Carbón del maíz

Síntomas por parte de la planta

Causas

• Clima cálido y seco seguido de períodos de alta humedad o lluvia.
• Daño físico a la planta por insectos, granizo o herramientas de cultivo que crean puntos de entrada para las esporas del hongo.
• Altos niveles de nitrógeno en el suelo que pueden fomentar un crecimiento rápido y suculento susceptible a la infección.

Se puede confundir con

• Roya Común · La roya aparece como pústulas pequeñas de color marrón rojizo en las hojas, en lugar de agallas grandes y carnosas en las mazorcas o tallos.
• Pudrición del Tallo Bacteriana · Esto hace que el tallo colapse y emita un olor desagradable, mientras que las agallas del carbón del maíz permanecen firmes y carnosas hasta que maduran.

Tratamiento

1. Corta y retira las agallas de los tallos o mazorcas tan pronto como las notes, antes de que se pongan negras y exploten.
2. Coloca todas las agallas retiradas en una bolsa sellada y deséchalas en la basura en lugar de en la pila de compost.
3. Limpia cualquier herramienta de jardín utilizada para cortar las agallas con una solución diluida de lejía para evitar la propagación de esporas a otras plantas.

Sin productos químicos

• Rota tus cultivos de maíz a una parte diferente del jardín cada año para reducir la acumulación de esporas en el suelo.
• Elige variedades de maíz que estén etiquetadas como resistentes al carbón.
• Evita herir las plantas durante el cultivo o el deshierbe.

Cómo prevenirlo

• Retira y destruye todos los restos de cultivo al final de la temporada para evitar que las esporas sobrevivan en el suelo.
• Mantén una fertilidad equilibrada del suelo para evitar el exceso de nitrógeno, que promueve un tejido demasiado suculento.
• Controla las poblaciones de insectos que causan daños físicos a las mazorcas y tallos del maíz.

Cuándo actuar

Actúa tan pronto como veas formarse las agallas blancas y carnosas para evitar que maduren en esporas negras. Si la infección está muy extendida en todo tu semillero, retira y destruye las plantas afectadas por completo.

Lo que más preguntan

¿Es comestible el carbón del maíz?

Sí, en algunas culturas, las agallas jóvenes e inmaduras se consideran un manjar conocido como huitlacoche y se cosechan antes de que se pongan negras y polvorientas.

¿Matará el carbón del maíz a mis plantas de maíz?

Rara vez mata a toda la planta, pero puede reducir significativamente el tamaño y la calidad de las mazorcas, lo que lleva a una mala cosecha.

¿Puedo compostar las partes infectadas de la planta?

No, no compostes las agallas infectadas, ya que las esporas pueden sobrevivir al proceso de compostaje y reinfectar tu jardín el próximo año.

Plantas a las que afecta

• Maíz