Braucht sie volle Sonne?

Ja, sie wächst am besten in voller Sonne, verträgt aber auch lichten Schatten.

Wie lange dauert es, bis sie Früchte trägt?

Von Samen gezogene Bäume können 5 bis 10 Jahre brauchen, um Früchte zu tragen.

Pflanzenratgeber

Sternapfel.

Chrysophyllum cainito

Aussprache kris-oh-FIL-um kay-NY-toe

Auch bekannt als Stjerneapfel, Sternapfel, Sternapfel-Frucht

Der Sternapfel ist ein schöner tropischer Baum, bekannt für seine glänzenden Blätter und seine einzigartige Frucht. Er produziert runde Früchte, die beim horizontalen Anschneiden ein sternförmiges Muster im Fruchtfleisch zeigen. Er ist eine wunderbare Zierpflanze für Gärten in warmen Klimazonen.

Auf einen Blick

Pflegestufe: Mittel
Pflanzenart: Tropischer Obstbaum
Licht: Volle Sonne bis Halbschatten
Licht im Innenraum: Hell, indirekt
Gießen: Alle 3 bis 7 Tage
Endgröße: 25 bis 50 Fuß
Wachstum: Mittel
Winterhärte: USDA 10 bis 12
Blütezeit: Spätsommer bis Herbst

Pflege

Halten Sie diesen Baum an einem Ort mit viel Wärme und Schutz vor starken Winden. Achten Sie auf gelbe Blätter, die auf schlechte Drainage oder Nährstoffprobleme hinweisen könnten. Er gedeiht am besten, wenn Sie während der aktiven Wachstumsperiode für gleichmäßige Feuchtigkeit sorgen.

Gießen: Tief gießen, sobald sich die obersten paar Zoll (etwa 5 bis 8 cm) der Erde trocken anfühlen.
Düngen: Düngung mit einem ausgewogenen Dünger während der Wachstumsperiode zur Unterstützung der Fruchtproduktion.
Schneiden: Einmal im Jahr leicht zurückschneiden, um die Form zu erhalten und abgestorbene Äste zu entfernen.
Umtopfen: Nur umtopfen, wenn der Baum in einem Topf steht, ansonsten bevorzugt er es, im Boden zu bleiben.
Boden: Gut durchlässige lehmige Erde
Boden-pH: 5,5 bis 7,0
Temperatur: 10 bis 35°C
Luftfeuchtigkeit: 60 bis 90%

Sicherheit

Menschen: Die Pflanze ist im Allgemeinen ungiftig, aber der klebrige Latexsaft kann bei Kontakt mit empfindlicher Haut Reizungen verursachen.
Kinder: Die Frucht enthält Kerne, die für kleine Kinder eine Erstickungsgefahr darstellen könnten.
Kontaktallergene: Der milchige Latexsaft kann bei empfindlichen Personen Kontaktdermatitis verursachen.
Allergene in der Luft: Die kleinen Blüten produzieren Pollen, die bei empfindlichen Personen leichte Atemwegsbeschwerden auslösen können.
Essbarkeit: Die Frucht ist essbar, wenn sie voll ausgereift ist, aber der milchige Saft in unreifer Frucht ist klebrig und unangenehm.

So erkennst du die Pflanze

Glänzende dunkelgrüne Blätter
Goldene oder violette Blattunterseiten
Sternmuster im Inneren der Frucht
Kleine weiße oder violette Blüten

Höhe: 8 bis 20m
Breite: 4 bis 10m
Blätter: dunkelgrün, goldbraun, immergrün
Blüten: weiß, violett, 0,5 bis 1cm
Früchte: violett, grün, Spätwinter bis Frühling

Worauf du achten solltest

SchildläuseHäufig
WurzelfäuleHäufig
AnthraknoseWeniger häufig
BlattfleckenkrankheitWeniger häufig
RußtauWeniger häufig
WollläuseWeniger häufig

Nach Symptom

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Standort und Pflege

Vermehrung: Samen, Stecklinge, Abmoosen
Pflanzzeit: Frühling, Sommer

Pflanzen Sie diesen Baum als zentrales Element des Kronendachs, um Schatten für kleinere tropische Nutzpflanzen im Unterwuchs zu spenden.

Gute Pflanzpartner

Kaffeepflanze · Er bietet hervorragenden gesprenkelten Schatten für Kaffeepflanzen.
Zwergbanane · Sie haben ähnliche Feuchtigkeits- und Bodenansprüche in einem tropischen Garten.

Botanisches

Familie: Sapotaceae
Gattung: Chrysophyllum
Ordnung: Ericales
Klasse: Magnoliopsida
Ursprüngliche Heimat: Tropische Regionen Zentralamerikas und der Karibik.
Artenschutz: In seinem natürlichen Verbreitungsgebiet derzeit kein Anlass zur Sorge hinsichtlich des Artenschutzes.

Er wächst in tropischen Regenwäldern, wo er sein dichtes Kronendach nutzt, um um Licht zu konkurrieren.

Nutzen für Wildtiere: Nektarquelle, Bietet Schutz
Bestäuber: Bienen, Schmetterlinge
Verwendung: Zier- und Schattenspenderbaum, essbare Frucht, traditionelle Medizin

Im Jahresverlauf

JFMAMJJASOND

Blüte

Fruchtbildung

Laub

Ökologische Zeigerwerte

Salzgehalt: 2/9
Bodenreaktion: 6/9
Licht: 8/9
Temperatur: 9/9
Feuchtigkeit: 7/9
Nährstoffe: 6/9

Taxonomie abgeglichen mit GBIF.

Häufige Fragen

Braucht sie volle Sonne?: Ja, sie wächst am besten in voller Sonne, verträgt aber auch lichten Schatten.
Wie lange dauert es, bis sie Früchte trägt?: Von Samen gezogene Bäume können 5 bis 10 Jahre brauchen, um Früchte zu tragen.

Woher der Name kommt

Chrysophyllum kommt von den griechischen Wörtern für Gold und Blatt, was sich auf die goldene Unterseite des Laubes bezieht. Cainito ist der gebräuchliche Name, der in vielen spanischsprachigen Regionen verwendet wird.

Gut zu wissen

Er wird oft Sternapfel genannt, weil die Kerne im Inneren im Querschnitt ein sternförmiges Muster bilden.
Der Baum wird für sein dichtes, glänzendes Laub sehr geschätzt.
Er gedeiht in tropischen Klimazonen mit gleichmäßiger Feuchtigkeit.
Das Fruchtfleisch ist süß und wird oft frisch oder in Desserts verzehrt.

Sternapfel lange gesund halten

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Dieser Ratgeber wurde am 26. September 2026 mit KI erstellt und mit der GBIF-Taxonomie abgeglichen. Er dient zur allgemeinen Information und ersetzt keine gärtnerische oder tierärztliche Beratung. Hier erfährst du, wie wir diese Ratgeber erstellen.