Le fruit du Prunier du Natal est-il comestible ?

Oui, mais seulement lorsqu'il est bien mûr et d'un rouge profond.

Taillez après la floraison pour maintenir la forme, mais portez des gants épais pour éviter les épines.

Guide botanique

Prunier du Natal.

Carissa macrocarpa

Prononciation kuh-RISS-uh mak-roh-KAR-puh

Aussi appelée Amantungula Numnum, Amantungulu, Amatungulu, Big Numnum, Large Num-num, Prunier du Natal, Prunier du Natal, Num-num

Le prunier du Natal est un arbuste à feuilles persistantes robuste qui produit des fleurs blanches parfumées et des fruits rouges comestibles. Il constitue une haie fantastique en raison de sa croissance dense et de ses épines acérées. Vous constaterez qu'il prospère dans les climats chauds et gère les conditions côtières comme un champion.

Une autre photo de Prunier du Natal — Photo de Richard Littauer (CC BY) via iNaturalist

En un coup d'œil

Niveau d'entretien: Facile
Type de plante: Arbuste à feuilles persistantes
Lumière: Plein soleil à mi-ombre
Lumière en intérieur: Lumière vive indirecte
Arrosage: Tous les 7 à 14 jours
Taille adulte: 2 à 3 mètres
Croissance: Moyenne
Rusticité: USDA 9 à 11
Floraison: Printemps à automne

Entretien

Gardez cette plante dans un endroit ensoleillé et laissez le sol sécher légèrement entre les arrosages. Surveillez le jaunissement des feuilles, qui signale souvent un arrosage excessif ou un mauvais drainage. Taillez-la occasionnellement pour maintenir sa forme et gérer ces épines acérées.

Arrosage: Laissez les quelques premiers centimètres de terre sécher avant d'arroser à nouveau.
Engrais: Appliquez un engrais liquide équilibré pendant la saison de croissance active.
Taille: Taillez après la fructification pour maintenir la taille et encourager une croissance plus dense.
Rempotage: Rempotez lorsque les racines remplissent le conteneur ou que le sol devient compacté.
Sol: Sol sableux ou limoneux bien drainé
pH du sol: Neutre à légèrement acide
Température: 0 à 35°C
Humidité: 40 à 70%
Résistance à la sécheresse: Élevée
Durée de vie: Vivace, généralement plus de 20 ans.
Parfum: Fort
Résistance aux chevreuils et lapins: Élevée

Signes qu'il faut rempoter

Les racines sortent des trous de drainage.
L'eau traverse le pot sans s'infiltrer.
Croissance ralentie pendant la saison active.

Sécurité

Humains: La plante contient une sève laiteuse qui est toxique si ingérée et peut provoquer une irritation.
Animaux: La plante est généralement considérée comme non toxique pour les chats et les chiens, bien que les épines puissent causer des blessures physiques.
Enfants: Les épines tranchantes en forme de Y présentent un risque important de perforation pour les jeunes enfants, et la sève laiteuse est nocive en cas d'ingestion.
Allergènes de contact: La sève laiteuse peut provoquer une irritation cutanée ou une dermatite de contact chez les personnes sensibles.
Allergènes aéroportés: Les fleurs parfumées peuvent déclencher de légers symptômes respiratoires chez les personnes souffrant d'allergies florales sévères.
Comestibilité: Seuls les fruits rouges, mous et bien mûrs sont considérés comme comestibles, car les fruits immatures et les autres parties de la plante contiennent du latex toxique.

Comment l'identifier

Feuilles vert foncé coriaces
Épines acérées en forme de Y
Fleurs blanches parfumées en forme d'étoile
Fruits rouges vifs ressemblant à des prunes, comestibles

Hauteur: 0,6 à 2m
Envergure: 0,6 à 2m
Feuilles: vert foncé, evergreen
Fleurs: blanc, 3 à 5cm
Fruits: rouge, Été à automne

Problèmes à surveiller

CochenillesCourant
Pourriture des racinesCourant
FumaginePeu courant
PuceronsPeu courant
Taches foliairesPeu courant
TétranyquesPeu courant

Par symptôme

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La cultiver

Multiplication: boutures, semis
Quand planter: printemps, début d'automne
Hivernage: Rentrez les conteneurs à l'intérieur avant le premier gel. En pleine terre, couvrez avec un voile antigel si un gel rare est attendu.
En pot: Il pousse bien dans de grands conteneurs, à condition qu'ils aient un excellent drainage et un diamètre d'au moins 40 cm.

Boutures de tige

1. Prélevez une bouture de 10 cm sur la nouvelle croissance.
2. Trempez l'extrémité dans de l'hormone de bouturage.
3. Placez dans un terreau bien drainant.
4. Maintenez au chaud et à l'humidité jusqu'à l'enracinement.

Associez-le à d'autres arbustes tolérants au sel pour créer une barrière côtière nécessitant peu d'entretien.

Bonnes associations

Hibiscus de Chine — Ils partagent des exigences climatiques tropicales similaires et sont magnifiques ensemble.
Lantana — Les deux plantes tolèrent la sécheresse et attirent les pollinisateurs.

Espèces similaires

Star jasmine — Partage des fleurs blanches parfumées similaires.

Science

Famille: Apocynaceae
Genre: Carissa
Ordre: Gentianales
Classe: Magnoliopsida
Région d'origine: Régions côtières d'Afrique du Sud.
Préservation: Pas une préoccupation de conservation.

Il prospère dans les dunes côtières et les landes en tolérant les embruns salés et les sols sableux.

Intérêt pour la faune: source de nectar, fournit un abri pour la nidification
Pollinisateurs: abeilles, papillons, papillons de nuit
Utilisations: haie ornementale, fruit comestible, aménagement paysager côtier, plante en pot

Au fil des saisons

JFMAMJJASOND

Floraison

Fructification

Feuillage

Repères écologiques

Température: 8/9
Salinité: 7/9
Réaction du sol: 6/9
Humidité: 4/9
Lumière: 8/9
Nutriments: 4/9

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Le fruit du Prunier du Natal est-il comestible ?: Oui, mais seulement lorsqu'il est bien mûr et d'un rouge profond.
Comment le tailler ?: Taillez après la floraison pour maintenir la forme, mais portez des gants épais pour éviter les épines.

D'où vient le nom

Carissa est dérivé du nom indien de la plante, tandis que macrocarpa fait référence à son gros fruit.

Bon à savoir

Le fruit a un goût similaire à celui de la canneberge et est souvent utilisé dans les confitures ou les gelées.
Il est communément appelé Prunier du Natal.
La plante est très tolérante au sel, ce qui la rend parfaite pour les jardins en bord de mer.
Elle produit des fleurs qui ont un joli parfum de jasmin.

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