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Guide botanique

Mûrier blanc.

Morus alba

Prononciation MOR-us AL-ba

Aussi appelée Mûrier d'Asie, Mûrier commun, Mûrier russe, Mûrier de Tartarie

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Le mûrier blanc est un arbre à feuilles caduques qui pousse rapidement, connu pour son importance dans l'élevage des vers à soie. Il produit des fruits sucrés et comestibles qui attirent de nombreux oiseaux dans votre jardin. Vous constaterez qu'il s'adapte très bien à diverses conditions de sol.

En un coup d'œil

Niveau d'entretien
Facile
Type de plante
Arbre à feuilles caduques
Lumière
Plein soleil
Lumière en intérieur
Soleil direct
Arrosage
Tous les 7 à 14 jours
Taille adulte
30 à 50 pieds
Croissance
Rapide
Rusticité
USDA 4 à 8
Floraison
Mi à fin du printemps

Entretien

Plantez cet arbre dans un endroit offrant beaucoup d'espace pour que ses racines et sa canopée puissent s'étendre. Surveillez la présence de parasites comme les cochenilles ou les aleurodes pendant la saison de croissance. Taillez pendant les mois d'hiver, lorsque l'arbre est dormant, pour maintenir une forme saine.

Arrosage
Arrosez abondamment une fois bien établi, surtout pendant les périodes chaudes et sèches.
Engrais
Appliquez un engrais équilibré une fois au début du printemps, avant le départ de la nouvelle croissance.
Taille
Taille les branches mortes ou qui se croisent à la fin de l'hiver, pendant que l'arbre est dormant.
Rempotage
Si vous le gardez en pot, transplantez-le dans un pot plus grand tous les deux ou trois ans pour accommoder la croissance des racines.
Sol
Terre franche bien drainée
pH du sol
6.0 à 7.5
Température
-30 à 40°C
Humidité
30 à 70%
Résistance à la sécheresse
Élevée
Durée de vie
Vivace, généralement 50 à 100 ans
Résistance aux chevreuils et lapins
Moyenne

Signes qu'il faut rempoter

  • Les racines sortent des trous de drainage.
  • L'eau traverse directement le pot sans s'infiltrer.

Sécurité

Humains
La sève laiteuse peut provoquer une irritation cutanée chez les personnes sensibles.
Animaux
La plante est généralement considérée comme non toxique pour les chats et les chiens, bien que la sève puisse provoquer une légère irritation.
Enfants
Le fruit peut être salissant et tacher les vêtements, et la sève ne doit pas être ingérée par les jeunes enfants.
Allergènes de contact
La sève laiteuse de latex peut provoquer une dermatite de contact chez certaines personnes.
Allergènes aéroportés
Le pollen est très allergène et peut provoquer des symptômes importants de rhume des foins pendant le printemps.
Comestibilité
Le fruit non mûr et la sève laiteuse contiennent des composés qui peuvent provoquer des maux d'estomac ou des hallucinations s'ils sont consommés en grande quantité.

Comment l'identifier

  • Feuilles brillantes, vert clair
  • Formes de feuilles variables sur un même arbre
  • Petites baies blanches à rosées
  • Écorce rugueuse, brun grisâtre
Hauteur
9 à 18m
Envergure
6 à 12m
Feuilles
vert vif, caduc
Fleurs
blanc verdâtre, 1 à 2cm
Fruits
blanc, rose, violet, Fin du printemps au début de l'été

Problèmes à surveiller

  • Maladie du maïs soufflé · Une infection fongique qui fait gonfler les fruits et les fait ressembler à du maïs soufflé.
  • Cochenilles · De petits insectes qui sucent la sève et affaiblissent les branches.

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La cultiver

Multiplication
boutures, semis, greffage
Quand planter
printemps, automne
Hivernage
Aucune protection spéciale n'est nécessaire car il est très résistant au froid. Assurez-vous que l'arbre est bien arrosé avant que le sol ne gèle à la fin de l'automne.
En pot
Il est généralement trop grand pour une culture en conteneur à long terme, sauf s'il est fortement taillé comme spécimen bonsaï.

Boutures de bois dur

  1. 1. Prélevez des boutures de 20 cm à la fin de l'hiver.
  2. 2. Trempez la base dans de l'hormone d'enracinement.
  3. 3. Insérez dans un terreau humide.
  4. 4. Conservez dans un endroit frais et lumineux jusqu'au printemps.

Plantez des vivaces tolérantes à l'ombre sous l'arbre pour profiter de l'espace sous sa large canopée.

Bonnes associations

  • Hémérocalle · Ils tolèrent l'ombre sèche que l'on trouve souvent sous la canopée d'un grand mûrier.
  • Hosta · Ces amoureux de l'ombre prospèrent sous la lumière mouchetée fournie par le mûrier.

Espèces similaires

  • Morus rubra · C'est le pendant indigène nord-américain qui est souvent confondu avec le mûrier blanc.

Science

Famille
Moraceae
Genre
Morus
Ordre
Rosales
Classe
Magnoliopsida
Région d'origine
Chine centrale et orientale
Préservation
Il est considéré comme une espèce envahissante dans de nombreuses régions d'Amérique du Nord où il s'hybride avec le mûrier rouge indigène.

Il prospère dans les zones perturbées et les bois ouverts où il peut rapidement surpasser la végétation indigène.

Intérêt pour la faune
source de pollen, fruits pour les oiseaux
Pollinisateurs
abeilles, coléoptères
Utilisations
arbre d'ombrage ornemental, fruit comestible, production de soie

Au fil des saisons

JFMAMJJASOND
Floraison
Fructification
Feuillage

Repères écologiques

Salinité
3/9
Réaction du sol
6/9
Lumière
8/9
Température
6/9
Humidité
5/9
Nutriments
5/9

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Le fruit est-il comestible?
Oui, le fruit mûr est sucré et comestible, bien qu'il puisse être assez salissant.
Quelle est sa vitesse de croissance?
C'est un arbre à croissance très vigoureuse qui peut ajouter plusieurs pieds de hauteur en une seule saison.

D'où vient le nom

Le nom Morus est le mot latin pour mûrier, tandis qu'alba fait référence à la couleur blanche du fruit.

Bon à savoir

  • Les feuilles du mûrier blanc sont la principale source de nourriture des vers à soie.
  • Les arbres poussent incroyablement vite.
  • Le fruit est beaucoup plus sucré que celui du mûrier rouge indigène.

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