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Guía de plantas

Orquídea vainilla.

Vanilla planifolia

Pronunciación vah-NIL-ah plan-ih-FO-lee-ah

También se conoce como Vainilla Bourbon, Vainilla de hoja plana, Vainilla, vaina de vainilla, orquídea de vainilla

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Orquídea vainilla
Foto de Rosalinda Melendrez (CC BY) vía gbif

La orquídea de vainilla es una hermosa enredadera tropical que produce el saborizante más popular del mundo. Necesita un ambiente cálido y húmedo para prosperar y trepar. Necesitarás paciencia, ya que tarda varios años en alcanzar un tamaño en el que pueda florecer.

Otra foto de Orquídea vainilla
Foto de Aldous13 (CC BY) vía iNaturalist

De un vistazo

Nivel de cuidados
Difícil
Tipo de planta
Enredadera epífita
Luz
Sombra parcial a luz brillante indirecta
Luz en interior
Luz indirecta brillante
Riego
Cada 5 a 10 días
Tamaño adulto
3 a 9 metros
Ritmo de crecimiento
Medio
Rusticidad
USDA 10 a 12
Floración
Finales de primavera a principios de verano

Cuidados

Proporcione una celosía resistente para que la enredadera trepe y mantenga altos niveles de humedad durante todo el año. Esté atento a las hojas amarillentas, que a menudo indican riego excesivo o mal drenaje. Mantenga la planta alejada de corrientes de aire frío para asegurarse de que se mantenga saludable.

Riego
Mantenga el sustrato de cultivo constantemente húmedo, pero nunca empapado.
Abonado
Use un fertilizante líquido equilibrado durante la temporada de crecimiento activo.
Poda
Recorte las enredaderas largas una vez al año para fomentar la ramificación y controlar el tamaño.
Trasplante
Trasplante solo cuando las raíces hayan llenado por completo el recipiente actual.
Suelo
Mezcla de corteza de orquídea bien drenada
pH del suelo
6.0 a 7.5
Temperatura
15 a 30°C
Humedad
70 a 90%
Tolerancia a la sequía
Baja
Longevidad
Perenne, típicamente de 10 a 20 años con el cuidado adecuado.
Fragancia
Intensa
Resistencia a ciervos y conejos
Moderada

Señales de que necesita trasplante

  • Raíces que crecen fuera de los agujeros de drenaje
  • Crecimiento atrofiado
  • La tierra se descompone en partículas finas

Seguridad

Personas
La savia puede causar dermatitis de contacto en personas sensibles.
Mascotas
Esta planta generalmente se considera no tóxica para gatos y perros.
Niños
Mantener alejado de los niños, ya que los tallos son largos y pueden suponer un riesgo de estrangulamiento si no se aseguran correctamente.
Alérgenos por contacto
El contacto con la savia o las vainas verdes puede causar irritación de la piel o erupciones.
Alérgenos en el aire
No hay alérgenos aéreos significativos asociados con esta planta.
Comestibilidad
Las vainas curadas son comestibles, pero las vainas verdes crudas contienen compuestos que pueden causar irritación cutánea grave y malestar gástrico.

Cómo identificarla

  • Tallos largos, gruesos y carnosos de color verde
  • Hojas grandes, cerosas y en forma de lanza
  • Raíces aéreas a lo largo de los tallos
  • Flores de color amarillo pálido o verdoso
Altura
2 a 10m
Anchura
0,6 a 1,2m
Hojas
verde oscuro, perenne
Flores
amarillo pálido, blanco verdoso, 5 a 8cm
Frutos
verde a marrón oscuro, Finales de otoño a invierno

Problemas a vigilar

  • Pudrición de raíz · Decaimiento fúngico causado por tierra demasiado húmeda o mal drenaje.
  • Cochinilla · Pequeños insectos blancos que extraen la savia de las hojas y los tallos.

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Cómo cultivarla

Propagación
esquejes
Cuándo plantar
primavera
Cuidados en invierno
Trasládala a un lugar interior cálido y libre de heladas. Reduce ligeramente el riego pero mantén una alta humedad.
En maceta
Crece bien en macetas grandes con un poste de musgo alto para soporte, siempre que la maceta tenga un drenaje excelente.

Esquejes de tallo

  1. Toma un esqueje de 30 cm con al menos 3 nudos.
  2. Deja que el extremo cortado se seque y forme callo durante 2 días.
  3. Planta en una mezcla para orquídeas bien drenada.
  4. Mantén caliente y rocía con agua a diario hasta que enraíce.

Agrupar con otras plantas tropicales amantes de la humedad para crear un microclima que imite el suelo de una selva tropical.

Buenas compañeras

Especies parecidas

  • Vanilla tahitensis · Es una especie estrechamente relacionada que se utiliza a menudo por su aroma floral único.

Ciencia

Familia
Orchidaceae
Género
Vanilla
Orden
Asparagales
Clase
Liliopsida
Distribución natural
Regiones tropicales de México y América Central.
Conservación
Las poblaciones silvestres se ven amenazadas por la pérdida de hábitat y la sobreexplotación.

Esta enredadera utiliza raíces aéreas para trepar a los árboles en las selvas tropicales y alcanzar la luz solar moteada.

Valor para la fauna
fuente de néctar
Polinizadores
abejas
Usos
saborizante culinario, enredadera ornamental, fragancia

A lo largo del año

EFMAMJJASOND
Floración
Fructificación
Follaje

Indicadores ecológicos

Salinidad
1/9
Reacción del suelo
6/9
Luz
6/9
Temperatura
9/9
Humedad
7/9
Nutrientes
5/9

Taxonomía cotejada con GBIF.

Lo que más preguntan

¿Puedo cultivar vainilla en interiores?
Sí, pero requiere un ambiente muy cálido y húmedo y un enrejado resistente.
¿Cómo polinizo las flores?
Debes usar un pequeño palillo o aguja para levantar el rostelo y presionar el polen sobre el estigma.

De dónde viene el nombre

El nombre proviene de la palabra española vainilla, que significa pequeña vaina, mientras que el nombre de la especie planifolia se refiere a sus hojas planas.

Bueno saberlo

  • La vainilla es el único género de orquídeas que se cultiva ampliamente para el consumo.
  • Los frutos tardan unos 9 meses en madurar después de la polinización.
  • Las flores solo se abren durante un día, lo que requiere una acción rápida para la polinización.
  • Las vainas de vainilla son técnicamente el fruto de la orquídea.

También en

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