentará significativamente tu producción de frutos.

De dónde viene el nombre

El nombre Sambucus proviene de la palabra griega sambuke, un antiguo instrumento musical hecho de madera de saúco. El epíteto canadensis se refiere a su área de distribución nativa en América del Norte.

Bueno saberlo

• Las flores de saúco se usan a menudo para hacer un cordial fragante.
• Los tallos tienen una médula blanda que se puede quitar fácilmente para hacer silbatos.
• Es un arbusto de crecimiento rápido que puede alcanzar su tamaño completo en pocos años.

También en

• Plantas tóxicas para gatos y perros