Ist Adlerfarn sicher zum Essen?

Nein, er enthält Karzinogene und sollte vermieden werden.

Wie verhindere ich, dass er sich ausbreitet?

Graben Sie die tiefen Rhizome aus, wo es machbar ist, oder schneiden oder knicken Sie die Wedel mehrere Jahre lang zwei- bis dreimal im Jahr, was die Rhizome nach und nach erschöpft.

Pflanzenratgeber

Adlerfarn.

Pteridium aquilinum

Aussprache teh-RID-ee-um ah-kwil-EYE-num

Auch bekannt als Adlerfarn, Bracken / Fern, Bracken Fern, Brackenfern, Brake, Northern Bracken Fern, Western Brackenfern

Adlerfarn ist ein robuster, alter Farn, der sich über ein ausgedehntes unterirdisches Rhizom-System ausbreitet. Man findet ihn weltweit in Wäldern und offenen Heiden. Du wirst feststellen, dass er in seiner natürlichen Umgebung ziemlich wüchsig ist.

Auf einen Blick

Pflegestufe: Einfach
Pflanzenart: Farn
Licht: Halbschatten bis volle Sonne
Licht im Innenraum: Hell, indirekt
Gießen: Alle 3 bis 7 Tage
Endgröße: 1 bis 3 Meter
Wachstum: Schnell
Winterhärte: USDA 3 bis 10
Blütezeit: Keine, vermehrt sich durch Sporen.

Pflege

Gib diesem Farn viel Platz, da er sich schnell ausbreitet. Halte den Boden durchgehend feucht, aber nicht staunass. Achte auf vergilbende Wedel, die oft darauf hinweisen, dass der Boden zu trocken ist oder Nährstoffe fehlen.

Gießen: Halte den Boden während der gesamten Wachstumsperiode gleichmäßig feucht.
Düngen: Adlerfarn braucht keinen Dünger. Er gedeiht in nährstoffarmen, sauren Böden, und Düngen fördert nur seine ohnehin starke Ausbreitung.
Schneiden: Schneide abgestorbene oder beschädigte Wedel im Spätwinter bodennah zurück.
Umtopfen: Adlerfarn eignet sich wegen seiner tiefen, sich ausbreitenden Rhizome kaum für Töpfe. Wenn du ihn trotzdem im Topf ziehst, topfe ihn in einen größeren Behälter um, sobald die Rhizome den aktuellen Topf ausfüllen.
Boden: Saurer, gut durchlässiger Boden
Boden-pH: 4.5 bis 6.0
Temperatur: -30 bis 35°C
Luftfeuchtigkeit: 40 bis 80%
Trockenheitstoleranz: Mittel
Lebensdauer: Mehrjährig, kann durch Rhizomvergrößerung Jahrzehnte leben.
Wildverbiss-Resistenz: Hoch

Sicherheit

Menschen: Die Pflanze gilt als giftig bei Verzehr, besonders die jungen, eingerollten Wedel (Farnschnecken).
Haustiere: Diese Pflanze gilt als giftig für Katzen und Hunde, wenn sie verschluckt wird.
Kinder: Halten Sie Kinder von der Pflanze fern, da die jungen, eingerollten Wedel oft mit essbaren Sorten verwechselt werden.
Kontaktallergene: Die Sporen können bei Einatmen oder Berührung in großen Mengen Reizungen verursachen.
Allergene in der Luft: Das hohe Sporenvolumen, das im Spätsommer freigesetzt wird, kann bei empfindlichen Personen allergische Reaktionen auslösen.
Essbarkeit: Adlerfarn enthält Ptaquilosid, ein starkes Karzinogen, und Thiaminase, das Vitamin B1 im Körper zerstört.

So erkennst du die Pflanze

Große dreieckige Wedel
Steife dunkelbraune Stiele
Tief geteilte Blattsegmente
Sporenklumpen auf der Blattunterseite
Breitet sich über dicke unterirdische Rhizome aus

Höhe: 0,6 bis 2m
Breite: 1 bis 5m
Blätter: leuchtend grün, gelb-braun im Herbst, sommergrün
Blüten: 0cm

Worauf du achten solltest

RostHäufig
Mechanische SchädenWeniger häufig
RaupenWeniger häufig
WurzelfäuleWeniger häufig

Adlerfarnrost · Eine Pilzinfektion, die orangefarbene Pusteln auf der Unterseite der Wedel verursacht.

Nach Symptom

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Standort und Pflege

Vermehrung: Teilung, Sporen
Pflanzzeit: Frühling, Herbst
Überwinterung: Die Wedel sterben nach dem ersten Frost natürlich ab, also schneiden Sie sie einfach bis zum Boden zurück.
Im Kübel: Aufgrund seines massiven, tiefreichenden Wurzelsystems nicht für Behälter empfohlen.

Rhizomteilung

1. Graben Sie im zeitigen Frühjahr einen Teil des Rhizoms aus.
2. Schneiden Sie ihn in Segmente mit mindestens einer gesunden Knospe.
3. Pflanzen Sie ihn sofort in feuchte, saure Erde.

Verwenden Sie Adlerfarn als Mulch für säureliebende Pflanzen, aber stellen Sie sicher, dass er vollständig tot ist, um ein Nachwachsen der Rhizome zu verhindern.

Gute Pflanzpartner

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Botanisches

Familie: Dennstaedtiaceae
Gattung: Pteridium
Ordnung: Polypodiales
Klasse: Polypodiopsida
Ursprüngliche Heimat: Kosmopolitisch, in gemäßigten und subtropischen Regionen weltweit zu finden.
Artenschutz: Er gilt aufgrund seines aggressiven Wachstums in vielen Teilen der Welt als invasive Unkrautpflanze.

Er gedeiht in sauren, nährstoffarmen Böden und ist gut an feuergefährdete Landschaften angepasst.

Nutzen für Wildtiere: bietet Unterschlupf für Kleinsäuger, Nistmaterial für Vögel
Verwendung: Zierpflanze in Waldgärten, Mulchmaterial, Dachdeckung

Im Jahresverlauf

JFMAMJJASOND

Blüte

Fruchtbildung

Laub

Ökologische Zeigerwerte

Salzgehalt: 1/9
Bodenreaktion: 3/9
Licht: 5/9
Temperatur: 5/9
Feuchtigkeit: 4/9
Nährstoffe: 2/9

Taxonomie abgeglichen mit GBIF.

Häufige Fragen

Ist Adlerfarn sicher zum Essen?: Nein, er enthält Karzinogene und sollte vermieden werden.
Wie verhindere ich, dass er sich ausbreitet?: Graben Sie die tiefen Rhizome aus, wo es machbar ist, oder schneiden oder knicken Sie die Wedel mehrere Jahre lang zwei- bis dreimal im Jahr, was die Rhizome nach und nach erschöpft.

Woher der Name kommt

Der Gattungsname Pteridium stammt vom griechischen Wort für Flügel, das sich auf die Wedelform bezieht, während aquilinum sich auf den Adler bezieht, da die Leitbündel im Querschnitt des Rhizoms die Silhouette eines Adlers bilden.

Gut zu wissen

Adlerfarn ist eine Pionierpflanze, die sich schnell auf gestörten oder verbrannten Flächen ansiedelt.
Die Rhizome können mehrere Meter tief wachsen, was eine Ausrottung nach der Etablierung fast unmöglich macht.
Er wurde historisch für alles Mögliche verwendet, von der Seifenherstellung bis zur Einstreu für Tiere.

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Dieser Ratgeber wurde am 26. September 2026 mit KI erstellt und mit der GBIF-Taxonomie abgeglichen. Er dient zur allgemeinen Information und ersetzt keine gärtnerische oder tierärztliche Beratung. Hier erfährst du, wie wir diese Ratgeber erstellen.