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Guide botanique

Cerisier de Virginie.

Prunus virginiana

Prononciation PROO-nus vir-jin-ee-AY-nuh

Aussi appelée Bitter-berry, Cerisier noir, Virginia bird cherry, Virginia chokecherry, Cerisier noir commun, Cerisier noir de l'Est, red chokecherry

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Cerisier de Virginie
Photo de Trevor Van Loon (CC BY) via iNaturalist

Le cerisier noir est un arbuste ou un petit arbre décidu résistant, originaire d'Amérique du Nord. Il produit de belles grappes de fleurs blanches au printemps qui se transforment en baies foncées et astringentes. C'est un excellent choix pour aider les oiseaux et les pollinisateurs locaux dans votre jardin.

Une autre photo de Cerisier de Virginie
Photo de iljar (CC BY) via iNaturalist

En un coup d'œil

Niveau d'entretien
Facile
Type de plante
Arbuste décidu ou petit arbre
Lumière
Plein soleil à ombre partielle
Lumière en intérieur
Soleil direct
Arrosage
Tous les 7 à 14 jours
Taille adulte
20 à 30 pieds
Croissance
Moyenne
Rusticité
USDA 2 à 7
Floraison
Milieu à fin du printemps

Entretien

Plantez cet arbuste dans un endroit ensoleillé avec un sol bien drainé pour qu'il se sente bien. Surveillez les signes de la maladie du nœud noir sur les branches et retirez immédiatement les zones atteintes. Il est assez tolérant à la sécheresse une fois établi, mais surveillez-le pendant les périodes de chaleur extrême.

Arrosage
Arrosez abondamment pendant les premières années jusqu'à ce que le système racinaire soit bien établi.
Engrais
Appliquez un engrais équilibré une fois au début du printemps avant le début de la nouvelle croissance.
Taille
Taille à la fin de l'hiver pendant que la plante est dormante pour lui donner forme et enlever le bois mort.
Rempotage
Si la plante est cultivée en pot, transférez-la dans un pot plus grand toutes les quelques années pour permettre la croissance des racines.
Sol
Terre franche bien drainée ou sol sableux
pH du sol
6.0 à 8.0
Température
-40 à 35°C
Humidité
40 à 70%
Résistance à la sécheresse
Moyenne
Durée de vie
Vivace, généralement de 20 à 50 ans
Parfum
Léger
Résistance aux chevreuils et lapins
Faible

Signes qu'il faut rempoter

  • Des racines sortent des trous de drainage.
  • L'eau traverse directement le pot sans s'infiltrer.

Sécurité

Humains
Toutes les parties de la plante, en particulier les feuilles et les noyaux, contiennent des glycosides cyanogènes qui peuvent être toxiques en cas d'ingestion.
Animaux
Les feuilles, les tiges et les graines contiennent des glycosides cyanogènes qui sont toxiques pour les chats et les chiens s'ils sont ingérés.
Enfants
Tenez les enfants éloignés des noyaux du fruit, car ils présentent un risque d'étouffement et contiennent des composés toxiques.
Allergènes de contact
L'écorce et le feuillage peuvent provoquer une légère irritation cutanée chez les personnes sensibles.
Allergènes aéroportés
Le pollen peut déclencher des allergies saisonnières chez certaines personnes.
Comestibilité
Les noyaux du fruit contiennent des composés producteurs de cyanure et ne doivent pas être consommés.

Comment l'identifier

  • Feuilles ovales aux bords dentés
  • Longues grappes pendantes de fleurs blanches
  • Baies comestibles rouge foncé à noires
  • Écorce grise lisse sur les jeunes tiges
Hauteur
3 à 9m
Envergure
2 à 6m
Feuilles
vert, vert foncé, caduc
Fleurs
blanc, 0,5 à 1cm
Fruits
rouge, pourpre foncé, noir, Fin de l'été

Problèmes à surveiller

  • Nœud noir · Une infection fongique provoquant des excroissances noires et verruqueuses sur les branches.
  • Chenilles américaines · Des larves qui construisent des nids de soie et défolient les branches.

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La cultiver

Multiplication
semis, boutures, drageons
Quand planter
printemps, automne
Hivernage
Aucun soin spécial n'est nécessaire car il est extrêmement résistant au froid. Assurez-vous que le sol est bien drainé pour éviter les problèmes de racines pendant le dégel printanier.
En pot
Pas idéal pour les conteneurs en raison de sa taille et de sa tendance à drageonner, mais peut être conservé dans de très grandes cuves pendant quelques années.

Semis

  1. Nettoyez la pulpe des graines.
  2. Faites stratifier à froid les graines au réfrigérateur pendant 90 jours.
  3. Plantez en pots au début du printemps.

Drageons

  1. Localisez un petit drageon loin du tronc principal.
  2. Creusez soigneusement pour inclure quelques racines.
  3. Transplantez dans un nouvel emplacement au début du printemps.

Plantez en groupes pour créer un fourré naturel qui offre un excellent abri aux populations d'oiseaux locales.

Bonnes associations

  • Amelanchier arborea · Ils partagent des exigences similaires en matière de sol et de lumière dans les environnements de bordure de bois.
  • Prunus americana · Ces espèces se rencontrent naturellement ensemble dans les fourrés et soutiennent des pollinisateurs similaires.

Espèces similaires

  • cerisier noir · C'est un arbre plus grand avec des épis de fleurs blanches et des fruits sombres similaires.

Science

Famille
Rosaceae
Genre
Prunus
Ordre
Rosales
Classe
Magnoliopsida
Région d'origine
Dans une grande partie de l'Amérique du Nord, du Canada aux États-Unis du sud.
Préservation
Pas une préoccupation de conservation.

Il prospère en bordure de forêt et dans les fourrés, colonisant souvent les zones perturbées grâce à son habitude de drageonnement.

Intérêt pour la faune
source de nectar, plante hôte larvaire, source de nourriture pour les oiseaux
Pollinisateurs
abeilles, papillons
Utilisations
arbuste ornemental, habitat pour la faune, confitures et gelées

Au fil des saisons

JFMAMJJASOND
Floraison
Fructification
Feuillage

Repères écologiques

Salinité
2/9
Réaction du sol
6/9
Lumière
7/9
Température
4/9
Humidité
5/9
Nutriments
5/9

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Puis-je manger le fruit cru ?
Oui, mais le goût est très astringent et acidulé, il est donc généralement cuisiné avec du sucre.
Est-ce qu'il se propage ?
Oui, il produit des drageons et peut former des fourrés avec le temps.

D'où vient le nom

Prunus est le nom latin de la prune, tandis que virginiana fait référence à la colonie de Virginie où elle a été décrite pour la première fois.

Bon à savoir

  • Le nom "chokecherry" vient du goût astringent et âpre, qui fait plisser la bouche, du fruit cru.
  • Les tribus amérindiennes séchaient traditionnellement les fruits pour les utiliser en pemmican pendant l'hiver.
  • C'est le fruit d'État du Dakota du Nord.

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