Cette plante est-elle sans danger pour mon jardin ?

Elle est généralement déconseillée en raison de sa toxicité et de sa nature envahissante dans de nombreuses régions.

Puis-je manger les baies ?

Non, les baies sont toxiques et ne doivent jamais être consommées.

Guide botanique

Douce-amère.

Solanum dulcamara

Prononciation so-LAY-num dul-ka-MAR-ah

Aussi appelée Morelle douce-amère, Bittersweet, Bittersweet Nightshade, Bittersweet, Woody Nightshade, Blue Nightshade, Morelle volubile, Dulcamara, Morelle des bois

douce-amère — Photo de moxostoma (CC BY) via iNaturalist

Cette plante grimpante ligneuse est une vision courante dans les zones humides et les haies de nombreuses régions tempérées. Elle est connue pour ses fleurs violettes distinctives en forme d'étoile et ses baies rouge vif. Soyez prudent, car cette plante est considérée comme une mauvaise herbe envahissante dans de nombreuses régions.

Une autre photo de douce-amère — Photo de Piermario Maculan (CC0) via gbif

En un coup d'œil

Niveau d'entretien: Facile
Type de plante: Liane vivace
Lumière: Plein soleil à ombre partielle
Lumière en intérieur: Lumière vive indirecte
Arrosage: Tous les 3 à 7 jours
Taille adulte: 8 pieds
Croissance: Rapide
Rusticité: USDA 4 à 8
Floraison: Fin du printemps au début de l'automne

Entretien

Gardez le sol constamment humide pour de meilleurs résultats. Surveillez le jaunissement des feuilles, qui signale souvent un mauvais drainage. C'est une plante vigoureuse, alors surveillez sa propagation.

Arrosage: Gardez le sol humide mais pas détrempé.
Engrais: Utilisez un engrais liquide équilibré pendant la saison de croissance.
Taille: Taillez à la fin de l'hiver pour gérer sa taille.
Rempotage: Transplantez dans un pot plus grand une fois que les racines remplissent le pot actuel.
Sol: Sol humide et fertile
pH du sol: 6,0 à 7,5
Température: -25 à 30°C
Humidité: 40 à 70%

Sécurité

Humains: La plante contient de la solanine et d'autres alcaloïdes qui sont toxiques pour les humains et les animaux domestiques.
Animaux: Cette plante est toxique pour les chats et les chiens si ingérée.
Enfants: Les baies rouge vif sont très attrayantes pour les enfants et présentent un risque grave d'empoisonnement si elles sont mangées.
Allergènes de contact: La manipulation des tiges ou des feuilles peut provoquer une irritation cutanée chez les personnes sensibles.
Allergènes aéroportés: Il n'y a pas de preuves significatives d'allergies au pollen aéroporté pour cette espèce.
Comestibilité: Toutes les parties de cette plante sont toxiques si ingérées et peuvent causer de graves troubles gastro-intestinaux.

Comment l'identifier

Fleurs violettes en forme d'étoile
Baies ovales rouge vif
Feuilles en forme de cœur à la base
Tiges ligneuses grimpantes

Hauteur: 1 à 3m
Envergure: 1 à 2m
Feuilles: vert, caduc
Fleurs: violet, jaune, 1 à 2cm
Fruits: rouge, Automne

Problèmes à surveiller

OïdiumCourant
PuceronsCourant
Doryphore de la pomme de terrePeu courant
Limaces et escargotsPeu courant
Mildiou de la pomme de terrePeu courant
Virus de la mosaïque du tabacPeu courant

Par symptôme

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La cultiver

Multiplication: semis, boutures, division
Quand planter: printemps, automne

Étant donné que cette plante peut devenir envahissante, il est préférable d'éviter de la planter à proximité d'écosystèmes indigènes où elle pourrait supplanter la flore locale.

Bonnes associations

Grande ortie · Elles partagent souvent des habitats humides et riches en nutriments similaires à l'état sauvage.

Espèces similaires

Morelle noire · C'est une espèce de solanacée apparentée avec des habitudes de croissance similaires.

Science

Famille: Solanaceae
Genre: Solanum
Ordre: Solanales
Classe: Magnoliopsida
Région d'origine: Europe et Asie
Préservation: Elle est considérée comme une mauvaise herbe envahissante dans de nombreuses régions d'Amérique du Nord et ne suscite aucune préoccupation en matière de conservation.

Elle prospère dans les habitats humides et perturbés comme les haies et les berges des rivières où elle peut grimper sur la végétation environnante.

Intérêt pour la faune: source de pollen, nourriture pour oiseaux
Pollinisateurs: abeilles, papillons
Utilisations: plante grimpante ornementale, habitat pour la faune

Au fil des saisons

JFMAMJJASOND

Floraison

Fructification

Feuillage

Repères écologiques

Salinité: 2/9
Réaction du sol: 6/9
Lumière: 6/9
Température: 5/9
Humidité: 7/9
Nutriments: 6/9

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Cette plante est-elle sans danger pour mon jardin ?: Elle est généralement déconseillée en raison de sa toxicité et de sa nature envahissante dans de nombreuses régions.
Puis-je manger les baies ?: Non, les baies sont toxiques et ne doivent jamais être consommées.

D'où vient le nom

Le nom Solanum vient du latin pour calme ou apaisant, tandis que dulcamara est une combinaison de dulcis (doux) et amarus (amer).

Bon à savoir

Le nom 'douce-amère' fait référence au goût des racines, qui seraient d'abord amères puis sucrées.
Elle fait partie de la famille des solanacées, apparentée aux tomates et aux pommes de terre.
La plante était historiquement utilisée en médecine populaire, bien que sa toxicité la rende extrêmement dangereuse.

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Ce guide a été généré par IA le 26 septembre 2026 et vérifié avec la taxonomie du GBIF. Il s'agit d'informations générales, et non de conseils horticoles ou vétérinaires. Découvre comment nous concevons ces guides.