¿Puedo cultivarla en mi jardín?

Se desaconseja encarecidamente debido a su naturaleza invasora y a los extremos riesgos para la salud de humanos y mascotas.

¿Cómo me deshago de ella?

Se recomienda la eliminación profesional, ya que cualquier contacto con la savia puede causar quemaduras graves.

Guía de plantas

Giant Hogweed.

Heracleum mantegazzianum

Pronunciación heh-RAK-lee-um man-teh-gaz-ee-AH-num

También se conoce como Giant Hogweed, Mantegazzi's Cow-Parsnip

Esta planta bienal, de tamaño impresionante, es conocida por su gran altura y sus llamativos racimos de flores blancas. Se considera una especie muy invasora en muchas regiones. Por favor, procede con extrema precaución, ya que su savia causa una grave irritación en la piel al exponerse a la luz solar.

De un vistazo

Nivel de cuidados: Fácil
Tipo de planta: Bienal herbácea
Luz: Pleno sol a sombra parcial
Luz en interior: Sol directo
Riego: Cada 3 a 7 días
Tamaño adulto: 15 pies
Ritmo de crecimiento: Rápido
Rusticidad: USDA 3 a 8
Floración: Principios a mediados de verano

Cuidados

Esta planta prospera en suelos húmedos y alterados, y se propaga rápidamente a través de la dispersión de semillas. Debes vigilar la aparición de plántulas no deseadas para evitar que se apodere de tu jardín. Usa siempre ropa protectora y gafas si tienes que manipular esta planta para evitar el contacto con la peligrosa savia.

Riego: Mantén la tierra constantemente húmeda, pero sin encharcar.
Abonado: Aplica un fertilizante equilibrado durante la temporada de crecimiento activo.
Poda: Retira las cabezas de las flores antes de que produzcan semillas para controlar su propagación.
Trasplante: Trasplanta solo si la planta se cultiva en maceta, aunque rara vez se recomienda.
Suelo: Suelo húmedo y rico en nutrientes
pH del suelo: 6.0 a 8.0
Temperatura: -25 a 30°C
Humedad: 40 a 80%
Tolerancia a la sequía: Moderada
Longevidad: Planta perenne monocárpica, que normalmente vive de 3 a 5 años antes de florecer y morir.
Resistencia a ciervos y conejos: Alta

Seguridad

Personas: Todas las partes de la planta son tóxicas, y la savia es un irritante cutáneo grave que causa ampollas al exponerse al sol.
Mascotas: La savia es tóxica tanto para gatos como para perros, causando ampollas graves e inflamación de la piel al contacto.
Niños: Esta planta es extremadamente peligrosa para los niños debido a su savia tóxica y al potencial de causar daños cutáneos graves y permanentes.
Alérgenos por contacto: La savia es un potente agente fotosensibilizante que causa inflamación cutánea grave y ampollas al exponerse a la luz ultravioleta.
Alérgenos en el aire: El polen puede causar irritación respiratoria leve en personas sensibles.
Comestibilidad: Esta planta es muy tóxica y nunca debe ser ingerida.

Cómo identificarla

Alcanza alturas de hasta 15 pies
Hojas compuestas grandes y profundamente lobuladas
Manchas moradas en tallos gruesos
Enormes cabezas de flores blancas en forma de paraguas
Pelos blancos y ásperos en los tallos

Altura: 2 a 5m
Anchura: 1 a 2m
Hojas: verde brillante, caducifolio
Flores: blanco, 50 a 80cm
Frutos: marrón, finales de verano

Problemas a vigilar

Oídio · Una infección fúngica que crea una capa blanca y polvorienta en las hojas.

Por síntoma

Problemas de las plantas por síntoma

Revisa tu giant hogweed con una foto

Pocket Botanist mira una foto de tu planta y te dice qué le pasa y qué probar primero.

Cómo cultivarla

Propagación: semilla
Cuándo plantar: primavera, otoño
Cuidados en invierno: La planta muere hasta el suelo en invierno, dejando solo el sistema de raíces para sobrevivir hasta la primavera.
En maceta: No es adecuada para contenedores debido a su tamaño masivo y a su profunda raíz pivotante.

Dado que esta planta es altamente invasora y peligrosa, es mejor no incluirla en ningún gremio de jardín.

Buenas compañeras

Ortiga mayor · A menudo comparten los mismos hábitats alterados y ricos en nitrógeno.

Especies parecidas

Cow parsnip · Es un pariente norteamericano nativo mucho más pequeño que carece de la toxicidad extrema de las especies gigantes.

Ciencia

Familia: Apiaceae
Género: Heracleum
Orden: Apiales
Clase: Magnoliopsida
Distribución natural: Región del Cáucaso de Eurasia
Conservación: Está ampliamente clasificada como una especie invasora y una mala hierba nociva en muchas regiones, a menudo sujeta a programas de control obligatorios.

Prospera en áreas alteradas, riberas y bordes de carreteras, donde compite con la vegetación nativa a través de su rápido crecimiento y densa sombra.

Valor para la fauna: fuente de néctar
Polinizadores: abejas, escarabajos, mariposas
Usos: antiguamente cultivada como ornamental; hoy restringida o prohibida en muchas regiones, interés botánico

A lo largo del año

EFMAMJJASOND

Floración

Fructificación

Follaje

Indicadores ecológicos

Salinidad: 2/9
Reacción del suelo: 6/9
Luz: 7/9
Temperatura: 5/9
Humedad: 6/9
Nutrientes: 7/9

Taxonomía cotejada con GBIF.

Lo que más preguntan

¿Puedo cultivarla en mi jardín?: Se desaconseja encarecidamente debido a su naturaleza invasora y a los extremos riesgos para la salud de humanos y mascotas.
¿Cómo me deshago de ella?: Se recomienda la eliminación profesional, ya que cualquier contacto con la savia puede causar quemaduras graves.

De dónde viene el nombre

El nombre del género Heracleum honra al héroe griego Heracles, reflejando el tamaño masivo de la planta, mientras que el nombre de la especie mantegazzianum honra a Paolo Mantegazza, un antropólogo italiano.

Bueno saberlo

Puede crecer hasta 10 centímetros en un solo día durante la temporada alta.
Una sola planta puede producir hasta 100.000 semillas en una temporada.
Fue introducida en Europa y Norteamérica como planta ornamental de jardín en el siglo XIX.
Los tallos son huecos y pueden alcanzar 10 centímetros de diámetro.

También en

Que tu giant hogweed siga creciendo

Esta página es una guía general. Guarda tu planta en Pocket Botanist y tendrás recordatorios de cuidado pensados para esta planta, además de un historial de cuidados que muestra qué ha funcionado.

Descargar la app

Esta guía se generó con IA el 19 de octubre de 2026 y se cotejó con la taxonomía de GBIF. Es información general, no asesoramiento botánico ni veterinario. Descubre cómo elaboramos estas guías.