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Guide botanique

Érable à sucre.

Acer saccharum

Prononciation AY-ser sa-KAHR-um

Aussi appelée érable dur, érable roc, érable à sucre

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Érable à sucre
Photo de Aaron W. (CC0) via gbif

L'érable à sucre est un arbre majestueux célèbre pour ses couleurs d'automne éclatantes et sa sève sucrée. Il prospère dans les climats frais et humides et constitue une partie vitale des forêts nord-américaines. Vous aimerez la façon dont il offre une ombre dense pendant les mois d'été.

Une autre photo de Érable à sucre
Photo de Tom Norton (CC BY) via iNaturalist

En un coup d'œil

Niveau d'entretien
Moyenne
Type de plante
Arbre à feuilles caduques
Lumière
Plein soleil à ombre partielle
Lumière en intérieur
Lumière vive indirecte
Arrosage
Tous les 7 à 14 jours
Taille adulte
80 à 115 pieds
Croissance
Moyenne
Rusticité
USDA 3 à 8
Floraison
Début à mi-printemps

Entretien

Gardez le sol constamment humide mais bien drainé pour éviter le stress des racines. Surveillez les bords des feuilles brûlés pendant les périodes chaudes et sèches, qui indiquent un besoin d'eau supplémentaire. Le paillage autour de la base aide à retenir l'humidité et protège les racines.

Arrosage
Arrosez profondément pendant les périodes sèches pour garder la zone racinaire constamment humide.
Engrais
Appliquez un engrais équilibré à libération lente au début du printemps avant le début de la nouvelle croissance.
Taille
Taille à la fin du printemps ou au début de l'été, une fois les feuilles complètement déployées, pour éviter un fort saignement de la sève.
Rempotage
Le rempotage n'est généralement nécessaire que tous les deux à quatre ans, et seulement pour les jeunes spécimens en conteneur.
Sol
Loam profond, fertile et bien drainé
pH du sol
6.0 à 7.3
Température
-40 à 35°C
Humidité
40 à 70%
Résistance à la sécheresse
Moyenne
Durée de vie
Pérenne, généralement 200 à 300 ans.
Résistance aux chevreuils et lapins
Faible

Signes qu'il faut rempoter

  • Les racines sortent des trous de drainage
  • Croissance ralentie malgré des soins appropriés

Sécurité

Humains
Il n'est pas considéré comme toxique pour l'homme.
Enfants
Les graines ailées présentent un risque d'étouffement si elles sont ingérées par de jeunes enfants.
Allergènes de contact
La sève peut provoquer une légère irritation cutanée chez les personnes sensibles.
Allergènes aéroportés
Le pollen est un allergène connu pour de nombreuses personnes pendant la floraison printanière.
Comestibilité
La sève est comestible lorsqu'elle est transformée en sirop, mais la consommation crue d'autres parties de la plante n'est pas recommandée.

Comment l'identifier

  • Feuilles à cinq lobes avec des bords lisses
  • Écorce brun grisâtre avec des sillons verticaux
  • Feuillage d'automne orange et rouge vif
  • Sinus en forme de U entre les lobes des feuilles
Hauteur
18 à 35m
Envergure
12 à 25m
Feuilles
vert, caduc
Fleurs
jaune, vert, 0,5 à 1cm
Fruits
brun, Automne

Problèmes à surveiller

  • Flétrissement de Verticillium · Un champignon du sol qui provoque le dépérissement des branches et le jaunissement des feuilles.
  • Cochenille de l'érable · De petits insectes qui sucent la sève et affaiblissent l'arbre.

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La cultiver

Multiplication
semis
Quand planter
printemps, automne
Hivernage
Aucun soin spécial n'est nécessaire car il est entièrement rustique dans son aire de répartition d'origine. Assurez-vous que le sol reste humide mais pas détrempé avant que le sol ne gèle.
En pot
Il ne convient pas à une culture à long terme en conteneur en raison de sa taille massive.

Semis

  1. Collectez les graines en automne lorsqu'elles deviennent brunes.
  2. Conservez les graines dans un endroit frais et sec jusqu'à l'hiver.
  3. Stratifiez à froid les graines au réfrigérateur pendant 90 jours.
  4. Semez les graines en pots au début du printemps.
  5. Gardez le sol humide jusqu'à la germination.

Plantez en groupes avec d'autres feuillus indigènes pour imiter les conditions forestières naturelles.

Bonnes associations

  • hêtre d'Amérique · Ils se rencontrent naturellement ensemble dans les communautés forestières climaxiques.
  • Pruche de l'Est · Ils partagent des exigences similaires en matière de sol et d'humidité dans les milieux boisés.

Espèces similaires

  • Érable rouge · C'est un parent commun qui tolère des conditions de sol plus humides.
  • Érable de Norvège · Il a une apparence similaire mais est considéré comme envahissant dans de nombreuses régions d'Amérique du Nord.

Science

Famille
Sapindaceae
Genre
Acer
Ordre
Sapindales
Classe
Magnoliopsida
Région d'origine
Est de l'Amérique du Nord
Préservation
Il n'est actuellement pas classé comme en danger ou menacé.

Il prospère dans les sols profonds, fertiles et bien drainés et est une espèce climaxique dans de nombreuses forêts de feuillus.

Intérêt pour la faune
source de nectar, site de nidification
Pollinisateurs
abeilles
Utilisations
arbre d'ombrage, ornemental, production de sirop, bois d'œuvre

Au fil des saisons

JFMAMJJASOND
Floraison
Fructification
Feuillage

Repères écologiques

Salinité
1/9
Réaction du sol
6/9
Lumière
5/9
Température
4/9
Humidité
5/9
Nutriments
6/9

Taxonomie vérifiée avec le GBIF.

Ce qu'on demande souvent

Quelle est la vitesse de sa croissance ?
Sa croissance est lente à modérée, généralement de 1 à 2 pieds par an.
A-t-il besoin de plein soleil ?
Il préfère le plein soleil mais peut tolérer une ombre partielle lorsqu'il est jeune.

D'où vient le nom

Le nom saccharum vient du mot latin pour sucre, faisant référence à la sève sucrée. Le nom commun érable à sucre décrit cette même caractéristique.

Bon à savoir

  • Les érables à sucre peuvent vivre plus de 300 ans.
  • Les feuilles prennent des teintes brillantes d'orange et de rouge en automne.
  • Il faut environ 40 gallons de sève pour faire un gallon de sirop.
  • Le bois est apprécié pour la fabrication de pistes de bowling et de terrains de basket.

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