Sisymbre officinal.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien

Facile

Type de plante

Plante annuelle ou bisannuelle

Lumière

Plein soleil

Lumière en intérieur

Soleil direct

Arrosage

Tous les 3 à 7 jours

Taille adulte

2 à 3 pieds

Croissance

Rapide

Rusticité

USDA 3 à 9

Floraison

Fin du printemps au début de l'automne

Entretien

Cette plante prospère en plein soleil et préfère un sol bien drainé et légèrement perturbé. Surveillez le flétrissement pendant les périodes de sécheresse extrême, car elle apprécie une humidité constante pour maintenir sa croissance rapide. Elle est généralement autosuffisante et nécessite rarement une intervention.

Arrosage

Maintenez le sol constamment humide mais pas détrempé pendant la saison de croissance active.

Engrais

Une légère application d'engrais équilibré au printemps favorise le développement d'un feuillage sain.

Taille

Retirez les tiges florales fanées pour favoriser une apparence plus nette et éviter la dispersion indésirable des graines.

Rempotage

Comme elle est généralement cultivée à l'extérieur, le rempotage est rarement nécessaire, sauf si vous la gardez en pot.

Sol

Sol bien drainé, limoneux ou sableux

pH du sol

Neutre à légèrement alcalin

Température

-15 à 35°C

Humidité

40 à 70%

Résistance à la sécheresse

Moyenne

Durée de vie

Annuelle ou bisannuelle, généralement 1 à 2 ans.

Résistance aux chevreuils et lapins

Moyenne

Sécurité

Humains

La plante est généralement considérée comme non toxique mais peut causer un léger inconfort gastro-intestinal si ingérée en excès.

Enfants

La plante n'est pas considérée comme dangereuse pour les enfants, mais les petites graines doivent être tenues à l'écart des tout-petits pour éviter l'étouffement.

Allergènes de contact

Le feuillage peut provoquer une légère irritation cutanée chez les personnes sensibles lors d'un contact direct.

Allergènes aéroportés

Le pollen peut déclencher des réactions allergiques légères chez les personnes sensibles pendant la saison de floraison maximale.

Comestibilité

Bien qu'historiquement utilisée en cuisine, cette plante contient des glucosinolates qui peuvent provoquer une irritation si consommée en grandes quantités.

Comment l'identifier

• Petites fleurs jaunes à quatre pétales
• Gousses fines pressées contre la tige
• Feuilles profondément lobées ou pennées
• Tiges et feuillage poilus
• Port de croissance dressé et ramifié

Hauteur

0,2 à 0,9m

Envergure

0,15 à 0,3m

Feuilles

vert, caduc

Fleurs

jaune, 0,3 à 0,5cm

Fruits

brun, Été à automne

Problèmes à surveiller

• Pucerons · Petits insectes qui se regroupent sur la nouvelle croissance et sucent la sève de la plante.
• Mildiou · Une infection fongique causant des taches jaunes sur les feuilles dans des conditions humides.

La cultiver

Multiplication

semis

Quand planter

printemps, automne

Hivernage

Dans les climats plus froids, la plante peut mourir complètement jusqu'au sol. S'il s'agit d'une plante bisannuelle, la rosette basale persistera pendant l'hiver pour fleurir le printemps suivant.

En pot

Elle n'est généralement pas cultivée en conteneurs en raison de sa racine pivotante et de sa nature de mauvaise herbe.

Plantez cette espèce dans les zones où vous souhaitez soutenir les pollinisateurs, mais éloignez-la des potagers pour l'empêcher de concurrencer les cultures.

Bonnes associations

• Achillée millefeuille · Ils partagent des exigences similaires en matière de sol et attirent les insectes bénéfiques.
• Carotte · Les deux plantes prospèrent dans des environnements de prairies perturbées similaires.

Espèces similaires

• Sisymbrium altissimum · C'est une espèce étroitement apparentée avec des habitudes de croissance et des fleurs jaunes similaires.

Science

Famille

Brassicaceae

Genre

Sisymbrium

Ordre

Brassicales

Classe

Magnoliopsida

Région d'origine

Europe, Afrique du Nord et Asie occidentale.

Préservation

C'est une mauvaise herbe commune et répandue qui ne préoccupe pas en matière de conservation.

Elle prospère dans les sols riches en azote et perturbés où elle colonise rapidement le sol nu.

Intérêt pour la faune

source de nectar, plante hôte larvaire

Pollinisateurs

abeilles, papillons

Utilisations

tisane médicinale, herbe culinaire historique, habitat pour la faune

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Cette plante est-elle envahissante?

Elle est considérée comme une mauvaise herbe dans de nombreuses régions et peut se propager rapidement dans les zones perturbées.

Comment la contrôler?

L'arrachage à la main avant qu'elle ne produise des graines est la méthode la plus efficace.

D'où vient le nom

Le nom Sisymbrium est un ancien terme grec pour un type de cresson, tandis qu'officinale indique son utilisation historique en médecine.

Bon à savoir

• Il fait partie de la famille de la moutarde.
• On trouve souvent la plante poussant dans les sols perturbés le long des routes.
• Elle a un goût poivré distinct lorsqu'elle est jeune.